蒲公英贴饼子
材料:玉米面150克、蒲公英100克、鸡蛋1个、泡打粉2克,白糖10克。
做法:
1、蒲公英去梗洗净,沸水焯1分钟,捞出过凉水。
2、焯好的蒲公英叶攥干水分,剁成碎丁。
3、玉米面里放入白糖和放打粉
4、接着放入一个鸡蛋,先不用放清水,用一根筷子搅拌。
5、放入刚才切好的蒲公英碎,和玉米面混合。然后就可以揉玉米面。
6、揉好之后,再做成小饼。
7、用电饼铛或平底煎锅都可以,饼铛里刷一层薄油,贴入小饼,煎到两面金黄即可。这样做出来的蒲公英饼清爽可口,而且营养丰富。
蒲公英炒鸡蛋
材料:蒲公英1颗、鸡蛋半颗、橄榄油一小勺。
做法:
1、 蒲公英切碎,鸡蛋打散。
2、倒一勺橄榄油,炒熟鸡蛋,然后加入蒲公英。
3、蒲公英变色变软就可以了!如果蛋粒有些大,出锅后可以切碎一些 ,宝宝比较好下咽。
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