川贝梨汤

2012年07月03日 17:40出处：互联网作者：mumu阅读次数：714

川贝和雪梨比较温和，小宝宝也可以吃，还有治疗咳嗽的效果。

　　原料：鸭梨2个，无花果6粒，川贝1两。

　　调料：冰糖120克。

　　做法：

　　1. 鸭梨洗净，去核，切成大块;无花果、川贝洗净，沥干水分。

　　2. 锅中放入两大碗清水，加入上述材料煮沸，转用小火煮约30分钟，最后放入冰糖，待冰糖溶化，即可出锅。

　　说明：

　　如果担心发胖，可以增加无花果的分量来代替冰糖。

　　营养小提示：

　　鸭梨性微寒，味甘，含有丰富的果糖、钾、维生素C，有降低胆固醇、生津止渴、润燥化痰、润肠通便等功效。将鸭梨的清甜完全释放在汤中，可舒缓便秘症状。无花果性平，味甘，有健胃润肠、消肿解毒、改善喉痛等功效。

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