南瓜里面发绿还能吃吗 南瓜里面发绿有可能是早熟瓜，这是南瓜成熟之后绿色素没有分解完全留下的，还是可以吃只是可能吃起来发绿的地方没有那些发黄地方味道好，不是很甜还有点脆。 南瓜里面发芽了还能吃吗 发芽的南瓜并不影响食用，南瓜里面发芽是因为南瓜在长熟了以后，南瓜籽也是处于成熟的状态了，南瓜中间有很大的空隙可以保留空气，这是在南瓜长大的过程中就在慢慢的储备的，加上足够潮湿的环境以及适宜的温度，南瓜籽就可以在空腔里面自由成长了呢!不过南瓜籽发芽肯定也要吸收养分，南瓜就好像被吸空了养料瓶似的，口感肯定不如之前了。 南瓜的选购技巧 1、掐外皮 用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。 2、摸茎部 南

南瓜籽对前列腺炎有疗效吗 南瓜籽对于前列腺炎能够起到一定的辅助治疗效果，中医认为南瓜籽主要具有驱避和消肿作用。研究发现，南瓜籽提取物能有效缓解前列腺增生症患者的尿、尿痛和尿失禁症状。主要有两个塬因：第一，前列腺分泌激素的作用是脂肪酸，南瓜籽中的脂肪酸能保持前列腺的良好工作。二是前列腺疾病和前列腺内。锌含量密切相关，南瓜籽含锌丰富，南瓜籽常被用来控制前列腺疾病。南瓜籽便宜，有效，使用安全。这对慢性前列腺炎(或增生)患者是值得尝试的，但其远期疗效有待进一步验证。 南瓜籽的主要功效 1、抑制摄护腺肥大 摄护腺肥大会压迫尿道，使尿液难以排出，并增加排尿的次数。南瓜子中含有植物固醇及木酚素，能缓和摄护腺肥大的症状。 2、预防女性骨质疏鬆症 女性荷尔蒙中的雌激素能预防骨质流失，因此女性更年期后荷尔蒙减少、骨质易

南瓜提前蒸熟 煮南瓜粥的时候，我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后，然后切成薄片，放入锅中进行蒸熟，压成泥之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中，煮至浓稠的时候，将南瓜泥倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花，而且也吃起来也非常的香甜。 冷水下锅 想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅，，而且水也要一次加够，中间不得开盖，这样才会让食材与水分充分融合。 加些糯米 南瓜粥加些糯米口感会更粘稠，一直需要熬到糯米明显变得软糯，勺子舀起粥的时候没有多余的水分，粥呈粘稠状为最佳，这个时候已经看不到成块儿的南瓜，也没有类似南瓜丝之类的东西。 加些食用碱 熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱，这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香。

狗狗能吃南瓜吗 狗狗适量吃些南瓜是非常有好处的，在南瓜子跟果肉中所发现的油脂，被认为能帮助泌尿道的健康。特别是对于有尿失禁问题的狗狗而言，在食物裡加一些南瓜会很有帮助。有利于保护狗狗消化道的健康。 南瓜裡头含有丰富的纤维质，能帮助消化。对于便祕或拉肚子的狗狗，可以在食物中加一匙南瓜泥给它吃。 而南瓜就是纤维质多且热量低的食物。如果你的狗的确有肥胖问题，一定要先跟兽医讨论饮食的改变计画，毕竟减肥不是吃南瓜就有用，其他营养的摄取也要注意喔! 狗狗吃南瓜注意事项 1、南瓜容易产生饱腹感。所以南瓜不要单独喂狗狗，可以搭配蔬菜等，当然和主食搭配是最好的，这样就不会导致狗狗维生素缺乏了。 2、南瓜给狗狗吃的话，尽量不要放糖，要不可能会出现拉稀的情况。 3、还没长大的狗狗最好不要给吃南瓜，因为没有长大

南瓜长的好吃还是圆的好吃 长南瓜和圆南瓜在口感上都各有优点，可以根据自己的口味自行选择。 长南瓜的肉质比较松散，含有更多的糖分和水分，适合用来煮粥或者蒸着吃，口感比较的香甜。 圆南瓜结构紧实，味道比较粉糯，更适宜炒菜或者做成辅食、泥状物食用，有一种叫板栗南瓜的圆南瓜品种，口感香糯，有板栗的风味，非常之好吃。 南瓜的选购技巧 1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购; 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存; 3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜; 4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜; 5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好; 6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，

南瓜血糖高的人能吃吗 南瓜含有人体所需的各种营养成分，是一种健康的蔬菜，但因为其中含有较多的淀粉与可溶性糖分，而且南瓜的血糖生成指数(GI)为75，属于高血糖指数食物，进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后当然不会降糖，所以有一派人主张糖尿病患不宜吃南瓜，以免血糖升高。 而另一派主张吃南瓜可以降血糖的人，则是认为南瓜中有丰富的膳食纤维，特别是南瓜中特有的「南瓜多糖」，这种物质可以有效帮助控制糖尿病患在饭后血糖升高的速度，达到调节胰岛素平衡、维持正常血糖与血压的作用，再加上食用过后会有一定的饱足感，可以减少摄入其他食物，降低总热量的摄取，某种程度是可以达到控制血糖的目的。 因此如果高血糖患者要食用南瓜，专家建议要食用低糖型南瓜(总糖含量不超过6%)，每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克，至于烹调方式最好是用清蒸的方法，应避免油

切段后再沿外围切 平时给那种长圆形的南瓜去皮，应该先把它用清水冲洗干净，然后再把它切成4到5厘米宽的圆柱状，就像平时市场上切块儿出处的动作那样，然后再用菜刀沿着南国的外围，把它的表皮直接切掉就可以。 加热后再切 1、微波法 把南瓜剖拌或切1/4，表面用叉子戳几个洞，放入微波炉分次加热 3～5 分鐘，切起来就会更顺手。建议以分段加热的方式，能够防止热度过于集中而产生爆裂;若微波后硬度仍高，续加热30秒～1分钟即可。 2、清蒸法 整颗南瓜放入电锅内，外锅倒入少许的水(约1/5米格即可)，上盖按下开关。不需要蒸到全熟，约 3～5 分钟后开关跳起即可取出，蒸过的南瓜外皮已经软化，很容易就能切开，也能直接用削皮刀去皮。 南瓜带皮吃可能更健康 其实，南瓜皮也是可以吃

南瓜的热量是多少大卡 南瓜的热量并不高，每100公克南瓜只有24大卡，是低卡高营养的健康食材。 不过南瓜本身也含糖，而且不少品种的南瓜，升糖指数还比较高，特别是那种比较甜、比较面的老南瓜，含的糖类比较多，如果是减肥期间吃该同时减少主食。 市面上还有一种贝贝南瓜每100g的贝贝南瓜(西洋南瓜)热量是91千卡，糖是15.1g，是普通南瓜的四倍，因此所以不能把它当作蔬菜去食用，可以当作碳水化合物的摄入。 南瓜减肥吃法 薏米南瓜粥 原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗 调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入) 1.将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。 2.在锅中倒人清水，用

丝瓜籽的功效和作用 1、驱虫 老丝瓜籽就能达到有效的驱虫作用，需要选择黑色的丝瓜籽，把里面的瓜籽仁剥出来，空腹的时候咀嚼服用，或者是碾成碎末以后制作成胶囊服用，都可以达到好的驱除蛔虫作用，儿童的服用量需要减少一些，连续服用几天就能达到好的效果。 2、利水 丝瓜子中有大量的酸性成分，特别是亚油酸和硬脂酸及油酸等的含量都特别高，另外它里面还有蛋白质和胡萝卜素以及多种糖份存在，入药以后可以起到利水等重要功效，平时可以用于人类身体浮肿和石淋以及肠风等多种疾病的治疗。 3、治腰痛 腰痛是生活中的人类的常见疾病，有些人患病以后很难康复，这时就可以用丝瓜子进行治疗，理想的食用方法把是丝瓜子放在锅里炒焦，然后制成醉末，加入白酒调制，调好以后饮用白酒，把余下的残渣直接敷在腰痛的部位上，就能起到良好的止痛效果。

新鲜莲子怎么保存不会发黄 短期保存 新鲜的莲子如果只是短期保存的话，可以将成熟的莲子从莲蓬上摘下来之后，保留其外面一层绿色的外壳，然后放入冰箱的冷藏中进行保存，平时如果是煮汤或者煮粥的时候，可以随取随用，非常方便。 长期保存 1、用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质;可以一季四季用。 2、想要长久保持，建议提前把从莲子碗子取出的莲子，外一层绿色保护壳给削去，放入干净的地面进行晒干;若是有喜欢吃不苦的莲子，可以在削皮的时候，连同内部的莲子芯也一起取出，这时的莲子芯可以晒干，也可以长久保持;也可直接放入杯中泡茶喝。 3、若是有一次没有晒干的时候收到莲子，等到有太阳的时候，再拿出来继续晒干。天气好的情况下，多晾晒，方可保持长久用。后续可以做粥、汤等，都是上等的营养品。

热碱水浸泡 晒干的莲子最简单的去皮方法就是在锅中放入2000克的清水加热，把它烧开，这时再加入25到30克的纯碱，等纯碱全部化开以后，再把准备好的干莲子放到锅中，煮一分钟直接关火，这时要盖上锅盖。 五分钟以后把锅盖打开，准备一个硬苗的炊帚或者刷子，对着锅中的莲子进么不断的摩擦，这时在高温和碱和作用下，莲子的皮已经软化和松动，在摩擦过程中会自动脱落，等莲子全部去皮以后取出用清水冲洗干净就可以。 淘米水+草木灰 晒干的莲子去壳还有一个传统的土办法，往锅里倒大量的米汤，用高热煮沸后，将干莲子倒入锅中。当你发现莲子开始膨胀时，立即取出莲子，倒出米汤，将捞出的干莲子放入草木灰或小炭灰中，用碳灰充分包裹干燥莲子，数小时后，用小刀切开干燥莲子就可以剥壳。 剥壳机 用莲子去壳机把壳剥开，莲子剥壳机是一

莲子发霉了还能吃吗 发霉的莲子不建议继续食用，因为发霉的莲子中含有大量的黄曲霉毒素，即便是清洗过也不能保证清洗的干净，食用这种发霉的莲子有可能会引起肠胃不适，严重者可能会引起食物中毒。 莲子怎么保存不发霉 1、新鲜莲子，带莲蓬的。像这样的莲子在常温下保存时间最长，保鲜良好，常温下可以放3~5天。或者说我们也可以将其放入冷库冷藏。 2、加工好的莲子。加工好的莲子在常温下只能放1~2天，这两天莲子表面会氧化变的微黄，如果我们想要将莲子保存时间更长，可以放入速冻库。 3、将莲子放太阳下晒干，或者说取出莲子里面的绿色心，这样的莲子只要保存得好，保存一年都不会腐烂发霉。 吃莲子注意事项 1.脘腹胀满者 莲子有固涩收敛的作用，脘腹胀满者食用，易造成身体不适，所以不宜食用。

莲子干的好还是新鲜的好 干莲子和新鲜的营养价值相差不大，无论是新鲜的还是干燥的，都有健脾安神的功效。不同之处在于，新鲜莲子性平凉，能安心解渴，用于虚烦、心悸、失眠。炮制后的莲子干果，性平偏温、固涩作用增强，脾止泻、补肾固精健康，用于脾虚泄泻、肾虚遗精，烦止渴效果稍弱。 莲子的营养功效 1、帮助睡眠、降压。莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效，可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外，生物碱N-9还有着降血压的作用。 2、补脾止泻。莲子内含有的棉子糖，对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人员可有调理脾胃的功效。 3、去火祛斑。带芯的莲子可以清心去火，还可以祛除雀斑。 4、预防癌症。莲子可以补气，补五脏不足，痛经脉。其中所含氧化黄心树宁碱，可以预防鼻咽癌的发病。

莲子心去肝火还是心火 莲子心主要是用于去心火，心火亢盛与情绪抑郁、饮食口味较重、感受火热外邪等有关，可表现为失眠心烦、口舌生疮、发热口渴等一些热证。 莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，对于精神紧张心阴暗耗所致的虚火，可以服用莲子心清虚火。 心火和肝火的区别 肝火旺表现为 1、表现为头晕、面目红赤、du红潮难退、易暴怒、口干舌燥zhi、口苦、口臭、头dao痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。更甚者会晕厥、呕血等。 2、肝火旺可导致月经失常，这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等。 3、肝火旺会导致失眠，这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成;是指肝火侵扰所致的失眠，多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。

新鲜莲子糖尿病人能吃吗 糖尿病人可以适量吃一些新鲜莲子，莲子含有多种有效成分，常用于治疗虚烦失眠、肾虚遗精、脾虚久泻等症状，糖尿病患者适量食用莲子，能够起到软化血管、调节内分泌、降低血压的作用。但莲子含有较多淀粉，长期大量食用会对血糖造成影响，建议短期少量食用。 适合糖尿病患者的莲子的吃法 莲子拌田七 原料：田七叶250克 鲜莲子80克 调料：盐4克 芝麻油5克 白糖2克 醋2克 制作：田七叶去掉老叶洗净放入鲜莲子80克，加入调料盐4克 芝麻油5克 白糖2克 醋2克拌匀即可。 鲜莲子红枣炖竹笙 原料：鲜莲子6枚 红枣2枚 竹笙5克 枸杞3枚 调料：盐2克 鸡粉2克 花雕酒2克 清汤50克 制作：鲜莲子、红枣、竹笙飞水后放入炖盅 清汤和水1:1放入所有调

莲子外面红色的皮可以吃吗 莲子外面红色的皮是可以吃的，新鲜的莲子外面的白膜是内表皮，老化后就会变成红色。 如果不想吃这层皮可以将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓。 如果想晒成莲子干，不要先煮熟，煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，尽量不要剥掉薄皮。 莲子怎么剥皮比较快 1.从莲子的尾部剥壳，尾部是最薄弱之处，鲜莲子壳一般都不硬，这是最好方法。 2.用小刀在每个莲子的表皮轻划一个刀口，再顺着刀口稍用力挤一下，即可将整颗莲米剥出。入菜时可先尝尝，鲜嫩的莲米入口甜脆，莲心可不用去除。如莲米入口有点木渣状，则必须将莲心剥除，炒出的菜肴才会鲜嫩甜美。 新鲜莲子怎么去芯 1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出

莲子什么时候采摘最好 莲子的最佳采摘时节在每年的7月初到8月底，太早太迟都会影响莲子的质量，因此每天成熟多少采摘多少。最好是选择清晨去采摘，那时莲蓬和莲子上海伴着露水，会让采摘下来的莲子更新鲜。 莲子分批成熟，在长江流域一般在7月份采收第一批莲子，由于此时采收的果实是在黄梅天气发育成熟的，所以称为“ 梅子”，亦称“ 梅莲”，又由于此为第一批莲子，所以又称“ 早子”、“ 报讯子”。梅子一般在开花后30～40天达到采收成熟，由于这时温度较高，所以莲子成熟较快，一般每隔2～3天即要采收1次。 8～9月份采收的莲子，果实是在伏天发育成熟的，所以称为“ 伏子”，也称“ 伏莲”。伏子一般在开花后30～35天达到采收成熟，因受到暴晒，莲蓬色泽偏黑。伏子在高温、干旱的伏天成熟很快，所以也应每隔2～3天采收1次。伏子粒大饱满，品质好，产量高，其产量约占莲

选择现磨的干莲子 干莲子从磨去种皮的那个时刻开始，表面就会慢慢地形成角质层，陈放时间越久则角质层越厚，炖煮时需要的时间就越长，隔年的陈货就更难煮烂了。因此，我们选购干莲子时尽量选用现磨的干莲子，这种干莲子的特点是表面带有一层莲粉，用手一抓就会粘在手上。现磨的干莲子最容易煮烂，大火烧开后用小火炖煮30分钟左右就软烂可口了。 热碱水浸泡 用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。 糖不要放太早 煮干莲子时不宜过早放糖，因为加糖过早会导致干莲子中残留的水分析出，莲子会变得干瘪而且非常难煮烂。如果确实需要加糖的话，最好在莲子煮烂以后，出锅前5到10分钟再把糖放入锅里。 冰冻后再煮 想

麦饭石致癌是真的吗 关于麦饭石不粘锅致癌说法是因为实不粘锅的涂层中含有一种化学物质(如全氟化合物)，当不粘锅过热或刮擦时，这种物质会脱落进入食物中，可能会导致癌症。 关于不粘锅，我们都知道，之所以能达到不粘的效果，主要还是因为上面的不粘涂层。1938年化学家RoyJ.Plunkett博士在杜邦位于美国新泽西州的Jackson实验室中发明了聚四氟乙烯树脂，杜邦公司以“Teflon”作为该产品的商标名称。这种材料化学性质极为的稳定，具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂，因此又被称为“塑料王”。最早这种材料被美国用在始于1942年6月的曼哈顿计划中，作为原子弹的防熔密封垫圈原料，因此在一段时间内特氟龙是军方的保密材料。直到二战结束，1946年起才正式工业化生产，用于日常生活的各个方面。 特氟龙在世界卫生组织国际癌症研究机构2017年1

间歇性断食的危害 1、饥饿 这个应该不难理解，你的身体一直以来都习惯了一天三餐，甚至还包括下午茶和各种零食，生物钟会提醒你的大脑是时候该吃点啥了，所以到点儿就吃是你一直以来都习以为常了的。 让你产生饥饿感的是身体释放出来的一种叫做ghrelin的激素(饥饿激素)，或称为生长素释放肽，它有调节食欲的作用，通常在早餐、午餐和晚餐时间分泌量达到高峰。 当你第一次禁食的时候，ghrelin并不会马上减缓释放速度，所以它的水平仍将继续达到峰值，你会感觉到饥饿。 最初的几天需要很强的意志力去克服饥饿感，3-5天时会是最难熬的时候。不过，在这个过程中，你会经历某种临界点，过了这个点，饥饿的感觉会慢慢消退。 你可能有过这样的经验，在长跑或耐力训练中，当到了某个临界点时，身体会感觉极度疲劳，使你几乎无法继续下去，但如果你再坚持一下