蛇皮果是酸的还是甜的

蛇皮果甜中带酸。

蛇皮果个头像大蒜头，果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，剥皮后看上去跟山竹的感觉差不多，都是跟蒜瓣一样，一般3~ 4瓣，但口感跟山竹完全不一样，蛇皮果比较爽脆，气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。

蛇皮果的营养功效

1、补充人体矿物质

蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成份，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加自体的骨骼强度。另外钾也是人体最需要的一种矿物质，人体在钾缺乏时会引发多种疾症，而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。

2、美容

蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，这种水果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。

3、增加食欲

蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

蛇皮果怎么吃

1、生吃

像众多水果那样，生吃是最简单的方法了!吃的时候不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。当然，需要特别注意，蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。

2、腌着吃

蛇皮果除了可以直接生吃之外，还可以用盐稍微腌制一下，然后再调入蜂蜜或者柠檬汁食用，这样可以改变蛇皮果的口感，同时也能增加它的营养。