原料不对 制作烤面包必须使用高筋面粉 ，不然不利于面粉的发酵，面包制作出来后外观不蓬松，口感也不松软。高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质含量在12%以上，因蛋白质含量高，所以它的筋度强，高筋面粉不仅可以用来制作面包，以及部分酥皮类点心、泡芙等。 面团揉过劲 揉面是为了让面粉中的蛋白质分子成型，并产生麸质——这是让面团凝结在一起的关键要素。麸质负责在烤制面包时抓住空气，让面包口感更好。而揉过劲的面团无法修复，烤出来的面包会如石头一般坚硬，所以一定要小心避免。 揉好的面团应该是很好拉扯的，有弹性，若按压下去再松手，能看到凹下去的部分自行恢复。 发酵不足 发酵不足也是造成面包不蓬松的一大原因，一般的面团第一次发酵是发酵到2-2.5倍大，温度是28-30度发酵40-60分钟。如果温度低发酵时间要

周黑鸭全国的价格一样吗? 并不是，在机场和火车站的店里买就会更贵一些。 还有就是，真空比现买贵一点。 周黑鸭主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。 周黑鸭官网价格表 周黑鸭卤鸭脖320g鸭锁骨240g鸭掌245g套装：118.9元 周黑鸭卤鸭脖真空小包装140g：18.6元 周黑鸭卤鸭脖锁骨鸭翅组合套餐690g：64.8元 周黑鸭卤鸭锁骨经典大包装200g：16.9元 周黑鸭卤鸭脖经典大包装215g：19.9元 周黑鸭卤鸭翅中真空小包装145g：20.9元 周黑鸭卤鸭锁骨经典大包装200g：40.9元 说明： 以上价格来源于京东商城，仅供参考，具体价格请以购买时为准。

肉松做得太干了怎么办 肉松如果炒得太干的话可以加一些橄榄油或者食用油来调和一下，加的时候注意要拌均匀。在制作肉松的过程中注意一定要用小火炒，这样可以表面肉松炒的太干。 如何避免肉松炒出来干硬 1、压锅出锅后，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝，撕的越细，成品口感越好。 2、火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。 自制肉松的做法推荐 材料：里脊肉300克、熟白芝麻10克、酱油3克、生姜片1片、葱2根 做法： 1、里脊肉去筋膜，切成小块。 猪肉要选全瘦肉，并且尽量不要带筋。如果有筋膜就要先用刀切去，不然做出来会影响口感，处理好以后，冷水入锅，水开后简单撇去浮沫。 冷

顺着肉的纹路切 想要肉松做出来蓬松第一步就是注意肉的切法，一般建议将瘦肉顺着纤维纹路切成肉条，如果有肥肉的话也一定要去除干净。煮熟后，一定要充分把肉的纤维逆着纹理擀开。这样可以保证做出来的肉松蓬松拉丝。 炒的时候加些油 炒的肉松的时候要加一些油，这也是肉松蓬松的关键，家里如果有打蛋器的话可以用它来炒，这样炒出来的肉松会更松软。 水分要炒干 在炒肉松的时候操作一定是要轻，而且要均匀，使所有的肉松受热均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干的时候，颜色就是会由灰棕转变成灰黄色，这种情况下的肉松就是完全炒好了。 手搓一下 炒好的肉松可以用手轻轻搓一下，这样可以让肉松更加的松软，做好的肉松可以放入空瓶中密封保存。

周黑鸭是哪里的特产? 湖北武汉。 说明： 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。 公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。 2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。 主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装 。于2016年11月11日，在香港联合交易所主板上市。 2019年9月，周黑鸭正式开放加盟，开发特许经营将进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。 周黑鸭门店真假辨别方式

自嗨锅下面放多少水? 会有一个注水线，加到注水线标志处就可以了，一般是没过加热包。 说明： 在使用自嗨锅之前，一定要看清楚上面的使用说明，避免危险。 注意要使用冷水，不要用热水，使用完以后的加热包等冷却以后，用卫生纸包好，做有害垃圾处理。 自嗨锅会一直加热吗? 不会。 发热包是利用焙烧硅藻土，铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒即刻升温，高温可以维持在15-20分钟，食物加热火锅可以降到100℃，60分钟后降至60℃，可为食物持续加热到120分钟左右。整套产品，在发热时不会造成任何的污染。 所以，自热火锅是不会一直加热的。 里面的化学原料反应结束之后就会停止加热，剩下的余热会再维持一个小时左右。

看颜色 传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，顏色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面顏色重。 摸手感 用食指和大拇指揉搓肉松，稍微揉搓一下，加入大量的豆粉会立刻有一种湿润、粉感，即加入大量的豆粉和食用油肉粉! 尝口感 如果你发现肉松很松软，上面还有一些颗粒样、粉状的东西，不怎么嚼入口即化，则可能是用了豆粉。 泡水 肉松分辨真假最简单粗暴的方法就是将肉松泡在水里面，优质肉松放进水里，水依然很清，不浑浊;而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。

肉松一般用什么肉做的 一般我们市面上所购买的肉松产品多采用猪瘦肉制作而成，此外还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松，但很多商家为了降低成本会在肉松中加入豌豆粉。 有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。 肉松的自制做法 材料：猪里脊500g、八角1个、姜 2片、葱段一小段、酱油、盐、糖 1 、猪里脊或通脊洗净切3cm左右见方小块。(大小随自己喜好，不过块小易熟。) 2、凉水下锅，煮开断生后捞出。(开锅后先撇出血沫子。) 3、另起锅炖煮，加入大料、葱段、姜片、酱油、盐、糖。高压锅半小时，普通锅小火一小时左右，直至筷子可以轻松扎透。 4、煮熟捞出后，稍稍控干水份，用擀面杖擀碎，反复用力擀压。

肉松是棉花做的吗 肉松并不是棉花做的，据了解，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，可以点燃很正常，而棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素，不仅吃起来口感不一样，烧起来的味道也有区别。此外，肉松在清洗过程中的掉色现象主要是因为加工肉松时加入食品添加剂和食用香精所致，并不能证明肉松是棉花。 之所以有谣言称肉松被清洗后变成了棉花，这估计还得从蛋白质变性说起。天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，在牛肉或猪肉等加工成肉松的过程中，由于高温处理而使蛋白质会发生变性，破坏了蛋白质分子中的氢键、二硫键等，蛋白质的空间结构也被破坏，从而使蛋白质从有序卷曲的结构变为无序松散的棒状结构。在生物化学实验中，常用SDS和蛋白质变性后的棒状结构相结合，根据蛋白质分子量不同形成的棒状结构长度也会有所不同(主要反应蛋白质分子量的差异)，通过SDS电泳就可将不同分子量大小蛋

长岛冰茶鸡尾酒配方 原料： Tequila 龙舌兰 15毫升 Vodka 伏特加 15毫升 White rum 白朗姆酒 15毫升 Triple sec 柑橙酒 15毫升 Gin 琴酒15毫升 Lemon juice 柠檬汁 25毫升 Gomme Syrup 糖浆30毫升 Cola 可乐 Ice 冰块 制作方法： 1、先将杜松子酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，柑橙酒15毫升倒入调酒器中。对数字很敏感的人也可以使用刻度杯精确数字。接着摇匀。 2、随后，爱喝偏饮料口感的可以用一颗半的柠檬汁，普通口感的一个柠檬柠檬挤出的柠檬汁就够了，也倒入调酒器中里，按个人喜好也可以放进去两小勺糖。冰块，随后再摇匀，约15

自嗨锅火锅类价格 自嗨锅自助懒人小火锅微麻微辣肥牛171g/桶：36.8元 自嗨锅自助懒人小火锅微麻微辣鲜蔬183g/桶：28.8元 自嗨锅自助懒人小火锅麻辣牛肉170g/桶：38.8元 自嗨锅自助懒人小火锅番茄牛腩213g/桶：37.8元 说明： 以上价格来自京东商城，仅供参考，具体价格请以购买时为准。 自嗨锅煲仔饭类价格 自嗨锅菌菇牛肉煲仔饭245g/桶：19.8元 自嗨锅川味腊肠煲仔饭230g/桶：17.8元 自嗨锅广式香肠煲仔饭230g/桶：19.8元 自嗨锅雪菜扣肉煲仔饭245g/桶：17.8元 自嗨锅梅菜扣肉煲仔饭260g/桶：18.8元 自嗨锅咖喱牛肉煲仔饭260g/桶：19.9元 自嗨锅香

配菜的干湿程度对比 自嗨锅和海底捞的食材呈现度不一样，自嗨锅都是干料，而海底捞都是带水分带油的。 带水分的食材给人的感觉会更新鲜，大片大片的肉，但是口感很像牛肉干，喜欢吃肉的朋友还是会比较开心。 刚开包装的时候，自嗨锅和海底捞的配置，让人更惊喜的会是海底捞。 加热后配菜的呈现度对比 自嗨锅加热后里面的食材非常非常软，而海底捞的煮完软硬程度把握更好一些，口感偏脆嫩一些，相比较自嗨锅的食材，海底捞的口感会更加符合大众口感。 自嗨锅和海底捞自热火锅哪个好吃?总结 因为这两款自动加热火锅都有很多种不同口味的选择，再加上每个人的口感不同，所以也不好说到底哪个更好吃。 个人会觉得海底捞更胜一筹，包材方面更高大上，食材带水分个人更喜欢，煮出来以后的脆嫩感也是我比较喜欢的。

自嗨锅加热包要怎么处理? 加热包完全冷却之后，再包好扔入垃圾之中。用过了的加热包属于有害垃圾。 说明： 使用后的自热方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触，要注意不要接触到明火，也不要在密闭的空间内使用。 大家在用自嗨锅的时候，一定要仔细阅读使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火，且未成年人在成人指导下方可使用。 关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题，我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范。 加热包的发热原理 加热包的主要成分为碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。 这些成分组成一袋，加入水，靠加水后引发反应。 这种无火加热的功能是利用石灰中的氧化钙遇水放热的化学反应，释放热能并产生蒸汽，

牛栏山配红牛叫什么 牛栏山配红牛叫有些酒吧叫黄泉酒，说是喝了黄泉路上不孤单。 还有一种说法叫快乐的死亡，意思是说喝了牛栏山配红牛的酒，可以让人在享受快乐中死去。 一般不建议将红牛搭配这种高度数的白酒，因为白酒中含有大量乙醇，能兴奋大脑的中枢神经系统。红牛本来就是一种缓解人体疲劳的功能饮料，其中含有咖啡因，可以兴奋大脑，两者一起喝会对大脑造成双重刺激，不利于身体健康。 不宜和白酒一起吃的食物 1、碳酸饮料 碳酸饮料为什么不能与白酒一起饮用，其主要是因为碳酸饮料里二氧化碳含量非常多，喝完白酒喝碳酸饮料，很容易导致醉酒的现象，因为碳酸饮料在胃里能够让胃吸收更多的酒精，所以大家在喝白酒的时候，注意了不要和碳酸饮料类哦。 2、啤酒 啤酒与碳酸饮料有着共同的特点就是，二氧化碳含量多，啤酒

野格加红牛喝了会怎么样 野格加红牛喝了后会让你“又醒又醉”，维多利亚大学的研究指出，野格这种35%高酒精浓度的利口酒，混进含有高咖啡因的提神饮料，甜甜的很容易喝过头。酒精会让你想睡觉，让你觉得该回家了;但咖啡因会让你有清醒的错觉，让你待在夜店一杯接一杯，直到悲剧发生。 野格加红牛裡头的高咖啡因+酒精，喝多了还可能造成心悸、心律不整;更别说发酒疯变成全场斗殴、突然断片被当尸体捡走的危险性。 野格的喝法推荐 1、Jäge FIzz 野格菲士 野格酒 40ml、柠檬汁 30ml、糖水 20ml、苏打水。方法：把材料加入摇壶摇匀，倒入长饮杯中，加冰块，上面注入苏打水 2、纯粹冰冻野格 把野格酒冰冻12小时以上，在shot里杯加入冰冻好的野格，一饮而尽(这是最传统的喝法，味道有点像中药味)

自嗨锅可以用开水泡吗? 不能，要用冷水。 说明： 自嗨锅能自动加热主要是依靠里面的加热包，加热包里含有生石灰这个成分，遇水后自动加热，如果是热水的话，温度太高，容易引起爆炸。 自嗨锅怎么操作? 1、打开盒子，取出蔬菜包调料包和发热包。发热包需要将白色内盒取出，即可看到。 2、将盖子上的气孔拔开，方便出热气。 3、依次在白色内盒内倒入食用材料(食材倒入不分先后顺序)。 加入冷水，冷水刚好到下方图片箭头指向的边缘处即可。 4、下层盒子放入加热包并加入适量冷水。 (加凉水刚刚没过加热包即可。这里提醒一句，加热包是有塑料袋包裹着，记得将发热包从塑料袋中拿出，发热包直接接触到凉水才能发热，有塑料包裹着接触凉水是不发热的，发热包一定是加凉水的，不能加入热水)迅速放

泰国买的红牛能不能带上飞机 有泰国红牛的咖啡因含量普遍超过我国卫生标准要求，因此为保障进口食品安全，根据国家有关法律法规，国家质检总局发布公告，要求禁止泰国“红牛”进口，旅客携带泰国“红牛”饮料只能作为旅途自用，且每人每次限带两罐，如果想要带上飞机建议过来安检在机场便利店购买。 检验检疫专家提醒，目前在国内市场不排除有回国旅客或不法人员携带泰国“红牛”回国倒卖的情况。泰国“红牛”除容易上瘾外，对人的神经系统具有一定的损害。市民最好不买、不喝、不携带泰国“红牛”。 不能带上飞机的物品 1、化妆品限量携带容器容积不能超过100ml，洗发精、沐浴露不包括在内。 2、打火机、刀具、异味很大的食品、水果、酒、饮料详：乘坐国内航班的旅客可随身携带单件容器容积不超过100毫升、总量不超过1000毫升的液态物品乘机，但属于民航

红牛加鸡蛋喝有什么作用 红牛加鸡蛋并不能够起到什么特殊的作用，红牛的主要成分是糖类，氨基酸，维生素B族，以及一些咖啡因，这些成分中大多是滋补作用的，只有咖啡因有兴奋神经的作用。但其主要兴奋的大脑神经;而鸡蛋的主要成分是蛋白质，胆固醇，矿物质以及一些雌激素。 很多人认为红牛和鸡蛋一起吃能壮阳，而主要的食用方法是红牛冲生鸡蛋，这种食用方法和以前出现在网上的牛奶冲鸡蛋一样，不仅仅没有任何的壮阳作用，还可能被直接摄入生鸡蛋的沙门氏菌感染，引起食物中毒，而且生鸡蛋的蛋白属于粗蛋白，胃肠能以消化吸收，容易出现消化不良的现象。 红牛成分功效说明 1、牛磺酸：参与糖代谢的调节，加速了糖酵解。可以增强自身心肌的收缩力，增加自身血液的输出，同时或许可以防止心肌损伤。 2、赖氨酸：属于蛋白质的重要组成部分以及我们人体所必需的氨基酸之

自嗨锅可以带上飞机吗? 不可以。 说明： 因乘坐飞机时严禁携带生石灰，而自热食品加热包中所含的生石灰便属于这一类航空危险品，所以在乘坐飞机时不能携带或托运自嗨锅。 当然，如果把加热包拿出来了，其他物品还是可以带上飞机的。 自带加热食品指的是自嗨锅、自热米饭等通过发热包发热加温的方便食品，泡面和速溶咖啡不包括在内。 自嗨锅靠什么加热? 自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。 其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。 所以大家要注意，在操作“自热食品”的时候，一定要严格按照说明书来使用发热包，并注意在加热过程中将排气孔打开，以免造成意外伤害。 如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自热

自嗨锅可以带上火车吗? 普通列车可以带，高铁动车不可以。 火车禁止携带物品没有自嗨锅。 不过需要注意的一点是，高铁、动车的运行系统对烟雾的敏感度非常高，而自嗨锅等自加热型方便食品在自加热过程中是会产生大量烟雾的，这个显然会影响到高铁、动车的正常运行。 为了安全，建议大家还是不要再火车上使用自嗨锅等自加热食品。 另外就是加热包也存在一定的安全隐患，容易爆炸，大家一定要引起重视。 自嗨锅的发热原理是什么? 利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。 自嗨锅能够发热主要依靠的是锅内的发热包，一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源。 一