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方便面怎么吃更健康

2019年06月19日 11:48阅读次数:326
方便面是生活中常见的食品,由于方便美味,很多人喜爱吃方便面,那方便面怎么吃更健康呢?下面就来具体看看吧。
1

首选非油炸面

大部分即食面都是油炸面,使面较有口感和香气,但油炸时所使用的油脂有高含量的饱和脂肪酸,热量自然较高,摄取过量后容易引致各种心血管疾病。因此建议可以留意包装,选择非油炸的面,油含量相对低,是较健康的选择。

2

少放调味油

除了面饼,调味油可以提香,但它通常使用动物性油脂,如猪油、牛油等,容易增加饱和脂肪酸的摄取量。建议少下调味油的分量,或选择不下,或改用其他香料提香。

3

少放调味粉

调味粉是即食面主要的钠来源,每人每天不可摄入超过2000毫克的钠,即少于一平茶匙食,其实吃两包即食面已经超标,长期摄取过量的钠容易有高血压,所以为了健康起见,建议减少下调味粉的分量,或选择不下。

4

多放蔬菜、蛋、肉类

即食面大多由碳水化合物和脂肪组成,虽然有干蔬菜包和干肉粒,但它们的营养价值十分少,因此为了保持均衡饮食,马来西亚营养学会主席Dr Tee E Siong建议加上蔬菜、蛋、肉类等一起食用,以增加这餐的营养价值,如增加蛋白质、纤维量等。

5

少喝汤汁

如是泡面,不要把汤喝掉或少喝汤,虽然有人会说这是即食面的精华所在,但留意你所喝的是刚下的味精、油脂、化学物质等,不利健康。因此建议食用即食面时尽量不要喝太多汤,以免摄取过多危害健康的成分。

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