五谷杂粮 在夏天每天必须吃一碗五谷杂粮,不仅对身体好,而且有美容的效果,可以保持皮肤的弹性,延缓衰老。五谷饭、杂粮包和全麦食品都可以多食,可以增强新陈代谢的能力,调节人体免疫系统。 蜂胶 蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力,使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态,被称为“天然的免疫增强剂”。 螺旋藻 其蛋白质含量高达60%—70%,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C,可纠正酸性体质,从而提高人体免疫力。 大蒜 大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料,经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,们最好是
五仁月饼的寓意 五仁月饼寓意团圆美满,其寓意远大于口味。各种果仁预示着硕果累累,和谐包容。 所以大家不要对它那么残忍喽,如果中秋吃到五仁月饼,预示着接下来的半年里:业绩飙升,成果丰富,家里财源广进哦! 月饼的寓意 枣泥月饼 枣泥月饼,香甜可口,是许多小伙伴热爱的口味,枣泥可软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。 枣泥月饼除了寓意的团圆美满之外还有红红火火的意思,如果中秋吃一口枣泥儿月饼,生意场上会红红火火!新婚夫妇寓意早生贵子!甜蜜的口味预示着家庭甜蜜幸福~ 蛋黄月饼 蛋黄月饼吃起来口感丰富,尤其是要到蛋黄的那一刻,满足感瞬间充满全身,美美吃一口,意犹未尽~它寄托了人们许多美好的愿望:因为蛋黄营养丰富,吃了可以强身健体 蛋圆润可爱,寓意着吉祥圆满、和和美美;蛋能孕育
帮朋友网购一套手工的茶垫,拿到货却发现它不如想象的那样精致,甚至在最明显的地方,还断了一根藤,我说要不退货吧,朋友确说不用了,手工的东西难免会有些手工的痕迹,再说了,这个框也没有啥用,如此包容,也就不再说了,不挑剔,其实是对自己好,包容,可以让自己愉悦。 然而,我拍了图之后,跟卖家的对话可就成了套路了。 我原本的想法是,我要让店家知道,这货虽然是手工的,但有明显瑕疵,发货时应该有检查排除,毕竟,这种东西,在匠人手中,修复一下是很简单的事儿,到了我们手中,那可就真的没有办法了。 跟小二的交谈却变成了,我在挑剔这货有毛病,然后店家补我某个小物,然后索个好评的套路了,且罢,包容就好,都是小事儿,不必事事都事儿事儿的! 回到菜上,我大清早去菜市场,看到了最喜欢的小黄豆芽,马上买来做。妞儿和爸爸不吃辣的,我偏喜欢辣的,分开炒了两份。
黑豆补肾的吃法 黑豆猪肚汤 材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个、盐适量。 做法: 1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。 2、将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。 功效:补虚损、健脾胃。 黑豆乌鸡汤 做法: 1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。 2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。 3、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。 功效:这道菜是专门为补肾生发设计的,黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方,一起使用效果
清肠通便 香蕉为性寒味甘之品,寒能清肠热,甘能润肠通使,常用于治疗热病须渴、大便秘结之症,再加上香蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪,可起通便润肠之效,因此香蕉是习惯性便秘患者的良好食疗果品。 减肥 香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。 注意:减肥时,不能光吃香蕉还要搭配其他低热量的食物,免得营养不均衡。 缓解郁闷 香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺,使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。 防治失眠 香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活
增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,用西洋参泡水喝可以用来治疗失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 保护心血管系统 西洋参对心血管有调节作用,能促进血液循环,抗击心肌失常,抗心律失常等等,对心肌缺血、抗心肌氧强化、心肌收缩能力有很好的效果。 另外,西洋参泡水喝还可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 提高免疫力 西洋参可促进淋巴细胞的转化,诱导免疫因子生成,增强集体免疫功能的作用,适用老年体弱及免疫低下者。 另外,西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症
1.要食用前再清洗 当我们从菜市场买回蔬果后,千万不要很勤劳地把所有蔬果先洗好后再保存。 无论是将蔬果放置于室温或是冰箱,先洗后保存都会加速蔬果的腐败。 因此,大家不要太勤劳,每次只要洗每餐要吃的分量即可,偶尔偷偷懒挺好! 2.存放久一点再食用 若你购买的不是有机农产品,可以先放置几天再食用,因为农药在空气中会随着时间裂解成对身体无害的物质。 你必须注意所买的蔬果种类,像根茎类蔬果较能久放,叶菜类较不能久放。大家也不需为了让农药分解,将蔬果放到腐烂而得不偿失。 3.以流动的水清洗最好 一般我们买来的蔬果,可先用水冲掉污泥、菜虫、虫卵等,接下来就是仔细的清洗工作。 带皮的蔬果,可以用软毛刷子在流动的水下轻轻刷洗。 高丽菜、大白
清洁皮肤,美容养颜 西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素,它可以保护肌肤免受阳光的伤害,降低皮肤对紫外线的敏感度,减少皱纹和细纹的产生。 其次,西红柿汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,让皮肤更健康。 另外,西红柿中还含有对肌肤非常有益的苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,能使皮肤保持弱酸性,使肌肤健康美丽。 西红柿治愈粉刺,皮疹及收缩毛孔的方法: 将西红柿打碎涂在皮肤上,可以有效改善肌肤暗沉,使其恢复健康的光泽。 减肥 如果你正在减肥的话,那么,在日常饮食中加入西红柿吧。因为它们低脂肪而且不含胆固醇,而且西红柿中含有大量的纤维和水,会让你在不摄入卡路里的同时觉得很饱。 你可以吃西红柿生吃或将它们添加到的砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中。
大家平常忙得忽略了,今天小碗来给大家提醒下,“这段时间,要吃煎饼咯”。因为到了末伏,身体消耗已经到了一定程度,所以这个时候要适当多补充营养,多吃煎饼可以帮大人、孩子补充更多的能量,更重要的是今天的推荐做法,可以让老婆孩子、还有老公大人的营养更均衡。 话不多说,一起来看看吧! ▼ 1 | 柠檬芝士煎饼 材料: 松饼粉、牛奶、奶酪、黄油、柠檬、鸡蛋 做法: 1、把黄油和奶油奶酪隔水软化,把柠檬切片,挤出水; 2、先将鸡蛋打碎,然后加入牛奶、奶油奶酪、黄油、柠檬汁、松饼粉搅拌均匀; 3、先别放油,用汤勺舀一勺面糊从高处慢慢倒在锅里,让面糊自己流成圆形; 4、面饼表面开始起泡变硬时,用铲子翻看一下是否变黄,变黄即可翻面,再煎半分钟左右就好了。 ▼
萝卜煎饼」 材 料 腊肠1条、虾米20g、香葱2条、白萝卜150g、面粉150g、玉米粉150g、食盐1茶匙、白胡椒粉1小撮、鸡蛋1个、水40g、麻油1茶匙、芝麻20g、植物油30g。 1、将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎,腊肠可留有一定的厚度,留10g葱花做调料。 2、用刨刀将萝卜磨碎。 3、将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起,拌匀。 4、然后中火加热不粘锅,倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中,然后倒入约2勺面糊。 5、用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻,煎3-4分钟至表面呈金棕色,即可翻面。 6、锅底干了便加油,再继续煎反面,约1分钟
干炒黑芝麻 不吃钙片也补钙!肾好钙质足 《洛阳晚报》曾经报道了一个这样的事,洛阳西工区的张先生69岁,他每天早上都要去跑步,晨跑结束后还要再做30个深蹲起。张先生说:“朋友们都说我的腿脚灵活,还问我是不是天天喝奶补钙。其实,我补钙的方法很简单,就是每天早上吃一把炒黑芝麻,这我已经坚持20年了。” 中医认为养肾可以健骨,那么一个简单的补肾方法,就是把黑芝麻炒熟了,每天早上吃一把。长期坚持吃下去,可以预防骨质疏松。黑色入肾,把肾补上了,即使不吃钙片,肾会从食物中吸收钙质。 虾皮 提高食欲,防骨质疏松 虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。 虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉
糯米粉 最正宗的原料是冰冰皮粉,但购买起来有一定的地域局限性,所以在买不到冰皮粉的情况下,可以选用上等糯米粉来制作,也是—种不错的选择。也可以直接选购汤圆粉来制作,口感与味道要比普通的糯米粉好。 白砂糖 作为冰皮的重要调味品之一,起到了重要作用,具体要根据市场反馈需要选择放入量。 黄油 可以充分保证冰皮表面的光洁度,使冰皮吃起来口感更加细腻。 牛奶 够赋予冰皮强烈的奶香气息,与黄油融合后味道会更加浓郁。 豆沙馅 可以直接购买市场上销售的红豆馅,要选择质地较硬的豆沙馅,这样在后面塑形的制作环节里会相对容易些,或者按照第四章方法自己制作豆沙馅。 咸蛋黄 可以在市场上购买真空包装的咸蛋黄,但
碧生源减肥茶是什么 碧生源为中国功能保建茶行业的品牌,是碧生源退出的减肥茶,是专门针对女性所研发的产品。 碧生源减肥茶效果怎样 碧生源减肥茶主要原料包括绿茶、决明子、荷叶、绞股蓝、山楂等有利于肠道疏通的茶叶,这些都是泻药的成分,可以帮助人排出宿便,所以短期上是有减少体重的作用的,但是并不能直接消除脂肪。而且药品疗效会因人而异而且伴有一定副作用,要慎重使用。 碧生源减肥茶的成分 碧生源减肥茶主要成分是绿茶、金银花、决明子、荷叶、绞股蓝、山楂、番泻叶、蜂蜜等。荷叶山楂是经典的瘦身草本成分,荷叶具有清凉败火、消脂润肠的作用,山楂则有促进消化、降脂、利尿的功效,二者的有效成分被人体吸收后,可以迅速激活人体脂肪分解酶,分解脂肪,将顽固的脂肪转化为热量消耗掉,或分解排出体外;同时还可以将肠道内多余的游离态脂肪
孕妇可以吃冰皮月饼吗 孕妇最好不要吃冰皮月饼,冰皮月饼是需要在冰箱里,等到卖的时候再取出。所以它是属于寒凉的食物,孕妇不能吃。冰皮月饼与越南的一种糯米月饼非常相似,但是冰皮月饼与普通月饼的区别就在于,它不能放置在室温下,必须要放到冰箱里. 冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,馅料除传统的莲蓉外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月饼表面不用涂油。 一旦孕妇吃了冰皮月饼,对腹中的胎儿会不利,可能会“冻坏”了胎儿。本身月饼就不易消化,而且含糖量、热量高,如果再吃了冰皮月饼,那对肠胃更会受到影响。所以孕妇要吃月饼的话,最好吃普通的月饼,而且还是现做的月饼,切忌像月饼内馅是海鲜的也不宜吃,以免引发过敏。 孕妇能吃月饼吗 孕妇
阿胶糖液 材料:阿胶块6-10克、白砂糖(冰糖或红糖或蜂蜜) 制法:首先将阿胶块砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖或蜂蜜。 服法:搅拌均匀即可服用。 功效:适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 阿胶粥 1.阿胶冰糖粥 材料:大米或小米100g,阿胶15g,冰糖50g 制法:取出大米或小米、阿胶小块、冰糖做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 服法:经常食用 功效:补血益肾,强身健体,延年益寿。 2.阿胶延年益寿粥 原料:花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰糖50克
完全冷却 冰皮蒸好以后,要完全冷却后再包馅,否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的,手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作,可能之一是蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大,可能之二是冰皮没有完全蒸熟导致发粘。 使用粘米粉 粘米粉即大米粉,与糯米粉相比,粘米粉不具有粘性,可避免冰皮口感太过软糯。小麦淀粉,又叫澄面,除了让冰皮看上去更剔透以外,它还能增加冰皮口感的韧性,因此不建议用其他淀粉代替。除非你实在买不到小麦淀粉,可以用玉米淀粉代替。 戴手套 由于冰皮有些粘手,很多人包的时候喜欢多用些炒熟的糯米粉,但是用多了会影响冰皮月饼的口感,吃起来有点呛。包的时候只要戴上一次性手套就不会粘手了。 提前放入冰箱冷藏 把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段时
饮食调理 肠胃不好,首先饮食上要注意,要养成良的饮食习惯,按时进餐,切记暴饮暴食。另外,多吃清淡易消化的食物,不要吃刺激肠胃和不容易消化的食物。 不宜吃的食物有:酸辣咸的食物不宜多吃,冰冻和过烫的食物要慢吃,甚至不吃,生的蔬果可以吃,不过注意洗净、不能狼吞虎咽;膳食纤维比较多的食物比如白菜、韭菜必须煮熟以后才能吃。油炸、油腻、辛辣的食物不宜吃,不宜喝酒。 按摩方法 按摩有助于肠胃消化,适用于吃的太多、脾胃虚弱导致的不消化、肚胀。按摩还能很好的缓解肠胃疼痛。下面给大家分享几个有益于肠胃的方法。 方法一: 首先需要使用到双手进行按摩,并且按照右手在下左手在上的顺序轻轻的放在腹部重叠;然后两只手同时用力,按照从上往下的顺序进行按摩推腹,重复服四十次。 方法二: 将右手并拢之后放在腹
注意扑面的厚度 相对于广式月饼,冰皮月饼包起来相对容易些。如果不是特别赶时间,建议先把做好的冰皮面团冷藏两小时以后再包,这样不容易粘手(包的过程中我几乎用不到扑面)。因为扑面是熟的,所以如果感觉到粘手那随时都可以用,扑面只要别弄得太厚就可以,否则裹着馅的地方会与馅不能很好的贴合。 先推出月饼模花片 如果要方便脱模,可以把冰皮月饼模花片部分先推出来,粘上扑面,回缩以后再放在手掌里磕几下,这样能让模具内壁粘上极薄的一层扑面又不会太厚重。留意花片部分不能有堆积的面粉,否则压模后会影响花纹。 拍去多余的粉 包好的月饼团先放在一边,用一点扑面抹在手里,把两手拢成空心互相拍拍去掉多余的粉,再让月饼团在手里滚一下,这样才能又好脱模又不至于粉太厚。 用光滑的一面 月饼包好放进
不好意思地说一句:编辑菜谱的时候看到这个图片我忍不住偷偷咽了口口水~ 食材:鱼干6条 姜丝适量 青椒丝适量 剁椒一勺 油适量 盐适量 过程: 1.油锅烧热,将鱼干摆放在油锅里,小火慢慢煎软 2.将剁辣椒放在鱼身上 3.姜丝、青椒丝也撒在上面,沿着锅边淋入两勺水 4.盖上锅盖,大火焖至收汁 5.起锅前加入适量盐,拌匀即可 小贴士; 1、鱼干在煎制前要清洗干净,沥干水。 2、小火慢煎哦,不要煎烧。
冰皮月饼的热量高吗 一份100克的冰皮月饼的热量大约为268.5卡,比传统月饼的热量低。 首创于香港大班面包西饼公司的“冰皮月饼”逐渐风靡。冰皮月饼的制作原料和制作方法都与传统月饼有区别,其热量比起传统月饼要低,也更为健康。但是冰皮月饼始终还是由碳水化合物组成,吃多了同样会长胖。 冰皮月饼健康吗 冰皮月饼与传统月饼的制作方法最大的不同在皮上。传统月饼为了便于保存,面皮采用了油炸的方式,然后再刷上糖稀,使它看上去颜色较深。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊,蒸熟后做成的,包上馅后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不经过任何焙烤和油炸过程,因此油脂含量要比传统月饼少得多。 传统月饼在制作馅料时,一般要加入猪油(清真用香油)、添加剂、防腐剂等,如果没有这些东西,馅就会比较松散,不宜成团,也易腐坏。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生