8个月宝宝辅食推荐：鸡肉卷心滑蛋粥
2015年07月29日 17:41出处：亲亲宝贝网作者：cy阅读次数：582
鸡蛋的营养价值很高，但宝宝是不是已经厌倦单一的蛋黄羹？亲亲宝贝小编给妈妈们推荐一款搭配丰富营养均衡的鸡肉卷心滑蛋粥，其既颜色丰富又营养搭配均衡，妈妈们赶紧跟随小编看看是怎么制作的吧！
鸡肉卷心滑蛋粥的制作方法：
原料：大米，卷心菜，鸡肉丁，鸡蛋
1.将大米淘净放入电饭煲中快炖30分钟。
2.先将卷心菜洗净再用开水焯2分钟。
3.将鸡肉切成丁并开水焯3分钟去浮沫。
4.将焯好的卷心菜和鸡肉丁用辅食机搅碎。
5.将煮好的粥和搅拌好的泥混合。
6.打鸡蛋只要蛋黄部分，并加入适量的水搅拌均匀。
7.粥煮开后一边搅一边将淋入蛋黄。
8.再关火盖上盖子焖2分钟即可。
鸡肉卷心滑蛋粥的营养价值：
1.卷心菜：
a.卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
b.新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
c.卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜食用禁忌：
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
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