皇氏乳业负面报道缠身 水牛奶品质优劣难辨

　　曝光二：

　　牛奶大多来自散养户

　　奶源越集中越安全，越分散越容易出问题。一般而言，企业自有奶源基地和大型养殖场的奶相对安全，而散养户的奶因太过于混杂很难保证质量。

　　广西调研公司中升营销咨询经理甲忠生向《金证券》透露，皇氏乳业经典之作摩拉菲尔水牛奶的奶源大多数来自农村散养户。

　　截至2011年底，皇氏自有奶水牛仍然是500多头，95%的水牛奶是来自合作奶农(场)。这种方式管理难度大，原料奶质量难以保证，与摩拉菲尔身价不相匹。为树立摩拉菲尔高价优质的形象，皇氏不仅隐瞒其水牛奶奶源大多来源散养户的事实，还凭空捏造事实。皇氏在官方网站皇氏商城中介绍，摩拉菲尔的奶源是来自十万大山生机牧场，西山牧场奶源是来自桂平西山牧场。

　　广西中升营销咨询经理甲忠生表示，据其调查，皇氏在十万大山的上思牧场都是养殖黑白花牛，在桂平市蒙圩的牧场主要是培育小牛，两个牧场都没有养殖奶水牛。

　　曝光三：

　　过分夸大水牛奶产量

　　广西中升营销咨询经理甲忠生还向媒体透露，皇氏在招股说明书中披露其2006年、2007年、2008年及2009年1-6月水牛奶产量分别是4076吨、8468吨、10239吨和 5364吨，并对后三年水牛奶进行了规划，预计2009年、2010年、2011年水牛奶原料奶供应量分别为14885.3、20840.8、 29174.6吨。

　　根据甲忠生团队人员的实地调查结果显示：皇氏目前(2012年3月)每天的收购鲜水牛奶约15吨。假设收购量=加工量，那么皇氏2011年水牛奶产量约为15吨/天×365天/年=5475吨/年(按每天15吨收购量推算)。这个数据与皇氏公开披露、媒体报道数据差距很大。