1、甜菜
甜菜,顾名思义,含糖量较高,可以作为一种制糖的原料。在南方的小红帽几乎很少见甜菜,北方可能常见一些,爱吃甜菜的糖友,还是建议少吃。
2、豌豆
豌豆也属于蔬菜类,但它的能量却超出了你的想象,每100克豌豆(带荚)含21.2克碳水化合物,就是说其中五分之一为碳水化合物。虽然豌豆炒肉味道确实不错,但糖友真应少吃。
3、土豆
土豆本身来说含糖量和升糖指数都不高,但是如果高温炸烤土豆,那就不一样了。升糖指数就能飙到85。爱吃土豆的糖尿病人,平时蒸的、煮的怎么来都行,尽量不要吃炸的、烤的。
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