白萝卜是冬季一种非常应景的蔬菜,而且白萝卜中的维生素及矿物质含量也是比较丰富的,特别是B族维生素和钾、镁等可以促进肠胃蠕动,也有助于体内废物的排出。
推荐排毒餐:蜂蜜白萝卜汤
做法:白萝卜100g 、蜂蜜20g,将白萝卜洗净去皮切丁,将萝卜块放入砂锅中,加入适量清水煮熟,白萝卜汤中加入适量蜂蜜调味,即可饮用。
白菜中纤维素含量丰富,可促进胃肠蠕动,有利于排除体内垃圾及毒素,维持内分泌平衡。白菜含有丰富的微量元素锌,它决定着皮肤的光滑和弹性程度,多吃不仅能排毒养颜,祛除痤疮,长期服用还能使人皮肤嫩白、靓丽。白菜中所含的维生素A、C、E及胡萝卜素都是抗氧化剂,是美肤的重要法宝。
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大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
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