它是舌尖上中国的食材明星， 也是我们特爱的一道美味， 那就是春笋。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。其实说起来吃春笋的季节非常短，立春过后，就是新鲜的春笋上市的季节， 用层层笋衣包裹着洁白如的身体，待你帮它揭开而来， 那鲜笋肉质鲜嫩、美味爽口，不愧被称为“山八珍”。 以前人们总认为竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”， 其实这种说法是错误的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、等多种矿物质和营养元素， 它是天然低脂、低热量食品，是减肥瘦身的佳品。 春笋的食法很多， 荤素百搭，它和各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。不过烹调春笋要注意， 一定要提前焯水去除其涩味。处理过的春笋再拿出来与肉一起炒，炒制的过程中各自的味道相互交融

春天吃什么对肺好：中草药类 1、生甘草 具有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的功效，甘草生用，其清热解毒止痛、润肺止咳的功效更为突出。特别适用于痰热咳嗽、咽喉肿痛的咽炎患者，可单用煎服，也可与桔梗同用，以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。 2、胖大海 具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，能缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛、咽痒不适、声音嘶哑等症状，效果明显。可单取胖大海1—3枚在沸水中泡饮，也可以将它和菊花、莲子心、乌梅泡水同饮。 3、金银花 具有较强的清热解毒、凉血利咽功效，对于咽部红肿热痛具有明显的治疗效果，可酌情加冰糖或蜂蜜饮，或配上菊花、竹叶代茶饮。 4、罗汉果 味甘性凉，能清肺化痰，止渴润喉。取罗汉果1枚，切碎，沸水冲泡频服，能缓解咽喉干燥不适。 春天

春天吃什么补品好：山药 春季适当吃点山药，能滋补健身。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。还具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。 春天吃什么补品好：枸杞 《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”众所周知，宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效，受到中外医

春天能吃酸的食物吗 春天能吃酸的食物，但是要适量，不能多吃。中国医学认为，脾胃是后天之本，是身体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。 春天适合吃哪些食物 韭菜：500克韭菜含蛋白质5—10克、糖5—30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。俗话说，“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天

春捂捂到什么时候 对儿童、老人等需要“春捂”的人群来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说，当气温持续在15℃以上且相对稳定时，就可以不捂了。春捂”持续时间7~14天恰到好处，捂着的衣衫，随着气温回升总要减下来。但是减衣不能太快，否则会出现没捂到位的现象。怎样才算到位?医学家发现：气温回冷需要加衣御寒，即使此后气温回升了，也得再捂7天左右，体弱的孩子和老人才能适应。减衣过快有可能会让他们冻出病来。 如果捂过了头，同样对健康不利。“春捂”并不是衣服穿得越多越好，而是强调要“递减”，即衣物增减既要视天气的变化情况而定，也要根据自身的体能素质。春季气温日差较大，早晚较冷，此时可适当捂一会儿。而晴日的中午时刻，气温一般都在10℃以上，此时可适当减衣服。在增减衣物时，最好先听听天气预报。天气转热后，有些人还穿着很多衣服，甚至捂出了汗，冷风一吹反而容易着凉。

春天失眠吃什么好：水果类 1、草莓 春季失眠多为肝火旺盛，而春季吃草莓最助于降肝火。草莓性凉味甘酸，归脾肺经，具有润肺生津，健脾，解热，利尿之功效。作为春夏的应季水果，春季多吃草莓不仅养肝，对降肝火非常有效。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。运用等量代换原则，等肝火降下去了，因肝火旺盛导致的失眠必然也会有所缓解。但是，吃草莓防失眠也是有讲究的，就是不要在睡前吃，可以在晚餐时间吃，这是因为草莓水分大，很容易夜起，从而影响睡眠质量，所以小伙伴们要注意吃的时间，千万不要顾此失彼。 2、香蕉 香蕉被称为天然的“安眠药”，香蕉中含有丰富的镁离子，其可使人体肌肉放松，有着良好的安眠效果。另外，香蕉还能促进大脑分泌一种叫做5-羟色胺的神经递质，其能有效缓解和消除悲观、烦躁等不良情绪。更值得女性朋友开心的是，虽然香蕉很

春天能吃桂圆吗 春天能吃桂圆的。中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，春天是可以适当吃些桂圆的，但是注意不要多吃，因为春季本身是比较干燥易上火的时候，桂圆的营养价值虽然很高，但由于桂圆偏温性，吃桂圆要适量，正常人每天对桂圆营养的摄取量只要5颗即可，再不宜多食，桂圆吃多了上火，不易消化，对肠胃造成负担。桂圆比较滋腻，干吃不易消化，通常单独煮汤或跟其他药食配伍一起煮汤食用，更容易吸收。此外，还可以炖食或加入胶类药物煎煮后收膏或配成膏方后食用，都比较容易吸收。 春天吃桂圆的好处 1、益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆

春天能吃党参吗 春天能吃党参。春天早晚温差大，所以不少身体抵抗力差的人特别容易患上感冒。通常患上感冒并不会给人们带去巨大的痛苦，但是感冒引起的不适症往往会影响到人们正常的生活。感冒患者常常精神不佳，食欲不振，头晕头痛等等。所以人们应该在平时做好预防措施，远离感冒等疾病危害。而党参泡水被中医认为是补气健脾的“君子汤”，从而它对调理气血，增强体质有一定的作用。党参味甘，性平，归脾、肺二经。具有补中益气、健脾益肺、补血、生津止渴的功效，也能增强免疫力、抗衰老和抗疲劳。党参补气药效较人参弱，但兼有补血的功效，一般慢性虚弱病症都可选用。 党参的功效 1、助血管 党参中含有降血脂，血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。 2、助血液 党参能够

春天能吃甘蔗吗 春天能吃甘蔗，前提是要选择健康的能吃的甘蔗。甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒，甘蔗中毒是指发霉后的甘蔗，会产生“三硝基丙酸”，人食用后会出现丙酸中毒。轻者呕吐头晕，重者呼吸衰竭。 春天霉变甘蔗识别及中毒症状 霉变甘蔗特征 外观无光泽，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌，甘蔗硬度差，手按感觉发糠;甘蔗断面呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松;闻之有酸馊霉味、酒糟味或呛辣味。每年2-4月，正是甘蔗霉变的高发季节。 中毒症

春天能吃狗肉吗 春天能吃狗肉，但是要注意量，不能多吃。狗肉被称为香肉，属热性食物，不宜春季食用，而且一次不宜多吃。古方中医食疗介绍，中医认为狗肉补中益气，温肾助阳。所谓冬天吃狗肉，可以去寒，三伏天吃狗肉，可以解暑。中医不主张春天吃狗肉，因为春季是动物发病多的时期，尤其是狗和猫等动物，春季是犬只生长发育较快的时节，也是各类传染性疾病、寄生虫病、营养代谢病等疾病的多发时期，这个时候吃狗肉不利于身体的补益。值得注意的是，患有咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用狗肉。 春天吃狗肉的禁忌 1、狗肉与大蒜相克 狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系，不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食，损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相

春天能吃山楂吗 春天能吃山楂，不过不宜多吃，适当吃点有助于消化。春季，肝的气血旺盛，木旺克土，肝气过旺就会直接损害属土的脾，此时养生就需抑肝补脾。酸味入肝、甘味入脾、过食酸味食物，则肝气太盛，脾气就要衰竭。所以春季的饮食首先要少酸。其次，春季肝旺脾弱，就会影响五脏的功能。而甘味入脾，要帮助脾土来抵御春季旺盛的肝气，饮食上自然要增加甘味来补土健脾。所以春季就不宜多吃山楂，因为山楂味酸，入肝，肝气旺会伤及脾胃，过多食用还会造成消化性溃疡。 春天吃山楂的做法 酸甜山楂粥 材料：长粒米50g，燕麦5g，红小豆10g，红皮花生10g，红曲米10g，枸杞5g，山楂干10g，莲子20g，胡萝卜干适量，冰糖适量 做法： 1、把山楂干切成小块吃的时候比较方便，山楂干别放的过多会很酸的; 2、进行浸泡，大约

春天能吃三七粉吗 春天能吃三七粉，但是要注意量，不宜多吃。三七的性味归经是：味甘，微苦，温，归 肝、胃经，功效是化瘀止血，活血定痛。春天在五行中属木，肝也是属木，所以春天是肝气比较充盈的时节，但是正因为肝气充盈，所以会引起肝气生发太过或者肝气郁结，造成比如高血压，或者抑郁的发生。吃三七粉可以促进人体的微循环，帮助身体排出大量有害物质，减轻肝脏的负担，对肝脏有保护作用。所以，春天是可以吃三七粉的。 春天吃三七粉的好处 1、降血脂 三七粉中的有效成分可以降低血液中的血脂、血糖和胆固醇的含量，它可以软化血管，疏通和扩张血管，有效的分解和抑制血管中的细小血栓，对高血脂，脑梗塞等心脑血管疾病有显著疗效。 2、延缓衰老 三七粉中的三七多糖等可以修复人体中的受损细胞，清除人体内的自由基，有很轻的延缓衰老

春天能吃鹿茸吗 春天能吃鹿茸，但是要注意量，不能多吃。因为春季进补的原则是以平补为主，忌大热大腻的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中，除了虫草、燕窝等比较清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目乱补可能会引起腹胀等症状。虽然鹿茸不具毒性，但它是温热性药物，所以不能妄施滥投，而必须因人、因证而施。我国近代著名医学家曹炳章认为，鹿茸固然属补精填髓的补益佳品，但是，“服食不善，往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症。”这种说法，在于告诫进补者，应当辩证施补，合理用药，才能收效。否则，发生上述病症，实属难免。 春天哪些人不能吃鹿茸 1、内有实火者不宜服用 大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均

春天吃菠萝好吗 春天吃菠萝是很好的。春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高，并且有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。春天吃菠萝的好处具体如下： 1、减肥 菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。 2、清理肠胃 菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。 3、美容 丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

春天各种豆类新鲜上市，这是它们最鲜嫩美味、营养最佳的品尝时期！ 蚕豆健脑 蚕豆中含有大量蛋白质，氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的作用。 如果你是正在准备考试或是从事脑力工作者，不妨适当进食蚕豆。 豌豆清肠 新鲜豌豆中富含的粗纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌作用。 豌豆的钙和磷含量较低，因此烹饪时要选高钙的配菜，如豆制品、小白菜、油菜等，不仅可口，也丰富了营养。 尽管吃豌豆好处很多，但多吃会引起腹胀，每次食用不宜超过50克。 荷兰豆抗菌 荷兰豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎功能，对增强人体新陈代谢也有十分重要的作用。 荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔

春天吃姜好吗 春天吃姜是可以的，对身体有好处。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。除此之外，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此，春季可适量多吃些姜。 春季吃姜的好处具体如下： 1、春季巧吃生姜可缓解疲劳、促进睡眠 生姜味辛性微温，其可促进血液循环，有助机体排汗降温等作用，春末天气炎热时食之白天可提神、缓解疲劳，晚上可促进睡眠。 2、春季巧吃生姜可增进食欲，防止腹痛腹胀 中医认为，生姜归肺、脾经，生姜中的姜辣素可有效刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。 3、春季巧吃生姜可减脂抗衰老 生姜中富含维生素E，可有效抵抗自

春天吃百香果好吗 春天吃百香果是可以的，但是要少吃。“减酸增甘”是中医春季养生的饮食原则，是指在万物复苏的春天，人们在饮食中应该适当减少酸味食物，相应增加甘味食物。春季在五行中属木。而五脏之中肝属木，主春季。在春季，肝的气血旺盛，木旺克土，肝气过旺就会直接损害属土的脾，此时养生就需抑肝补脾。酸味入肝、甘味入脾、过食酸味食物，则肝气太盛，脾气就要衰竭。而春季肝气本就旺盛，不能“火上浇油”，再过多进食酸味食物助长肝气。所以春季的饮食首先要少酸。其次，脾胃是人体后天之本，气血化生之源。春季肝旺脾弱，就会影响五脏的功能。而甘味入脾，要帮助脾土来抵御春季旺盛的肝气，饮食上自然要增加甘味来补土健脾。 春天吃百香果的做法 百香果茉香绿茶 材料：百香果、茉莉花茶、蜂蜜 做法： 1、百香果洗净对半切，用勺子挖出果肉放

春天能吃固元膏吗 对于服用固元膏对症的人来说，一年四季都可以吃，春夏季也不用停服。如果不对症或者仅仅当成保健品来吃，在春季吃就要隔日服用，并且要适当的减少用量。中医认为，春季主风，风伤人，因此最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足。肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”，对于人体健康来说尤为重要。春季开启了一年生命活动周期的序幕，养生应以养肝护肝为先。 阿胶，入肝经，滋肝阴，宜于春季养肝。清代黄宫绣《本草求真》载，阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血;清代叶天士《神农本草经读》载，所以妙者，驴亦马类，属火而动风;肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经。阿胶养肝有巧方，只要配以合理药膳，便能达到滋补养肝的功效。固元膏就是以阿胶为主要成分的药膳，能达到滋补肝的功效。 春天固元膏的好处 1、美容养颜作用：固元膏通过补血而滋润皮

春天吃燕窝好吗 春天吃燕窝是有一定好处的。春季多风干燥，加上春暖以后病原微生物容易滋生，自然界中的各种过敏原也比冬季明显增多，还有连续不断的雾霾天气，这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状，此即为“春咳”。燕窝作为一种健康滋补品，性甘味平，富含燕窝酸、水溶性蛋白和多种对人体有益的微量元素，具有清热、润肺、开胃、排毒、益气、养颜等作用，可以说，春季养生吃燕窝正当时。具体功效如下： 1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。 2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。 3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。 4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。 5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从

春捂怎么捂才正确：最佳时机 1、最高温度和最低温度之差≥8℃时，早晚就要增加衣物; 2、温度<15℃时，要注意多穿衣; 3、气温达到15℃后，还要再捂个7天，小孩子、体弱多病、或者高龄老人要捂14天; 4、冷空气到来之前的24~48小时就要开始捂。 春捂”并非一概而论，也是因人而异的，年轻力壮的人可以适当冻一冻，而老年人大多经不起太冷的刺激，还有一些慢性病患者则对寒凉的刺激更加敏感，稍不注意就会引起疾病发作。因此如果“捂”时不觉得咽喉燥热，身体冒汗，即便气温稍高于15℃，也不必急着脱衣服。如果觉得“捂”了身体出汗，则需要早点换装，不然“捂”出了汗，被风一吹反而更容易着凉。 春捂怎么捂才正确：重点部位 “春捂”要特别重视对头、脚、颈、手这些部位的保暖，不要很快就摘掉帽子，取下围