降血压营养素:钾。
降血压效果:香蕉含有大量的钾,一个中等大小的香蕉,含有大约422毫克的钾。钾对于控制高血压有至关重要的作用,钾可以减少钠的作用,并减轻血管壁的张力,有助稳定血压。根据美国心脏协会建议,成年人每天应摄取4700毫克的钾。
如何吃:香蕉适合当作点心,也可以加入低脂牛奶、酸奶,製成香蕉低脂牛奶、香蕉酸奶。
降血压营养素:黄烷醇。
降血压效果:黑巧克力富含可可,可以降低高血压及改善高血压前期病患的血压,黑巧克力含有的黄烷醇,能够增加血管内皮的一氧化氮形成,促进血管舒张,有效帮助降低血压。
如何吃:每天吃28.5公克的黑巧克力,大约市售包装巧克力的1/4,建议选择可可含量至少70%的黑巧克力。
降血压营养素:钙、钾、维生素C。
降血压效果:奇异果富含的钙、钾,有助于稳定血压,而维生素C为抗氧化剂,能够预防血管硬化,也可以提升血中的好胆固醇、降低坏胆固醇,预防心血管疾病。根据研究发现,每天食用3颗奇异果、连续8週,可以改善血管内皮功能,帮助稳定血压,显着降低收缩压及舒张压。
如何吃:奇异果适合直接吃,或是打成果汁、冰沙、入菜都很适合。
降血压营养素:钙。
降血压效果:无糖酸奶富含钙质,足够的钙可使血管平滑肌鬆弛,也有放鬆肌肉的作用,进而稳定血压;而有益菌能够降低胆固醇,预防血管发生硬化。美国心脏协会报告指出,无糖酸奶可以降低女性罹患高血压的风险;一项长达30多年的追踪研究,发现每星期食用5份或更多无糖酸奶,高血压的风险降低了20%。
如何吃:无糖酸奶可以搭配水果或坚果食用,当作健康的零食甜点。
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