误解1：挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比。 　　专家解误： 　　不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。 　　虽然，有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，但对于婴儿来说，增加的营养成分并没有对他们有什么效果。因为，除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见，父母在选购时，不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。 　　再者，来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计，配方未达到本土化。纵然个别成分技术领先，却未必适合中国婴儿的体质。 如何科学给宝宝选奶粉？ 　　误解2：味道越香浓的配方奶粉越好，不仅口味婴儿喜欢，而且里面的营养含量高。

　　中国目前婴幼儿配方奶粉三聚氰胺的限量值与国际标准一样，为1mg/kg。 　　深圳特区报讯 据世界卫生组织网站7月4日消息，为了进一步保护消费者权益，联合国(微博)负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会近日为牛奶中三聚氰胺含量设定了新的国际标准，规定每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。 　　婴儿奶粉限量值为1mg/kg 　　三聚氰胺是一种有机化学物质，白色无味，在高温下会分解释放有毒物质，含氮量很高。目前，为了节省成本，食品界普遍通过测定含氮量来间接推算其中蛋白质的含量。因此一些厂商为保证其所生产的牛奶或奶粉中所含的蛋白质符合国家标准，便向产品中添加三聚氰胺以提高牛奶的含氮量水平。这种做法对消费者，尤其对婴儿的健康是一种巨大的威胁。 　　对此，国际食品法典委员会两年前就曾规定，每公斤婴儿奶粉中三聚氰胺含量最多不得超过1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超过每公

　　美赞臣懂得发育黄金期的营养对宝宝十分重要，多年来致力于对脑部营养的临床研究，把科研成果应用于各个美赞臣奶粉产品上，美赞臣奶粉产品均含高水平DHA，让宝宝在1365天的脑部发育黄金期拥有更好的营养支持。 美赞臣奶粉：给宝宝更好的营养支持 　　根据中国《食品营养强化剂使用卫生标准》规定，婴幼儿及儿童配方奶粉的DHA添加量应占总脂肪酸的0.5%之内，而孕妇配方奶粉的DHA添加量为30-100毫克/100克奶粉。美赞臣奶粉产品系列含高水平的DHA，且完全符合法规的要求。 　　多项临床实验证实：高水平DHA不仅帮助脑部发育，还有助免疫系统更健康。美赞臣奶粉A+配方主要从以下3个重要方面帮助支持宝宝的免疫系统健康，帮助宝宝提升自身的保护力： 　　呼吸健康：美赞臣奶粉中的高水平DHA有助呼吸系统更健康。研究显示，婴儿期补充高水平DHA的宝宝，不仅在一岁内支气管炎、细之气管炎的发病率明显低

　　据世界资料数据统计，全球有1/3婴幼儿是由非母乳喂养长大的，婴幼儿配方奶粉也被世界公认为最佳的母乳替代品。在母乳供应不足时，适当的添加婴幼儿配方奶粉也成了当下时代发展的必然趋势。然而面对市面上销售的各种品目繁多的奶粉，消费者们也是一筹莫展。 　　新西兰因其自身优越的自然环境，孕育出了一系列如可瑞康Karicare、Fernbaby斐婴宝、惠氏S-26等新西兰奶粉品牌。Fernbaby斐婴宝专家在此建议大家不要盲目跟随品牌潮流，在选购奶粉的时候要多注意以下细节。 　　1、出产地很重要 　　好奶来自好奶源，目前来说，全球最好的奶源地当属欧洲和新西兰，而新西兰因充足的日照，自然纯净的生态草原，温暖的气候，使得健康的奶牛能产出具有更优氨基酸组成的牛奶。 Fernbaby斐婴宝专家：教你如何选购新西兰奶粉 　　2、奶源基地要认清 　　目前在新西兰销售火热的几大品牌，Fernbab

　　雅培遭遇质量门埋伏，代购奶粉遭遇关税限制，而让家长们更纠结的则是，全国市场洋奶粉价格近期集体上涨。昨日，记者走访郑州市场后发现，惠氏、雀巢等洋品牌奶粉不同程度地上调了价格，而美赞臣在价格稳定两年后首次涨价，涨幅达11%。 　　美赞臣、惠氏等洋奶粉相继涨价 　　昨日，记者走访人民路丹尼斯、花园路家乐福、汝河路世纪联华等多家超市及育婴店后，发现多数洋品牌奶粉价格有不同程度上涨，而涨幅最大的则是美赞臣奶粉，涨幅均超过10%。 　　在花园路家乐福超市，记者看到，惠氏1阶段900g婴儿配方奶粉售价为每桶412元，比原来价格涨了4元，而此次涨价潮中的另一“领头羊”美赞臣奶粉，售价也有了一成多的提高。如美赞臣安婴儿A+900g罐装第1段奶粉每桶售价285元。“这款奶粉价格刚刚上调，原来价格252元一桶，涨了33元。”一位销售人员说，“

　　宝宝4个月了，我一直坚持纯母乳喂养，并且打算母乳喂养到宝宝1岁之后。但从书上和各种民间传言中听说，母乳喂养期间有很多忌口的食物。4个月来一直坚持忌口，可现在发现，要忌口的东西实在太多，甚至已经让我有些偏食了。我担心如果长期这样偏食下去，不但会影响我的身体健康，也一定会影晌到宝宝。请问，到底有哪些东西是必须忌口的，哪些是无所谓的呢? 哺乳期妈妈需要忌口吗？ 　　每个宝宝对妈妈饮食的反应都不一样，只要宝宝没有出现过敏症状^妈妈就不必特意禁忌饮食。除了正常的饮食外，喂母乳的妈妈需要特别禁忌入口的东西有过量的酒精、咖啡因和娱乐性药品(毒品)以及某些治疗严重疾病的强烈药物。 　　有些宝宝对乳制品、海鲜、干果、刺激性食物(比如大蒜、洋葱、辣椒，还有西蓝花等胀气的蔬菜)比较敏感.母体摄入后，通过母乳使宝宝产生不良反应，比女口出现湿疹、胀气、烦躁、咳嗽、流涕(好像感冒了)等等症状。你可以仔细

　　禁果一：冰镇水果 　　夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，也要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。 哺乳期妈妈的3大禁果 　　禁果二：凉性水果 　　食物有凉性和温性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是凉性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。 　　禁果三：热性水果 　　山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。 　　哺乳妈妈最保险的水果 　　葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等属于中性水果，苹果最为普遍，一年四季都有，应该是哺乳妈妈最保险的水果。

　　１、母乳的营养成分与婴儿的生理需要 　　随着科学技术的进步，人们研制出许许多多能够给自己的生活带来方便的东西，婴儿奶粉就是其中之一。为了研制出可以与母乳相媲美的奶粉，人们进行了坚持不懈的努力，婴儿奶粉的成分越来越接近母乳，这也是努力的结果。但是在研究过程中，通过对母乳成分的分析，人们不得不承认，“母乳的完美是奶粉所不能及的，是造物者的天工杰作”，这种精妙绝伦的哺育后代的自然智慧，不是通过模仿就能做到的。 　　２、母乳中的营养成分与婴儿的生理需要相吻合 　　哺乳动物的种类不同，其幼仔出生时的状态与出生后的发育状况也是不同的。就拿平均体重的增加状况来说吧，人类的婴儿大约要用三个月的时间才能使体重达到出生时的两倍，而小牛犊只需要人类的一半时间一一个半月。就运动能力来说，小牛犊出生以后可以马上站起来，可是人类的婴儿还只能是挥挥小手踢踢小脚。 　　发育的差异也体现

　　6月27日，一位微博的用户发帖称，其购买的光明乳业产品“优倍”出现质量问题，同样的紫薯置于不同生产日期的乳品之中，会产生不同的颜色这显示出光明乳业的产品中碱含量超标。 　　可乐“含氯”事件刚刚平息，知名乳制品生产商光明乳业再次陷入类似事件的风波。近日，光明乳业发布声明，承认部分950ml“优倍”产品因操作不慎，渗入清洗用食品级碱水，并宣布召回全部相关产品。由于“问题牛奶”只涉及上海地区，因此“含碱”牛奶并未流入本市市场。 　　光明乳业表示，此次涉及产品为300盒左右，企业已在第一时间将全部产品召回，并承诺对购买了该时间段生产产品的消费者进行赔偿和上门道歉。 　　目前，上海市质量技术监督局正对该事件作进一步调查，并要求光明乳业及时报告相关的处置情况。该质监局同时抽

　　◎国家目前尚无牛初乳的统一食品安全标准，相关产品鱼龙混杂 　　◎商家鼓吹牛初乳成分最接近母乳甚至人初乳，专家认为有误导之嫌 　　◎牛初乳确有特殊的营养价值，但不是婴幼儿的传统食品或必需食品 　　最近，国家卫生部官网公布的一则回应国家质检总局《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》(下称《复函》)引起了人们的关注。该函明确强调“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”这一要求将自2012年9月1日起执行，不过，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。 　　“这意味着9月以后生产的婴幼儿奶粉以及其他辅食中，将不能出现牛初乳。”广东药学院营养与食品卫生系主任王晓波教授告诉记者，其实早在去年11月，国家有关部门就已禁止牛初乳复合粉的进口，因为牛初乳粉相关产品的适用标准问题不够明确。不但是其相关产品的标准问

　　日前，南京卫岗牛奶出现保质期内变质的问题后，不到一周时间，又有南京消费者向本台投诉卫岗利乐枕纯牛奶在保质期内变臭的问题。记者发现此次消费者投诉的卫岗问题牛奶批次系20120611D H59 5AF，紧挨着上次被曝光的20120518 D C131AE08批次。  卫岗牛奶一周出现两次保质期内变臭问题 　　记者曾先后于6月13日和15日致电南京卫岗乳业有限公司售后询问会对“问题批次”牛奶进行如何处理时，对方一位姓盛的售后负责人则向记者反复地强调“牛奶没有问题，将会继续售卖”。但不到半月时间，问题牛奶再次出现。 　　6月24日，南京的胡先生在南京浦口区华润苏果超市(浦珠北路购物广场店)花费35.2元购买了一箱卫岗利乐枕纯牛奶，但他在27日饮用时，却发现牛奶散发出酸臭的气味，再新开几袋后发现也存在同样的问题。胡先生查看牛奶包

　　这几年，为了确保鲜奶质量安全，全国各大乳制品企业纷纷出台了非常苛刻的收购条件，严格的检测、微薄的利润加速奶农转变养殖模式。6月27日，记者来到奶源基地密集的河北省行唐县了解到，一些小、散户因为不能形成规模养殖，惨淡的经营状况倒逼其退出了市场舞台。 　　国人信心未恢复 奶牛养殖业不景气 　　乳业是行唐县的优势产业之一，2011年行唐县便初步建成了“华北最大最放心生态奶源基地”，为国内多家大型乳业集团供应奶源。但是由于整个乳业市场大环境的影响，加上饲料、运输成本上涨等因素，奶农利润很小。 　　行唐县东安乡希望奶牛养殖专业合作社占地100亩，饲养奶牛1300余头，每天产奶量将近12吨，规模化的生产也只能微利坚持经营。其负责人樊翠凤说，现在人们的观点是“谈奶色变”，把奶视为毒药，一说国产奶就会联想到“三聚氰氨”，广大

　　煮沸消毒法 　　1、准备一个不锈钢的煮锅，里面装满了冷水，水的深度，要能完全覆盖所有已经清洗过的喂奶用具(不锈钢锅须消毒奶瓶专用，不可与家中其他烹调食物混用)。 　　2、如果是玻璃的奶瓶可与冷水一起放入锅中，等水烧开后5～10分钟再放入奶嘴、瓶盖等塑胶制品，盖上锅盖再煮3～5分钟后关火，等到水稍凉后，再用消毒过的奶瓶夹取出奶嘴、瓶盖，待干了之后再套回奶瓶上备用。若是塑胶的奶瓶，则要等水烧开之后，再将奶瓶、奶嘴、奶瓶盖一起放入锅中消毒，约再煮3～5分钟即可，最后以消毒过的奶瓶夹夹起所有的食具，并置于干净通风处，倒扣沥干。 　　3、要提醒的是，塑胶制成的食具，都不宜煮久，所以建议在水滚后再放入，煮3～5分钟即可，否则很容易变质。也可以注意奶瓶上的耐温标示，如果不耐高温最好使用蒸汽锅消毒。 宝宝奶瓶消毒攻略 　　蒸气锅消毒法 　　目前市面上有多种功能、品牌的电动蒸汽锅，家长可

　　近日，气温不减，有关牛奶的投诉也不断攀升。最近，有市民遇到了怪事，刚买的酸牛奶竟然在晚上纷纷爆炸，将他从梦中惊醒。 　　昨日，家住丽江的网友“年少抽风”发布微博称，“家里买了一箱酸奶，结果每隔半小时爆一盒。”据该网友微博配图显示，这箱酸奶是来思尔公司的原味搅拌型酸牛奶。爆盒的酸奶盒口锡箔纸都已被弹开，盒子下方明显外凸。 　　“年少抽风”称，酸奶生产日期为6月28日，并没过保质期，他晚上睡着后“砰砰”爆个不停，他只好爬起来把没爆的酸奶都扎破。随后记者与来思尔公司取得联系，据该公司售后工作人员称，“这是由于酸牛奶保存温度不当，导致乳酸菌发酵产生气体引起的爆瓶。酸奶对储藏温度的要求比较高，但在运输以及出售和消费者保存过程中，很多环节都达不到应有的温度，就会出现这种情况。&rdquo

　　美国6月乳品商品价格在连续14个月的下滑后首次出现反弹，但公众对乳品的需求持续低迷。预计美国奶业将在2013年恢复。这是荷兰合作银行食品及农业研究和咨询小组在最新一季的全球奶业形势报告中指出的。 　　由于在全球的牛奶供应增长，美国奶农的原奶价格已经低于盈亏平衡的水平。全球牛奶价格下降，致很多牧场主财政困难，尤其是那些没有自己种植饲料的奶农。荷兰合作银行的报告指出全球牛奶供应量的增长将在未来几个月内失去动力。 　　由于全球经济疲软和复苏放缓，预计乳品需求将持续低迷。2012年，随着全球市场环境的改善，美国的原奶价格在缓慢复苏。2013年初美国奶业将全面复苏。

　　针对愈演愈烈的国内质疑牛初乳安全性问题，日前，新西兰天然产品协会发来邮件，邮件中指出，关注到最近中国牛初乳市场的情况，协会希望进行澄清，中国卫生部公布不允许添加牛初乳到婴幼儿配方食品(婴儿指0-6个月)，不应被认为人类食用牛初乳是不安全的。记者同时了解到，在新西兰贸发局的推动下，新西兰牛初乳行业协会确定成立。 　　新西兰有20年安全食用历史 　　今年4月，中国卫生部在其官网挂出回复给质检总局的《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的复函》，指出“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”这一内容被消费者误读为婴幼儿不能服用牛初乳。随后的两个月来，中国牛初乳行业遭遇前所未有的重挫，不仅销量大跌，而且各种流言四起，尤其是“激素”“早熟”等等说法不断见诸报端。记者在新西兰贸发局的推荐下，给新西兰当地

　　亲贝网讯 7月7日消息，有网友近期称，某儿童饮用惠氏奶粉后，身上出现红斑和脱皮等现象。此消息一经微博爆料，便立刻引起上万网友的转发。网友在对孩子病情表示关心的同时，也希望各方能尽快给大家一个合理的解释。近日，有专家对小孩病情进行了析疑，表示奶粉应不是主因。 　　近期，有网友在微博上爆料，同事的孩子在饮用惠氏奶粉后身上出现红斑，请各位家长在为孩子选奶粉时擦亮双眼;并且，发布了当事人记录事件过程的一组图片。消息一经发出，便引起了上万网友的关注。 　　网友在对孩子病情表示关心的同时，也希望各方能尽快给大家一个合理的解释。近日，孩子当地的电视台对此事进行了报道。小孩的父母也首次露面称，“给孩子验血后，医生说吃了奶粉之后，蛋白质含量过高引起的过敏。” 　　对此，商家的工作人员在电话采访中称，“奶粉每一批次都有检测报告，加上市面上卖的同一批次奶粉也很多，整

　　近几年，声称能提高免疫力，适合婴幼儿、免疫力低下的成年人的牛初乳粉备受追捧。而近日，卫生部的一则消息让牛初乳粉的拥趸们精神紧张了起来：自2012年9月1日起，婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。不少消费者疑惑，这类产品主要有哪方面问题，成年人还能不能喝牛初乳粉呢? 　　专家表示，对婴幼儿，母乳始终为最佳食物，它也是最适合婴儿的消化道的乳种;成年人喝牛初乳没什么问题，但完全依赖喝牛初乳增强抵抗力则非常不现实。 　　母乳始终不可取代 　　广州市红十字会医院儿科副主任医师黄小燕介绍道，初乳是哺乳动物在分娩之后，最初几天分泌的乳汁。母乳的初乳含有丰富的抗体、乳铁蛋白等，对宝宝防御感染、建立初级免疫系统十分重要。牛初乳也含有这些物质，但含量少、浓度小，脂肪、蛋白质比例不成熟，并不能满足婴幼儿所有阶段的营养需求。再者，牛初乳的产量非常少且很难定量生产，是否能提取

　　澳大利亚2012/13产季于7月1日开始，各大乳企纷纷宣布下调新产季开门价格。乳业巨头迈高宣布新产季原料奶收购价格为4.5澳元/公斤乳固体(约合2.16元/公斤)，此次的开门价与上个产季相比下跌8.5%，上个产季为4.92澳元/公斤乳固体。 　　澳大利亚乳品局曾在5月预测新产季的原奶收购价格为4.04澳元/公斤乳固体。 　　农博要闻推荐迈高董事总经理加里·希罗说，公司计划在这个产季增加收奶量，以增加市场份额。在2011/12产报，迈高的收奶量约占澳大利亚的牛奶产量的4%，我们预计今年将有更多的奶农交奶给我们。作为一家奶农100%拥有的乳企，迈高承诺将以最高的回报给我们的奶农和股东。 　　澳大利亚另一大乳企WCB也在6月29日宣布2012/13产季的原奶收购价格在4.50澳元/公斤乳固体。与上个产季相比，原奶收购价格下降8%。 　　Bega奶酪上周宣布2012/13

　　日前，有媒体报道称，雀巢在黑龙江省哈尔滨市下辖的双城市久援村约60万平方米耕地上建设 “雀巢奶牛饲养管理培训中心”，没有任何审批手续，严重违规。 　　近日，记者联系了雀巢中国公共事务部相关负责人，该负责人表示，该项目的设立目的是加速双城现代化奶区建设，惠及我国奶牛饲养业发展，雀巢也一定会按照政府的相关规定从事。 　　“巨型牧场”系违规用地? 　　就在雀巢大张旗鼓展开建设的同时，相关报道称，雀巢是在未办理任何土地手续的情况之下，采用多种手法，低价和当地农民签订900亩土地流转协议，并用“先斩不奏”的方式私自改变了部分土地性质——由农业用地变更为建设用地。 　　事情还要追溯到今年1月，雀巢与双城政府签署合作备忘录，未来5年，雀巢计划与当地政府、投资者、奶农通力合作，带动25亿元投资以推进