好吃好看双色萝卜排骨汤
2012年10月09日 15:49阅读次数：297
有人说红萝卜与白萝卜不可以一起烹调，其实这种说法是没有根据的。煲一锅双色萝卜汤可谓是色香味俱全，全家老少皆宜。
用餐人数：1-2人
食材
主料
400g猪小排
150g白萝卜
150g胡萝卜
配料
适量盐
适量鸡精
制作步骤
1、准备好食材
2、胡萝卜跟白萝卜分别去皮切滚刀块
3、排骨洗净先下锅焯一下
4、另起锅，水烧开下焯好的排骨
5、排骨先大火煮20分钟
好吃好看双色萝卜排骨汤
6、下白萝卜跟胡萝卜小火慢炖30分钟，起锅前下盐、鸡精调味即可
小贴士
因为肉已经焯过了所以用开水下锅煮，这样肉的营养才不会流失
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