9个月宝宝食谱推荐：红薯饼
2015年08月04日 17:08出处：亲亲宝贝网作者：cy阅读次数：459
标签：9个月宝宝食谱
9个月的宝宝已经具备一定的咀嚼能力了，妈妈们适当制作一些固体状的食物给宝宝吃。今天小编就推荐一款制作简单的食物-红薯饼。
红薯饼的制作方法：
原料：红薯，婴儿米粉，面粉，橄榄油。
1.红薯切片蒸熟，熟后用大汤勺压成泥。
2.加入少量婴儿米粉和面粉一起揉成团。
3.揪出一小坨压成一个个饼状。
4.锅中倒些橄榄油，油热后放压好的红薯饼煎到两面金黄就好啦。
红薯饼的营养价值：
1.红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。
2.红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。
小贴士：
1.专家指出，红薯在午餐时段吃是最好的。
2.我们在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，我们服食后会产生不适感。
3.红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒。
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