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呛香酸辣藕片的做法

2016年09月01日 14:17阅读次数:773
最近不是忙着炒酱就是忙着炒酱嘛,匀不过来哈哈,吃草也是很幸福的事嘛,特别是这种酸酸辣辣下白米饭的凉拌菜,啥时候都过时不了,屯着吧。

*酸辣藕片*

原料1:

小葱2条 姜1块 干辣椒1把

原料2:

去皮莲藕2个

制作 :

1、 莲藕切成片
2、 姜切姜末
3、 小葱切段
4、 锅中烧开水倒入藕片
5、 焯1分钟后捞出沥干水
6、 锅中放入少许油,倒入干辣椒煎炸
7、 把炸好的干辣椒、小葱花和姜末一起放入藕片里,再倒入白
8、 放入鸡精,加生抽

9、 放入,调味后搅拌均匀就可以了

划重点:注意干辣椒不要炸太糊,其他的基本没啥需要注意的了,哦对了,藕片不要切太厚。


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