苦瓜吃多了有什么坏处：导致腹泻 苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜。 小贴士：吃苦瓜出现腹泻或拉肚子情况，要注意立即停止继续吃苦瓜。可以尝试将苹果蒸熟之后食用，有一定的收敛止泻的作用，脾胃虚寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的话，可以食用一些温热性食物来缓解。如果拉肚子的情况比较严重，可以在医生的指导下服用止泻药，或是就医治疗。 苦瓜吃多了有什么坏处：引发流产 苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩，如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产。所以，孕妇更要注意适量食用苦瓜，为了安全不吃最好。

生吃苦瓜真的能减肥吗 如果是单纯靠生吃苦瓜并不能起到非常明显的减肥效果，虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效，因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反，研究还发现，苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。 而且印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低。 吃苦瓜减肥的正确方法 不管是喝苦瓜汁还是苦瓜减肥，瘦身的速度都不会很快，喝苦瓜减少了三餐的进食量，再加上苦瓜自身的减肥作用，这样才是吃苦瓜减肥的最快方法。不要以为只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制进食量，随便吃多少都觉得没

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲。 其实不关是这样，夏天细菌生长繁殖活跃，适当吃些生姜，可以防止急性肠胃炎哦。夏天贪凉，吃多了风扇很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒哦。 所以，夏天家里多备点生姜吧。 食材：生姜1000克 大蒜100克 红辣椒50克 生抽一瓶 过程： 所有的食材准备好 生姜清洗干净，去皮后切成块 大蒜去皮洗干净

早上可以吃番薯吗 早上是不建议吃番薯的，因为番薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。早起人的消化道敏感，胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸倒流进食管，发生吐酸水。而且薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。 而且如果在早上空腹吃番薯会刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起烧心等更多的不适感。另外，番薯中缺乏蛋白质和脂质，因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用，才能保证营养均衡。 因此红薯最好中午吃，因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

哺乳期吃辣椒会对宝宝有什么影响：引起宝宝上火便秘 辣椒这一类辛辣温燥的食物，容易导致哺乳期妈妈上火，引起口舌生疮、大便秘结或痔疮发作，并且会通过乳汁影响到婴儿，使之加重热气，容易出现便秘等症状。建议在产后1个月内，妈妈们应该禁食辣椒、大蒜、韭菜、茴香、酒等。 哺乳期吃辣椒会对宝宝有什么影响：引起宝宝皮肤过敏 因为宝宝的肠胃比较娇嫩，妈妈若吃了辛辣刺激性的食物容易导致宝宝腹泻、上火或便秘，有些体质弱或者敏感性皮肤的宝宝会出现不同程度的其它症状，如眼睛红肿、皮肤瘙痒等，影响宝宝的发育。 哺乳期吃辣椒会对宝宝有什么影响：影响宝宝吃奶 辛辣温燥的食物，如辣椒、大蒜、韭菜、茴香、蒜苔、蒜苗等有刺激性，过量食用也有可能会导致奶水减少，甚至影响母乳的口味，导致宝宝出现拒奶、哭闹的情况，极度影

吃完火锅后吃什么水果好：梨 梨子是“润肺凉心，消痰降火”的果品，因此非常适合在吃完火锅后食用。而且梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。“不过，梨性偏寒。多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。” 吃完火锅后吃什么水果好：青瓜 青瓜又名为小黄瓜，在吃火锅时或吃完火锅后吃上一个小青瓜，可以解渴补水，爽口生脆，清热解毒，还能补充维生素C，帮助清洁血管。 吃完火锅后吃什么水果好：西红柿 如果没有其它水果，在吃完火锅后可以吃一个西红柿来代替，西红柿富含番茄红素、胡萝卜素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、维生素C、维生素B，尤其维生素P很多，以及多种矿物质元素。它可以清热解毒、消暑止渴除烦，帮助消化，保护血管壁弹性，护肤美容等。 吃

吃完火锅吃什么好：酸奶 吃完火锅后可以来一杯通便排毒的酸奶，由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。 吃完火锅吃什么好：吃一些凉性水果 水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。如如梨、苹果、橙子等可防上火，但不要吃热性水果，如橘子等，也有说可以吃柚子，可以解油腻，吃火锅时应尽量避免喝冷饮，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病，很多火锅店都提供菊花茶，喝这个不错，也可以解油腻的。 吃完火锅吃什么好：喝一杯温开水 吃完火锅半小时后宜喝一杯温白开，可促进肠胃内食物的蠕动消化，此外白开水可以促进体内新陈代谢，避免体内的盐分

脾胃一旦调理不好就入秋，很容易湿气郁结在内，加上接下来的天地之气非阴即寒，想再调理就难了。这是气运从夏到秋转变所必经的阶段，而主管这一转变的，是运筹帷幄的中土之官——脾。脾居中焦，能升降气机而通上达下，升左降右，不断将水谷精微输送至脏腑经络起到滋养作用，恰似于土能生化万物、长养万物一样。所以，在这季节转换时刻，照顾好脾的功能，就基本上能万事大吉了，这段时间比较重要的宣降肺气、运化营养滋养五脏……它都会帮你做好。 “黄金粥”就是以小米、玉米、南瓜等煮粥，顺搭的还可以添加点大枣等辅料。是的，正如你所发现的，小米、玉米、南瓜等食物，都是黄色的，这里面也有点学问，即中医里的“五色入五脏”：青入肝，白入肺，红入心，黑入肾，黄入脾。 黄金粥 “黄金粥”中，小米熬粥素有“代参汤”的美誉，补虚具有奇效，玉米的主要功能正是调和脾胃，南瓜则补中益气，大枣

研究证明:青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快，压抑感消失。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。 1、预防 研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病。 2、降压 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。 3、减肥 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。 4、补血 铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。 5、抗氧化 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细

尖椒牛肉末 原料：牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量 调料：花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量 做法： 1、牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。 2、搅打均匀，腌制15分钟入味 3、辣椒切成末(选用长长的线椒，这种味道辣吃上去过瘾，另外配上几个红辣椒配色。如果不吃辣就用不辣的青椒，不过味道要逊色不少，毕竟这就是一道重口味的菜) 4、葱姜各10g左右切末(比平时炒菜多一些，因为牛肉末直接炒腥味较大，料头多一些可以除腥提味。) 5、热锅凉油爆香葱姜 6、倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油(郫县豆瓣很咸，基本上半大勺这道菜就不用放盐了，最后只放少许鸡精即可) 7、倒入牛肉末快

有钱，可以吃到各式各样的美食，但是唯独一种味道却是无价的。问世间最美的味道是什么?当然是妈妈的味道~  糖醋排骨 食材： 猪小排1000克、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。 做法： 1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出 3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁 4.炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀 5.倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨 6.大火煮沸后调至小火炖煮，待锅中汤汁收可 香浓软糯红烧肉 食材： 五花肉1000克、

丝瓜的烹饪方法： 金银蒜蒸丝瓜 材料：丝瓜，大蒜，枸杞 做法： 1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。 2、锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。 3、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。 4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。 5、取出淋入熟香油即可上桌享用。 小窍门： 1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。 2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。 剁椒丝瓜 材料：丝瓜，剁椒，蒜 做法： 1、丝瓜刮去外皮后洗净。 2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。 3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。 4、炒锅上火，倒入食

清炒春笋 材料：新鲜春笋、老抽、白糖 做法： 1、切片 2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒 3、放适量老抽 4、适量白糖拌炒入味 5、放少许清水 6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可 油焖春笋 原料：春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精 做法： 1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。 2，热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。 3，加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。 青豆萝卜 原料：青豆、葱蒜、白萝卜片 做法： 1、葱蒜爆香，放入青豆翻炒 2、放入绵白糖两勺 3、放入萝卜片翻炒 4、倒入适当味极鲜、醋、盐，翻炒 5、用水淀粉勾芡，出锅 空心菜梗炒玉米 用料：空心菜500克

玉米面糊糊 材料： 玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。 做法： 玉米面对入凉水(倒水要往碗的中心处倒)搅开至没有疙瘩。 倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。 再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。 说明： 黄豆洗净，炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香。除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂。此外还可伴些榨菜、咸菜等佐餐。 核桃松仁粟米羹 材料： 核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量

一转眼南方的五月已经是夏天的节奏了。夏天就是冰饮的世界，有什么比看着外面的艳阳，和尚一杯颜值爆表的冰饮更让人幸福的呢？这个表里的饮品有一个很好听的中文名字叫做“思慕雪”。 思慕雪是一种健康的饮食概念,它是一种杯中的健康食品,同时也可以理解为一种富含维生素的快餐小吃或甜点，思慕雪更可谓是有效的控制体重的食品.未来思慕雪将成为一种新兴的饮料或流体食物. 符合营养学的“每天5种水果”的要求。 思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的饮料。这种饮料类似沙冰，但是与沙冰不同的是它的主要成分为水果，而市面上奶茶店的沙冰多是用果粉、香精等冲兑后与碎冰混合而成的。价格也还比较高，基本上20~30元/杯，而且还不是很正宗。自己在家里做，各种食材有保障，既省钱又健康。 食材：芒

减肥的果蔬汁配方1：番茄凤梨汁 材料： 番茄2只，凤梨Z片，糖1大匙，水200毫升。 做法： 1、将蕃茄洗净、切成块状备用; 2、把蕃茄片和凤梨片分别放入果汁机中，倒入糖、水搅拌，榨取果汁; 3、用筛网过滤至瓶中，倒入杯中便可食用。 功效： 此款自制减肥果汁具有抑制牙齿出血、美容养颜之功效。番茄中含有维生素A、Bl、B2、C、胡萝卜素等，以及柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、蕃茄碱等。除此之外，番茄中的果胶还具有整肠功效。 减肥的果蔬汁配方2：芹菜西瓜汁 材料： 芹菜、西瓜、蜂蜜。 做法： 1、芹菜洗净，放入沸水中焯一下，然后切段榨汁。 2、苹果肉

哪些食物补钙效果好 牛奶 每100克牛奶所含营养素如下：热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有 100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 哪些食物补钙效果好 黑豆 黑豆的钙含量很丰富，比黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。 黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以

凉皮隔夜怎么保存? 夏季建议放在冰箱保存，冬季常温保存就可以。 1、凉皮调料中主要是花椒水，它可以杀菌防腐的。凉皮如果当天或者过夜即有异味，不是保存不当，而是凉皮本身的品质有问题。 2、凉皮一般都是装在塑料袋内，保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。 3、凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性，从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性。搅拌容易断裂，食用没有嚼劲。 4、制作凉皮时，在面浆中加点食用盐、筋力源B型，凉皮筋道爽滑、第二天不发硬、不发粘、不碎裂。 注意： 一般不建议凉皮隔夜，凉皮最好即食，口味最佳。当然，至于能不能吃，要先看其本身的品质如何了。 好的凉皮常温下存放三四天是没有异味可以正常食用的，但如果凉皮的品

不少人都爱吃精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙的食物。其实那些“难吃”食物含有的营养成分并不少，甚至还有一些了不起的营养功效哦。下面我们来看看生活中常见的8种最有益的“难吃”食物！ 1粗糙食物 粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。 如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。 2酸味食物 沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。 同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性。 3苦味食物

常吃10种食物，帮你强效排毒！看看你是不是都有吃！ 1西洋菜 在吃完厚厚的三明治之后，给自己来一盘西洋菜沙拉吧！西洋菜沙拉能让自由基远离细胞，帮助清洁肝脏中的毒素，是天然的利尿剂。 2柠檬水 柠檬中富含维生素C，能够帮助身体排毒以及燃烧脂肪。专家推荐每天早晨喝一杯柠檬水能够让身体恢复碱性，并且帮助消化。 3深色叶菜 生吃，把它们加在肉汤里，打成果汁，或者用橄榄油拌着吃。深色叶菜含有丰富的叶绿素，能够帮助身体避免毒素沉积。 4新鲜水果 水果富含维生素、抗氧化物、纤维素等。一定要每天坚持给自己一个大水果。 5卷心菜 很多国家认为过节的时候吃卷心菜代表着幸运以及繁荣，同时卷心菜也是清肝脏的好食物。把卷心