痛风不建议吃皮冻。
食物中大多都是含有嘌呤的，痛风病人需要限制嘌呤摄入，嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食品就含有嘌呤，动物性食物中嘌呤含量较多。如肉类、鱼类、动物的内脏。而猪皮正含有嘌呤，尤其是比较肥的猪皮，痛风患者也要尽量少吃。
1、水果
如果痛风病人多吃水果的话，可以补充身体内所需的水分、矿物质。有利于降低体内尿酸的浓度，也有有助于尿酸的排放，所以痛风病人可以多吃水果的。
2、细粮食物为主
痛风患者大多数为中老年人，所以考虑到这类人群的消化系统下降的问题，建议痛风患者以细粮食物为主，少吃粗粮。
3、多吃清淡食物
痛风患者的饮食宜清淡，因为清淡食物不会影响患者的神经系统兴奋，所以不影响患者正常排泄尿酸，病人在调养时不宜吃刺激性食物。
4、马铃薯
也就是人们常说的土豆，土豆是一种碱性食品，几乎是没有含有嘌呤的，而且土豆中还有风福的钾盐和维生素C，既能碱化尿液还有利尿作用。
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