冰草为什么是咸的
2018年05月19日 11:39阅读次数：2376
冰草为什么是咸的？冰草是一种蔬菜，由于不常见，很多人都不太了解，吃过一次的人会发现冰草有淡淡的咸味，这是为什么呢？下面就来具体看看吧。
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吃冰草有什么好处
1、低钠蔬菜
冰草的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的。冰草的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。
2、预防糖尿病
冰草除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰草。另外，冰草还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。
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冰草怎么吃最好
最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味，在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。
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