1、适用人群
全脂:
保留了牛奶大部分营养元素,所以很多人都觉得全脂奶粉比较奶香比较足。有研究表明,牛奶的脂肪中富含抗癌物质CLA,CLA可以有效抑制多种癌细胞,对预防乳腺癌有很好的疗效。
脱脂:
因为不含脂肪,比较适用于需要减肥或者三高人群、肠胃不好的人。
2、保质期
全脂:
容易受高温和氧化作用,比脱脂容易变质
脱脂:
不易被氧化,容易保存,适合做糕点、饼干、冰淇淋等。
3、价格
由于要进行脱脂这一道工序,所以脱脂奶粉比全脂奶粉要更贵一些。
4、营养价值
德运脱脂奶粉的热量远远低于全脂奶粉。
大家比较关心的“钙”含量上,德运全脂和脱脂并没有明显区别。
脱脂奶粉中的蛋白质,碳水化合物比全脂奶粉中高1/3左右,钙,维生素,磷的含量也比全脂奶粉高。
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