桑白皮的主要功效 【性味归经】甘、寒。归肺经。 主治：泻肺平喘，利水消肿。用于肺热咳喘，面目浮肿，小便不利等症。 1、泻肺平喘 桑白皮性甘寒性降，主入肺经，能清泻肺火兼泻肺中水气而平喘。治肺热咳喘，常配地骨皮同用，如泻白散(《小儿药证直诀》);若水饮停肺，胀满喘急，可配麻黄、杏仁、葶苈子等宣肺逐饮之药同用;治肺虚有热而咳喘气短、潮热、盗汗者，也可与人参、五味子、熟地等补益药配伍，如补肺汤(《永类钤方》)。 2、消水肿 本品能泻降肺气，通调水道而利水消肿，尤宜用于风水、皮水等阳水实证。全身水肿，面目肌肤浮肿，胀满喘急，小便不利者，常配茯苓皮、大腹皮、陈皮等，如五皮散(《中藏经》)。 3、降压止血 桑白皮还有清肝降压止血之功，可治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。

虫草花为什么会掉色 虫草花掉色是一种正常现象。 好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性，炖煮起来汤和肉，也会呈现橙黄色，这是虫草花天然的色素，就像花瓣所呈现的天然色素一样，不是人工色素。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。 如何辨别虫草花是否上色 最简单的方法就是将虫草花放入太阳底下暴晒，褪色且泛白为正常现象，表明它是天然色素，在紫外线的作用下会出现褪色现象。而不褪色可能是染色虫草花。用肉眼观察子实体颜色均一，也可观察出虫草花是否染色。 选购虫草花的注意事项 1、看颜色 品质好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花

紫菀的主要功效 【性味归经】辛、甘、苦，温。归肺经。 主治：气逆咳嗽，痰吐不利，肺虚久咳，痰中带血，支气管炎，痰多喘咳，劳嗽咳血等症。 1、温肺止嗽：本品辛温散寒，入肺经，可用于风寒束肺，肺气壅实的咳嗽、气喘等证。 2、润燥止咳：风燥伤肺，肺失清润，燥证与风寒并见，证属凉燥。证为乾咳少痰或无痰，咽干鼻燥，并有恶寒发热，头痛，无汗，舌苔薄白而乾等症。可选用紫菀温肺润燥止咳。 3、益气平喘： 《证治準绳·喘》：「肺虚则少气而喘。」劳欲，久病肺弱，咳伤肺气，肺之气阴不足，以致气失所主而短气喘促，气祛声低，咳声低弱，痰吐稀薄，自汗畏风，或咳呛痰少质粘，烦热口于，面潮红，舌质淡红，脉软弱或细数。可选用紫菀益肺气止咳。《新修本草》：「治气喘，阴痿。」《本草衍义》：「益肺气。」 4、化痰止血：《本草从新》：「

新鲜虫草花煮多久能吃 新鲜的虫草花煮多久能吃要根据它的做法。 虫草花实际上是一种菌类，新鲜的虫草花很易熟，更适合用于炒菜和打火锅，炒菜的话翻炒至锅里的菜熟就可以了，放进火锅水开也就熟了。而新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。建议煲汤的时候还是选用干的虫草花，味道更香。 新鲜虫草花的吃法 凉拌虫草花 食材：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。 做法： 1、把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。 2、小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。 3、把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。 4、泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。 5、把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可

虫草花和莲子一能起煮吗 虫草花和莲子一能起煮。 虫草花具有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用，莲子性味甘平，除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。两者在营养成分和饮食功效上并不冲突，是可以一起吃的，对身体健康有好处。 虫草花和莲子一起煮的方法 虫草花莲子炖排骨 材料：虫草花、莲子、排骨、姜片、枸杞 做法： 1、虫草花洗净用清水浸泡半小时，排骨洗净焯水一遍，莲子、枸杞洗净备用; 2、将虫草花、莲子、排骨、姜片放入电炖锅内，加入适量的清水，选择慢炖键，炖一个半小时后加入枸杞，再继续炖半小时后调味出锅。 虫草花莲子乌鸡汤 原料：虫草花

虫草花一天吃多少克 虫草花一天服用量的参考范围：0.5-5克(具体是几条虫草，要视其规格大小而定，以2条一克的计算是1根至10根虫草) 简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。如为保健用，每人每日用量为0.5-2克。治疗用，每人日服量5克。可分3-4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1-2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。 虫草花可以天天吃吗 虫草花可以天天吃。 虫草花是性平的食物，在本质上它属于真菌的一种，跟人们常吃的磨菇、金针菇属一类，它有着很好的食疗功效，最重要的是到目前为止，医学上没有证实到虫草花会对人体产生一些副作用。虽然从科学来说它是可以天天吃的，但是由于它属于一种较为滋补的药材，如果不是疾病类

旋覆花的功效与作用 主治：用于风寒咳嗽、痰饮蓄结、胸膈痞满、喘咳痰多、呕吐噫气、心下痞硬及头目眩胀、牙痛等症。 1、降气化痰 用于喘咳痰多之证。旋覆花既能祛痰，又有一定平喘止咳作用，其性微温，无论寒痰、热痰及外感所致喘咳证，皆可配伍应用。寒痰喘咳，痰多清稀者，宜与半夏、苏子等温肺、平喘、燥湿化痰之品配伍。治热痰咳喘，痰稠色黄，胸闷不舒者，可与黄芩、桔梗、桑白皮等清热化痰，平喘之品配伍。外感风寒表证之咳喘咯痰者，可与荆芥、细辛、生姜等发表散寒药配伍。 2、降逆止呕 旋覆花不仅降肺气，又善降胃气而止呕噫。治痰浊中阻，胃气上逆而噫气呕吐，胃脘痞硬者，配代赭石、半夏、生姜等，如旋覆代赭汤。 旋覆花的药理作用 1、平喘、镇咳作用：旋復花黄酮对组胺引起的豚鼠支气管痉挛性哮喘有明显的保护作用，对组胺引

南瓜鸡肉红米饭 材料：红米一杯、南瓜若干、鸡肉丁1-2两、小米椒若干、小葱若干、料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽 做法： 1、红米提前浸泡一夜; 2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁; 3、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出; 4、与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放如切碎的小米椒; 5、蒸到红米完全熟了即可食用。 核桃红米饭 材料：核桃仁半碗、红米半碗、大米1碗、油1/3汤匙、盐1/6汤匙 做法： 1、盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍; 2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准;

绿茶适合热底人士 例子：西湖龙井、碧螺春、抹茶 适合的体质：适合容易上火的热底人士，可清热解毒。 绿茶是未经发酵的茶叶，儿茶素含量最高。而儿茶素中的ECGC有抗氧化、抗炎和抗菌的功效，同时有降低血液中胆固醇和血脂的作用，可保护心臟健康。有指多饮绿茶能加快燃烧卡路里，塬因是绿茶含有单宁酸，能有效地促进新陈代谢;而发酵程度愈低的茶叶，单宁酸含量愈多。但要留意过多摄取单宁酸会阻碍铁的吸收。 红茶适合寒底、易手脚冰冷人士 例子：滇红茶、伯爵茶、宁红茶 适合的体质：适合容易手脚冰冷、体弱的寒底人士 红茶叶经过长时间发酵，只含少量抗氧化的儿茶素;但含量较多咖啡因，有利尿、有活血提神的作用;同时可刺激胃液分泌，帮助消化和消滞。红茶亦含有茶红素和黄酮，两者都是天然的高抗氧化剂，可以降低动脉硬化的机会，预

治疗食积便秘 材料：决明子15克、萝卜籽10克、蜂蜜适量 做法：将决明子、萝卜籽捣烂，放入锅中，加适量清水后上火煎煮，先用大火烧开，然后改用小火，煎煮15分钟兑入适量蜂蜜搅匀即可。代茶饮用，每天一次。 治疗小儿便秘 材料：莱菔子适量、山药片适量 做法：取莱菔子适量，文火炒至微黄并有香气，加入山药炒香，二药比例为：莱菔子3份，山药1份，研极细末，每次取药末5～10克，白糖或蜂蜜适量，开水冲泡，待不烫人时喂服，也可拌入奶粉或稀饭中服用，每天1～2次，连用数日，大便自通。 治疗老年便秘 材料：炒莱菔子适量 做法：药用炒莱菔子适量，热秘加麻仁(去壳)，气秘加陈皮，虚秘加党参，血虚加首乌，冷秘加肉苁蓉。取莱菔子3份炒膨胀有香气，配药1份，一同研为细末，用蜂蜜开水冲服，每次

做法一 原料：鸡排2块、芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量、生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml 做法： 1、主要原料集合; 2、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的; 3、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松; 4、敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右; 5、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来;(以免油炸的时候渗漏出来) 6、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液; 7、再放入面包糠中粘裹均匀; 8、平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可; 9、捞出的鸡排，

莱菔子的主要功效 【性味归经】辛、甘，平。归脾，胃、肺经。 主治：消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。 1、食积气滞证 本品味辛行散，消食化积之中，尤善行气消胀，故多用治食积气滞所致脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛等，常与山楂、神曲、陈皮等同用，如《丹溪心法》保和丸。 2、咳喘痰多、胸闷食少 本品既能消食化积，开胃进食，又能化痰止咳、降气平喘，且作用较强，常用治痰涎壅盛，咳嗽气喘，胸闷。而兼食积者尤宜。 3、祛黄褐斑 莱菔子气味甘辛，有调和脾胃、升降气机、消食化积之作用，通过「祛痰癖、化积滞、散淤血」而达到祛斑效果。 4、治老年习惯性便秘 炒莱菔子含

虫草花可以泡水喝吗 虫草花可以泡水喝。 虫草花性平、温，味甘;归肺、肾经，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花泡水也非常适合更年期女性服用，能够明显改善更年期的综合症状，例如脾气暴躁、心情不佳等，它能达到静心安神的作用，所以非常适合饮用。 虫草花泡水喝的方法 泡茶时可用一两颗虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将之嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。 虫草花泡水喝的功效 1、调节血脂 血液中的胆固醇与甘油三酯危害健康，而虫草花可以帮助提高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化，从而降低血液中的胆固醇与甘油三酯，虫草花有极好的降血压，降颅压效果，同时能够有效缓解脑血栓，手脚

甘遂的功效与作用 【性味归经】苦，寒。有毒。归肺、肾、大肠经。 主治：泻水逐饮;破积通便。主水肿;腹水;留饮结胸;癫痫;喘咳;大小便不通。用于水肿胀满，胸腹积水，痰饮积聚，气逆喘咳，二便不利。 1、峻下泻水 水肿为病，其本在肾，其末在肺，其制在脾。甘遂味苦能降泻，根药主下沉，归肺、脾、肾诸经皆与水液气化调节相关，故功专行水而为泻水除湿峻品，《珍珠囊》谓「乃洩水之圣药」。常用于水湿壅盛以致的水肿胀满，二便不通，形证俱实者。 2、涤痰逐饮 水之所停，凝则为痰饮，逆则为肿胀。痰饮为患，主要责之在肺脾等脏。脾为生痰之源，肺为贮痰之器。甘遂味苦性寒，降洩除热，入脾肺诸经则可制其痰源，理其痰器。《本草衍义》称「专于行水，攻决为用」;《药性论》言「能去痰水」，故为

木鳖子怎么治痔疮 材料：木鳖子(去壳)30克，芒硝30克，芙蓉叶30克，白矾10克，硼砂10克，冰片3克。 做法：各药研为细末，水煎趁热熏洗肛门20分钟，之后坐浴20分钟，每天两次。 木鳖子治疗痔疮的中医记载 缪希雍《本草经疏》记载木鳖子可以治疗“肛门肿痛”; 赵其光《本草求原》记载可治疗“痔疮肛肿”; 张景岳用木鳖子醋磨外敷治疗“痔漏肿痛”; 《普济方》还有“治痔疮，荆芥、木鳖子、朴硝各等分。上煎汤，入于瓶内，熏后，汤温洗之”的记载。 治疗痔疮的其它偏方 1、用无花果叶子泡水喝或用泡过无花果叶子的水洗肛门，治疗痔疮效果好。 2、准备一个专用盆，取花椒十几粒，一茶匙食盐，用开水冲开，坐于盆上，熏洗患部，每日一次，每次10分钟左右，重患者可每日早晚各一次

直接生吃 新鲜的木鳖果最简单的方法就是直接生吃，木鳖果中所含的番茄红素为番茄的68倍，而且木鳖果中的是顺式茄红素，可被人体直接吸收，不过在吃木鳖果的时候要注意一定要把里面的种子取出来，成熟的种子有毒，千万不要误食。 木鳖果糯米饭 材料：木鳖果果肉250克(去籽)、籼糯米500克、去皮绿豆150克、糖适量 做法： 糯米和绿豆，都分别泡足够的水，浸泡一夜。沥干水后，分别蒸熟。绿豆加糖拌匀，压成泥待用 2、糯米里加入木鳖果果肉，搅拌。撒入适量白糖混合均匀，继续上笼蒸五分钟。稍凉后，和绿豆泥交替填入抹过油的模具，扣出后即可。 木鳖子果汁 材料：木鳖子成熟果、砂糖适量 1、将成熟木鳖子果实剖开，取出种子及假种皮。 2、添加少量的水进行搅拌，将种子与

木鳖子治心脏病偏方 材料：胡椒20粒、木鳖子(有毒)去皮100克、黑白二丑各50克 做法：上药烘干研成末，用红皮鸡蛋蛋清4个拌均匀后，敷脚踝上部(男左女右)。一剂药敷15个小时。 功效：适用于肺源性心脏病。 注意事项：服药期间一个月内不准吃梨。 治疗心脏病的其它中药方 1、鲜泽漆茎叶60 克，鸡蛋2只。将泽漆 茎叶洗净，切碎，加水 500毫升.放入鸡蛋煮 熟，去壳刺孔。再入汤液 中煮数分钟.先吃鸡蛋 后服汤。适用于肺原性心脏病。 2、冬虫夏草5克，公鸭去毛、头、内脏，将冬虫夏草放在里面，盛瓦罐里，放入适量水蒸煮熟，饭前喝汤吃肉，吃多少算多少，连吃4只。适用于风湿性心脏病。 3、生黄豆用9度米醋浸泡，浸泡6个月后，即可取出食用。怕吃醋者，可在豆内加入蜂蜜。每日二次，每次10

低筋面粉 Cake Flour 蛋白质含量约在 7～9%，筋性较低，延展性小，适合制作口感松软的西式甜点，例如蛋糕，饼干，松饼等。 中筋面粉 All purpose Flour 蛋白质含量在9.5 ~ 11.5%，特性介于高筋与低筋面粉之间，筋度适中，所以用途最广。大多数中式点心和面食都是用中筋面粉制成，例如馒头、中式包点、饺子皮、面条等，做出来的食物鬆软但带点咬劲。 高筋面粉 Bread Flour 蛋白质含量在12.5%以上，比一般面粉高，特性是筋度大、延展性高和黏牲强，制成的食物会较有弹性、口感较烟韧和咬劲。通常用来制作面包、披萨皮等较有弹性和咬劲的食物。 泡打粉 Baking Powder

新鲜虫草花怎么保存 新鲜虫草花可以放冰箱冷藏保存。 新鲜的虫草要妥善保存才能保证其作用功效，可用保鲜袋扎几个小洞后，把新鲜虫草放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好，放到冰箱的冷藏柜保存。这样一来新鲜虫草的水分可以排出，气味却不容易逸出，可以保持虫草的原有风味。 新鲜虫草花能保存多久 新鲜虫草花放冰箱冷藏保存能保存5—8天。 新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜的量不多，最好尽快吃完。如果数量较多，可以采用以下方法：可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏8天左右。 吃虫草花的注意事项 1、虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。 2、虫草花不适合大量的食用，每次5~1

看包装 正规出产的虫草花应该标注厂名、生产日期，甚至其中的虫草酸含量——虫草酸的含量多少，直接决定了虫草花的品质以及价格。虫草花的主要生产基地在新会，北方也出产虫草花，但不如新会的规模大。 看大小 好的虫草花一般采用奶粉、大米和黄豆等作为营养基，培养出来的虫草花养份充足，虫草花为圆身，实心，有质感，较为光滑;差的虫草花采用的是没有营养价值的葡萄糖水等作为培养基，无法提供菌种生长所需的营养，杆身一般为扁状的，有部分是圆身的(就算圆身也是海绵状，空心的)。 闻味道 正规的虫草花培场培植一般是规模化培植，较为规范，注意环境卫生，种植出来的虫草花味道是清香，有香菇般的菌香。而差的虫草花由于培植的环境较为恶劣，不注意卫生条件，更多的是小作坊培植的，所以质量差的虫草花一般会有