鸭肉是很适合秋天滋补的佳肴，但鸭肉如果处理不当，有时候会有一种很腥的味道，而它与姜是铁搭档，无论是老姜还是嫩姜，都是降伏这种腥味的有效良方，还能令菜肴散发出特殊香味。 仔姜微辛辣，去毒健胃，化痰生津，脆如笋，再与鸭肉一起炒，鸭子的香味融入到仔姜里面，仔姜又激发了鸭子的香味，相得益彰，真可谓是脆、香、微甜，香辣适口，下饭下酒的美味佳肴。 【仔姜鸭腿】 原料: 鸭腿 仔姜 冰糖 八角 桂皮 香叶 白酒 生抽 料酒 油盐 制作：1. 准备好材料； 2. 鸭腿肉冷水下锅放入里面焯水； 3. 焯水时加入点白酒帮助去腥，焯好的鸭腿清洗干净备用；4. 干净锅放入少许油， 下入冰糖小火慢慢翻炒完全融化后成棕色； 5. 下入焯过水的鸭腿肉进去翻炒； 6.翻炒鸭腿肉上色后加入八角、桂皮和香叶进去翻炒；

想这个菜好几天了，忙得没有下手做。 配料我用了羊肉，这个倒是可以更换，按自己的喜欢用五花肉或者其它肉类都是可以的。 材料：白豆腐干（或者老豆腐） 香菇 羊肉 葱 辣椒 调料：盐 生抽 酱油 香菇豆豉 豆瓣酱 糖 胡椒粉 花椒油 辣椒油 色拉油 做法： 1、材料图。 2、豆腐干切三角块。 3、羊肉切片，加生抽和胡椒粉拌均匀。 4、香菇切碎，辣椒切丝，葱切碎。 5、坐锅烧油，将豆腐干过一下油。 6、捞出豆干，倒出油脂，留下一点油，炒散肉片。 7、加入香菇辣椒，豆豉和豆瓣酱。 8、将豆腐干回锅，加上糖和胡椒粉，最后用一点盐调味，淋上花椒油和辣椒油，放上葱碎，出锅即可。

吃柚子能减肥吗 柚子能减肥，柚子属于柑橘类，维生素C的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。 吃柚子减肥的方法 饭前吃半个柚子 在用餐前15分钟，吃半个或1/4个柚子，重量估计在半斤以上。酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲，让你在吃饭的时候减少吃饭的分量。而且柚子可以吸收体内的脂肪。每餐前都这样吃，坚持一个月，你的腰围和小肚子能明显变小，摇身一变成瘦人哦! 把柚子当零食 在减肥过程中，通常会感觉自己饿的快，或特别想吃东西，这时你可选择柚子当零食，把巧克力

橘红 橘红 又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。 主产广东(化州、茂名)。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)也有。橘红的果皮是传统中药，以化州产的称著，化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎，花经干燥后称为橘花。小暑前采果，经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作，即为橘红皮。有正毛橘红与副毛橘红之分，前者采自接枝成长的果树，后者出自实生苗或芽接成长的果树。 据考证，广东的化州橘红，始种于梁朝，至今将有一千五百年的历史。 沙田柚 果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。 主产广西(容县、桂林、柳州等地)。 富含可溶性固

一家人齐齐整整乐乐呵呵，是每个人最幸福的时刻吧?想家啦，先做一道有自家味道的酱爆鸡丁解解吧~ *酱爆鸡丁* 原料1： 鸡脯肉350克 原料2： 黄瓜1根 蒜籽3瓣 制作 ： 1、 鸡脯肉切成肉丁 2、 黄瓜切成条后，再切成丁 3、 蒜籽切成蒜片 4、 切好的鸡脯肉里加一点干淀粉 5、 再放一个鸡蛋清充分抓匀 6、 抓好的鸡脯肉放到4成热的油温中 7、 滑熟捞出来控干油 8、 锅中倒入少许油放入蒜片炒出香味 9、 倒入黄瓜丁

能起到化解油腻的作用 柚子皮是柚子的身体的一部分，自然含有柚子的一定营养成分，且其具有通气孔，能吸收油腻物质，起到化解油腻的作用。 在美容方面是起到显著作用 柚子皮中含有丰富的果胶，可以使皮肤细嫩、丰满。有美容专家将其制成沐浴液用于洗澡。柚子皮外用能防治冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时，用毛巾浸水后热敷冻伤处，可防来年再犯。 消食快膈，散愤懑之气、化痰等功效 柚皮入药叫做化橘红，性温、味苦、辛。柚皮中含有挥发油，主要为柠檬酸和芳香醇，能散寒理气，燥湿化痰，消食宽中，适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。 柚皮可以加工成菜肴和蜜饯 柚子皮因味道苦涩、辣、呛，比较难入口，必须经过初步加工：先把柚子皮外面那层光滑的皮削掉，然后放入开水中煮3—4分钟，待其吸水涨发后放入

柚子苦是怎么回事 1.如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。 2.柚子不熟也会很苦。一般2斤以上为熟。 3.拨了皮不吃放着也会苦 4.柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。如果不喜欢苦，可以买沙田柚 柚子苦能吃吗 柚子苦也是可以吃的，对于柚子来讲，它的果汁一般情况下是酸甜的，不过也有些柚子是苦的。很多的人对于柚子的果汁是苦味道的，总以为这是柚子坏了不能吃了。据专家讲，柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。有的柚子为什么就是苦的呢，而专家介绍，柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。所以说对于苦的柚子也是可以吃的，但是要注意： 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，

服药后再吃柚子等于服毒 加拿大研究人员在《加拿大医学会会刊》上发表论文指出，越来越多的药物被发现与西柚汁同服会引发不良反应，甚至可能导致猝死等严重副作用。 加拿大安大略大学研究人员，经研究就已经发现，用 1 杯柚汁送服 1 片降脂药“洛伐他汀”时，比平时用 1 杯水送服，血 中的“洛伐他汀”的浓度要高出 10～15 倍。 2005 年 2 月，英国药管局也发 出警告，服降血脂药的患者不要在服药期间吃柚子或喝柚子汁，因 为柚子会使他汀类药物的浓度成倍增加，从而引起药物中毒。 美国食品和药物管理局，曾出版了一本小册子，书中多次告诫 ：病人服用抗过敏药特非那定，或其他同类药物，比如盐酸苯海拉明等，禁止喝柚汁。 吃抗过敏药后更易头晕 柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，引起头晕、心悸、心律失常

柚子肉中维生素C含量丰富 柚子肉中含有多种宝宝生长发育所需的营养成分，维生素C的含量最为丰富，每100g柚子中含维生素C45—200mg。此外，胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等的含量也较多。 柚子皮和柚子肉可提高免疫力 柚子肉和柚子皮中均含有生物活性物质柚皮甙，可清除宝宝体内的自由基，提高宝宝免疫力。此外，还具有抗炎功效。值得一提的是，柚子皮中还含有丰富的胡萝卜素、矿物质及挥发油等，营养成分同样值得利用。 果肉中果胶含量高，保护血管壁 柚子肉中的果胶含量很高，是众多水果中的佼佼者。果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，还可减少动脉血管壁的损坏程度，对宝宝血管壁颇有好处。 生津止渴，润肠通便 除了营养成分，柚子的药用价值也相当高。柚子味甘酸、性寒，具有生津

宝宝能吃柚子吗 为了给宝宝补充多元化的营养，爸妈也是各种各样的水果给宝宝补充，那宝宝能吃柚子吗?宝宝是可以吃柚子的。适量进食柚子对治疗宝宝胃口不佳，口淡，消化不良有很大的帮助。 宝宝8个月的时候，妈妈可以用柚子肉榨汁给宝宝喝，等到1岁以后再让宝宝拿着已经剥好的柚子自己吃。一天最多一小瓣。因为柚子性偏寒，吃多了容易引起胃肠道不适，所以建议腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。需要注意的是，柚子的外层果皮，尽管有良好的祛痰镇咳作用，但因为味苦，宝宝很不喜欢，不要强迫宝宝吃。 宝宝吃柚子的注意事项 柚子虽然营养价值高，但是也不是每个人都可以吃，也不是什么时候都可以吃，如果宝宝有这些情况，还是尽量少吃柚子为妙。 1、柚子有滑肠的功效，所以如果胃寒、腹泻的宝宝最好少吃或不吃柚子。 2

荸荠怎么吃 1.当水果生吃 荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。 2.当蔬菜煮熟食用 荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。 荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的

而鸭血呢，鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，也是最理想的补血佳品之一；它还可以清除体内的毒素，是很好的排毒养颜食品，因此特别适合女士食用。这道“双色豆腐”，其实是猪红烩豆腐， 红白相间，香辣嫩滑 ，是非常美味的家常菜， 也是女士美颜必吃的清肠排毒菜，值得推荐哟。 【红烧双色豆腐】 原料： 豆腐 鸭血 蒜薹 红椒 蒜 生抽 蚝油 油盐 制作： 1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 将鸭血放入里面进去焯水， 加入少许盐； 3.再将白豆腐块放入里面，焯好后捞出来备用； 4. 烧热锅， 放入适量的油， 加入蒜和红椒煸炒； 5. 爆香后加入焯过水的双色豆腐进去；6. 加入适量的生抽和蚝油和少许水， 炖煮一、两分钟； 7. 再加入少许盐和胡椒粉调味；8.加入蒜薹粒进去翻炒，再大火收汁；

为啥我感觉没事，你偏要说我失衡呢？ 我们每天吃了很多东西，如果没及时排出的话，就会在体内堆积毒素，积累得越来越多的时候，身体负担不了，各种毛病自然就找上门了，孩子积食也是如此。 而且，我们身体的五脏六腑和季节是相通的。在不同的季节，毒素积累的部位也是不同的。秋天很干燥，大人、孩子体内的肺毒、痰毒、肠毒也累积了很多，会导致身体失衡。 这季节，孩子的新陈代谢也比较快，正好是清理肠胃、调整身体平衡的最佳时机噢！ 那请很自然的最近多吃吃这些，对大人、孩子身体，好！ 1 南瓜 南瓜含有丰富的果胶，可以吸附孩子体内的细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，帮助孩子清理肠胃。而且，南瓜中的甘露醇可以帮助通便，能减少大便里的毒素对身体的危害。 南瓜有很多美味的做法，大人、孩子都很喜欢吃。今天给大家推荐一种美

人流后可以吃柚子吗 一般来说，在做完流产后是不能马上吃柚子的，因为柚子属于寒凉性食物，流产后如果过早吃柚子的话是会影响到术后身体恢复的。做完流产手术后的女性应多吃维生素丰富的食物，像蔬菜和水果等就是比较好的选择，另外、流产后还要多补充蛋白质含量丰富的食物，如鲜鱼、嫩鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、豆类等。 人流后饮食搭配 1. 可提供优质蛋白质的食物，例如每日吃一袋牛奶(250克)。因为牛奶既可以提供优质蛋白质又可以补充钙。 2. 每天1—2个鸡蛋，100—150克各种动物瘦肉，每周吃一次动物肝类50—60克。50—100克豆腐或相应的豆腐制品。 3. 注意粮食的供给。因为粮食可提供产妇所需的能量和B族维生素以及矿物质。每天应吃300克以上的粮食作为主食，并注意粮、豆混吃。因为在杂粮中含有更多的维生素B，如红小豆、云

产妇能吃柚子吗 产妇在坐月子期间可以吃适量的水果来补充维生素，那产妇可以吃柚子吗?答案是可以的。 10月、11月是大量产柚子的时候，柚子的营养成分非常多，是很好的健胃消食、降血压血脂的水果。柚子中含有多种人体所需的营养成分，其中维生素C的含量最为丰富，除此之外，还胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等营养素。 但柚子性寒，产妇不能多吃，如果产妇非常想吃酸酸味道的柚子，吃一点也没关系的，但是不能从吃刚从冰箱拿出来的，要放置到常温才能吃。产妇吃柚子前可以拿热水热过之后再吃，这样不会伤害牙齿不会着凉。 产妇吃柚子有什么好处 柚子盛产于南方，成熟的柚子香气浓郁、肉质脆嫩，柚子中含有很丰富的蛋白质、糖类、有机酸和维生素、钠、镁、钙等营养成分，那产妇吃柚子有什么好处? 1、促进伤口愈合 柚

美容养颜 柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能皮肤光洁嫩白。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。 健胃醒酒 《日华子本草》谓：柚子“治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气。消食去肠胃气。解酒毒，治饮酒人口气。”本品适用于孕妇口淡无味以及酒醉口臭，或晕车、晕船者慢慢嚼食服用。 祛痰镇咳 柚子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。 抗菌抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长

去除色斑 柚子里面含有丰富的维生素c，这种物质能够使皮肤中的色斑减退，所以说，柚子是一种很好的美容品，把柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤; 紧致肌肤 柚子里面含有大量的维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能使我们的皮肤更加紧致，保持在一个最佳的状态。主要是维生素c这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用; 减少中风 柚子里面含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性，这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常吃柚子能保护我们的大脑; 有利于减肥 在不改变其他饮食习惯的基础上，每天饭前吃半个柚子，然后检查十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。主要是因为柚子中

西柚橙子汁 做法：西柚一个，橙子一个，碱法苏打汽水180毫升。西柚和橙子清洗外皮，去皮后，切成小块，尽量将外面的白色筋膜去除掉，要不然会增加苦的口感;将部分果肉和汽水倒入果汁机中，启动程序，将果肉打成果汁，中途可停下，将剩余的果块一同放入罩中，全部打成果汁。 功效：橙子和西柚都是富含维生素C的水果，加上碱性苏打汽水，以增加碱性食物的摄入，可以平衡一下体内的酸碱度。这款果汁可以预防感冒和牙龈出血。 蜂蜜西柚汁 做法：准备蜂蜜一大勺，西柚一个，将西柚剥皮榨汁，取出果汁后，在西柚汁中加入蜂蜜，倒入凉开水即可。 功效：蜂蜜西柚都有美容养颜的功效，西柚甜中有淡淡的苦味，在西柚汁中加入蜂蜜不仅能掩盖掉这种苦涩味还可以有利于皮肤的保健美容。 西柚奇异汁 做法：准备好西柚1个，和奇异果

健胃 我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。 防血栓 在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。 治疗糖尿病 柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。 美容养颜 柚子含有的维生素p能

柚子皮的功效与作用：煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。 柚子皮的功效与作用：煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 柚子皮的功效与作用：腌制柚子糖