可别小看它，黄瓜能预防糖尿病，降脂稳压、补充维生素、加速新陈代谢、提高人体免疫力、抗衰老、排毒等多种功能。 今天就用它来做道好吃又下饭菜---“黄瓜小炒肉”。小炒肉大家都很喜欢吃，它肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口、下饭又下酒。而搭配上黄瓜，让整道菜口感更丰富，香辣的味道是最勾引人的食欲。 这道菜肴提醒大家要注意的是加入黄瓜进去炒之前， 要将黄瓜中水分去掉，下面菜谱中描述非常清楚， 大家注意看哟。 【黄瓜小炒肉】 原料： 里脊肉 黄瓜 青红椒 蒜 生粉 料酒 酱油 油盐 制作：1. 黄瓜切成片后加入适量的盐腌制一下; 2. 里脊肉片加入盐、生粉、料酒和酱油拌均匀， 腌制一会儿; 3.腌制好的黄瓜片挤出水分再放入锅中干煸进一步去除水分， 水分炒干后盛

于是，换了一种方式…..糖煮板栗，好吃又健康。煮好的板栗，香，粉，糖，最重要的是不会上火。 食材小知识： 板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。它含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 材料： 板栗 750克 白砂糖 150克 做法： 1、把所有材料准备好。 2、栗子剥去外壳去掉毛茸茸的皮，并清洗干净。 3、把处理完毕的栗子电饭煲中，加入准备好的白砂糖。 4、再进加入适量清水。 5、盖上锅盖，选择“蒸煮”功能，或者煮30分钟即可。 煮好的栗子入口香酥绵软、甘甜可口，最重要的是不

难度：易时间：20分钟 用具：刀,砧板,榨汁器,大碗完美搭配：长相思白葡萄酒。产自南法的干白是这份海藻沙拉的绝佳搭配。似青草的酒香刚好辅佐这道沙拉中的黄瓜与海藻。观看视频 食材(4份数)200 克海藻1 根胡萝卜0.5 个黄瓜1 个洋葱3 根葱1 个辣椒1 束香菜3 汤匙芝麻油20 克芝麻100 毫升甜辣椒酱1 个柠檬盐胡椒制作步骤第一步 清洗海藻后将其浸泡在一大碗冷水中八至十分钟。沥干水分备用。第二步 将黄瓜和胡萝卜切成丝。洋葱切成环。葱切环。辣椒和香菜切碎。 第三步 将海藻，胡萝卜，黄瓜，洋葱，辣椒，葱和香菜放入一个大碗中。加入芝麻油，芝麻，甜辣椒酱和柠檬汁。加入盐和胡椒调味。将沙拉均匀搅拌

吃板栗肚子胀气怎么办 吃板栗肚子胀气别先急着吃药，是药三分毒，能不吃药就不吃药。胃胀气的话不要躺着或者是坐着，最好是能到处走一走，过一会就会好很多的。多吃稀饭，米粥，板栗吃多了肚子感觉特别胀气的情况，可结合用萝卜煮水服用的，也可以早晚各一袋微生态制剂--奘灵水苏糖，奘灵水苏糖胃肠同调，服用后通过增殖有益菌群的数量来增加胃肠蠕动，周期性服用奘灵水苏糖不仅可以增加胃肠蠕动的动力，对常见的胃胀，食欲不振，消化不良，排便不畅等胃肠问题效果尤佳。 平时注意休息，适度的锻炼有助于消化，要合理膳食。避免暴饮暴食，尽量一日三餐。适当的补充矿物质纤维素等。也可以做做腹部按摩，效果不错! 小贴士 需要提醒的是虽然适量吃板栗对肠胃好，但是如果肠胃病比较严重的话是不能吃板栗的，比如说消化不良的人，消化不良的人不能吃容易滞气的食物，还有胃溃疡的人也

强筋壮骨 中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。 保健脾胃，缓解脾虚 每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。 除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。 治疗糖尿病 专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服

10个栗子能顶1碗饭，一次别超六七个 栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。 糖炒栗子别买开口的 不健康也不卫生。油栗是板栗的一种，更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。 生吃易胀气 在挑选生栗子时应注意，自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁，根部光滑，顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔，带有自然生成的微小凹坑，剥开后的板栗果肉洁白。板栗生吃可较好地保留营养素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易胀气

板栗+羊肉：上火、呕吐 板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 栗子+豆腐：可能导致结石 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。 板栗+杏仁：一起吃会胃痛 板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。 因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛

热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。 筷子搅拌法 将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。 冰箱冷冻法 栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 微波炉加热法 用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 热胀冷缩法 用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易

吃板栗会上火吗 板栗生吃鲜嫩多汁，口感比较好。但是人体难以消化，再加上板栗性温，吃的太多了是会造成上火的，所以建议消化功能不好和容易上火的人不要多吃。 板栗中含有较高的糖分，再加上炒时加入的糖使得糖含量更高，这都会的导致上火。还有的人比较喜欢用板栗炖东西吃，大多是肉食。由于炖着吃会使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高，那么吃多了更容易上火的。而且板栗进食后容易引起胀气且难以消化。 板栗是种属于秋季的坚果。它的营养很丰富。果实中含糖量和淀粉更是高达70.1%，蛋白质7%。 此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。 栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。 虽然古人说它“果中栗最有益”，但生吃板栗确是很难

吃板栗的好处 1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 2、板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 5、养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。 吃板栗的坏处 1、栗子"生极难化，熟易滞气"，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

布袋吊装法 先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，因为布袋透气性好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1-2次，这种方法一般可使板栗存放四个月之久。 冷藏法 在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3—5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1—2天，待摇晃时板栗会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆。 沙埋法 如果有大量的板栗需要保存，那么可以采用沙土埋藏。将新鲜的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩紧压实就可以了。 密封法 将买来的新鲜栗子直接用透明塑料袋封装起来，封好口放在没有太阳直射的地方，这样要注意隔着袋子观察，在没有变质之前使用。

*花蛤蒸水蛋* 原料1： 花蛤0.3斤 原料2： 香葱1小把 原料3： 鸡蛋4个 制作 ： 1、 鸡蛋打到碗里 2、 处理好花蛤放到开水锅中煮开，洗净 3、 鸡蛋加盐和一勺水充分搅匀 4、 香葱切葱花 5、 煮开的花蛤放到搅拌好的鸡蛋里，再封上保鲜膜，放到蒸锅中蒸8分钟取出来 6、 葱花撒到蒸好的鸡蛋上面，再淋入酱油，最后再淋入热香油就可以了 有人问要不要去壳蒸?反正我是脚着

罗汉果的功效 罗汉果为广西桂林特产的一种珍贵药食两用植物，性凉味甘，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效。 下面详细介绍罗汉果的功效与作用： 1、罗汉果营养价值丰富，干果含糖30%左右，蛋白质10%左右，每100克果实中含有维生素C100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右。 2、罗汉果是家喻户晓的一种名贵药材，因为性凉味甘，功能清肺润肠;所以主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。 3、对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。 4、果毛可作刀伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，炒菜，是很多人家里必备用品。

提升免疫 具体表现： 1、大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。 2、人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。 3、吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 让头脑聪明 具体表现： 1、黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。 2、多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。 强健器官 具体表现： 1、大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。 2、另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。 提高精力 具体表现： 1、大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能；

*辣炒海虹* 原料1： 青尖椒1个 大葱1段 鲜姜1块 原料2： 干辣椒段适量 原料3： 鲜活海虹500克处理好 制作 ： 1、 鲜姜切姜片 2、 葱切葱花 3、 青尖椒切块 4、 锅中放入少许油，放入干辣椒段和切好的葱姜炒出香味 5、 放入海虹 6、 淋入料酒，再放入糖 7、 放入鸡精和酱油 8、 倒入辣椒 9、 放好所有的调料和原料之后，把锅盖扣上，焖1分钟左右，直到海虹都开嘴就

海蜇头拌黄瓜 用料： 黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙 、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣 做法： 1、准备材料； 2、海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分 3、黄瓜洗净切丝； 4、蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽； 5、一汤匙米醋；适量的香油；放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁； 6、黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。 小贴士： 蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。 韩

益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 抗衰老、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 小儿口舌生疮 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 小贴士 栗子含有丰富的营养，每百克

第一种方法：盐水煮 1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子 2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟 3、趁热去掉板栗的壳和皮 4、全部剥好的样子，还算完整。 第二种方法：电饭锅法 1、板栗清洗后，切个口子 2、放在电饭锅中，不用放水 3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮 4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看 第三种方法：高压锅法 1、板栗清洗后，用刀切个口子 2、放在高压锅中，不用放水 3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。 4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。 第四种方法：太阳晒法(不切口) 1、直接放在太阳下 2、

人流后可以吃板栗吗 人流以后吃板栗是可以的，人流后要注意加强营养，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃冷的食物就可以了。意见建议：要注意休息，术后一个月之内严禁同房，不要吃凉的及辛辣的食物，尽量吃一些有营养的食物，术后一个月后需要到医院做术后和复查。 流产也就是我们俗话说的“小月子”，对身体有极大的影响跟伤害。现代医学的人工流产方法分为：药流、无痛人流、刮宫，流产后注意事项也有很多，如果在流产后不好好注意保养自己的身体，就会容易出现一些后遗症。 人工流产后的注意事项及饮食 1、人工流产后要注意休息，不可以马上就去工作，应该在床上休息2、3天，先让身体恢复一下，然后再慢慢下床活动。流产后不适宜做大量的体力活动，注意适当的休息，也不要做注意力太过集中的事情，例如看书和看电视，会容易引起精神疲劳，可以适宜地看，但不宜长时间看。

小叨喝了那么久的牛奶，也没见过他因为这个拉肚子啊。怎么在一些人眼里，就一定要喝热热的牛奶呢？ 很大一部分原因，是有一种拉肚子，叫别人觉得你会拉肚子。 我们中国有很多人都是属于成人型乳糖不耐受体质。这种体质的人，一旦喝牛奶，就会出现拉肚子，肠鸣等情况。 他们看到肠胃比自己弱的孩子喝牛奶，自然会担心，于是就逢人便说，牛奶一定要煮过才能喝。但是却不知道，原来拉肚子是自己缺少了一种酶——乳糖酶。 在我们婴儿时期，大家都是喝母乳。母乳中含有大量的乳糖，因此我们需要大量分解乳糖的乳糖酶。后来我们断奶了，乳糖酶没事可干，纷纷失业，我们的身体也干脆不生产乳糖酶了。 等我们长大后，因为身体里面没有乳糖酶，就成了乳糖不耐受。如果坚持喝牛奶，身体又会再生产这种酶，那么不耐受的情况就会消失。 叨爸之前也出现过这种乳糖不耐受的情况，不过在