只用一根香蕉也能做冰激凌？

如果这是真的，这该是多么美好的一件事啊，再也不用担心各种高脂高糖和添加剂，不仅自己可以放心大胆的吃，孩子也可以来两口，向来行动派的我立马操作起来。

1、你需要一根比较熟的香蕉，2勺鲜奶油（根据喜好添加），一个搅拌机或者料理棒。

2、香蕉切片

3、把香蕉和2勺奶油一起加入搅拌机，搅拌成泥。

没有搅拌机也可以用打蛋器，厨师机，料理棒等。

搅打的原因，一是让香蕉变成细腻的泥状，作出的成品更顺滑，二是为了拌入更多空气。市售的冰激凌之所以吃起来很轻盈，就是因为里面搅打了入了很多空气。脂肪打细冷冻后会很顺滑，而是脂肪能够包裹更多的空气。鲜奶油也是普通冰激凌的基础原料，不过既然是崇尚健康，少加一点点，大概能够启动机器就可以了。

做的时候加入一点柠檬汁可以保持住香蕉的淡黄色，没有柠檬汁，冷冻后就变成灰白色，不过不影响口感。

5、装盒冷冻

冷冻30分钟左右就可以了，除非你是想做冰棍。

6. 冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用搅拌机搅打后再放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。

如果偷懒，直接把香蕉奶油泥冻起来，吃起来也是冰淇淋味儿，水果是香蕉还好，不会有太多冰渣，只是没有那么滑。换成别的水果泥做冰淇淋的话，就要反复冻了再打冻了再打，高速搅拌。

我冻到第二天早上配松饼做早餐了。早期关注的盆友们可能知道，以前每天晒早餐，我有pancake 配冰淇淋吃的爱好。

冰淇淋很香滑。足以打败很多市售的冰棍，满足感很强。其实全部的热量摄入也就只是一根香蕉而已，这点很赞。

经鉴定，是个做简易冰淇淋的好办法哦！

懒得打泥怎么办？

直接把香蕉塞冰箱（有闲情逸致还可以插个牙签），冻好之后直接吃，味道也为让你感动。

有更多闲情逸致的还可以抹点巧克力酱，立马高大上起来

给想嘴馋的小朋友做个简易的香蕉冰棍，或者香蕉冰淇淋吧！