石斛草夏枯草汤

材料：夏枯草2两、石斛草1两、蜜枣4粒、黄豆2两

做法：

1.先将夏枯草用清水浸泡，洗净后备用。

2.其他材料也用清水洗净，如要加猪横脷/瘦肉，请先汆水备用。

3.把黄豆放入布袋煲，以便煲好后可以食用。

4.锅内加入清水2,000毫升，将全部材料放入锅中煲两个小时，即可饮用。

功效：养胃阴(解作养胃以令其阴阳得以平衡)，补脾，清肝

夏枯草瘦肉汤

材料：夏枯草二两、猪瘦肉半斤、蜜枣3-4个

做法：药洗净，加清水适量，武火煮沸后，文火60分钟，饮汤食瘦肉。

功效：常用夏枯草泡茶喝，可祛暑散热。瘦肉有丰富的动物性蛋白，性味甘平，能健脾胃固本，而且味美甘甜，再配以蜜枣，则味道更佳。

夏枯草猪横脷大生地汤

材料：夏枯草1两、生地5钱、猪横脷1条、猪脊骨350G、生姜数片、果皮一角、清水3公升

做法：

1、洗净猪横脷,、猪脊骨备用。

2、开火煲滚水,放猪横脷,、猪脊骨汆水。

3、在3公升清水中,放入夏枯草、生地。

4、开中火煲20分钟。

5、水滚放入猪横脷、猪脊骨、生姜、果皮。

6、中火煲2小时15分钟,留等5分钟,汤己可饮用。

功效：清肝火,散郁结,清肝,明目,清热,利湿,舒肝,利胆,清风热