玄米茶是什么米做的

玄米茶是糙米做的。

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人称糙米为“玄米”。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起精白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。现在比较流行的玄米茶，是以糙米为主料，加入了绿茶，炒制而成。

玄米茶的做法

材料：糙米、上好绿茶(比例1：1)

做法：

1、将糙米用小火慢慢炒至微微发黄，并散发出炒米香味后盛出，待彻底凉透后，与绿茶混合。

2、装在密封容器里。吃时象泡茶一样，用80度开水冲泡即可。

小诀窍

1、锅要洗净，不能有油星，最好用木铲来炒。

2、糙米炒的时候要有耐心，火候不到米香味出不来，炒得过火米粒会发焦苦，茶汤颜色和味道都打折扣。

玄米茶适合哪些人喝

1、有减肥需要的人群

玄米茶的卡路里很低，而且含有丰富的维生素C、B2、B6等。而且玄米茶中的咖啡碱可以帮助脂肪进行快速的燃烧。

2、上班族

有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值，可以消除压力，使人放松心情。

3、血脂血压都很高的人

玄米茶中的主要成分含有叶绿素和氨基酸，以及丰富的维他命B，经常的长期的饮用可以帮助高血压的患者来降低血压，高血脂的患者可以降低身体的胆固醇含量，

4、脾胃不好人群

玄米有暖胃功效，常饮玄米茶可治疗消化不良，食欲不振等症状，有消食导滞，健脾开胃的功效。