木香的作用 1．对胃肠道的作用： 木香水提取液、挥发油和总生物碱对大鼠离体小肠先有轻度兴奋作用，随后紧张性与节律性明显下降。木香提取液可使离体兔肠蠕动幅度和肠肌张力明显增强；对Ach、组胺与BaCl2所致肠肌痉挛有对抗作用。大剂量煎剂、挥发油、去内酯挥发油、总内酯以及木香内酯、二氢木香内酯等多种内酯部分对离体兔小肠运动均有抑制作用。总生物碱又能对抗Ach、组胺对离体豚鼠回肠所致的痉挛作用。去内酯挥发油、二氢木香内酯和总内酯均能明显抑制在体大、小肠运动，降低其紧张性与节律性收缩，其他内酯部分作用较小。云木香碱对兔与猫离体小肠有明显抑制作用，静脉注射亦可明显抑制猫在体小肠运动，使肠肌松弛，运动停止，但易恢复。 2．对心血管系统的作用： 低浓度的挥发油及从挥发油分离出的各内酯部分对多种动物的离体心脏均有不同程度的抑制作用。小剂量的水提取液

吃三七粉的禁忌一 吃三七粉的第一个禁忌是月经期间不能吃。 专家提醒： 1、三七粉活血化淤是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多。 2、但如果是血淤型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。 吃三七粉的禁忌二 吃三七粉的第二个禁忌是孕妇怀孕期间不能吃。 专家提醒： 1、这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响。 2、但如果是产后用三七来补血那可就是极品了，因为三七对失血性贫血具有极好的效果。 3、孕妇怀孕期间不能吃三七粉这是最基本的常识，孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用。以免有副作用。 吃三七粉的禁忌三 吃三七粉的第三个禁忌是不能过量。 专家提醒： 1、吃三七粉要根据

艾灸的作用 1、温经散寒。艾灸可以温通经脉，活血化瘀通痹止痛，可用于治疗寒凝血滞、经络痹阻所引起的各种病症，如风寒温痹、痛经、经闭、寒疝腹痛等证。 2、疏风解表。艾绒燃烧的热度可以温中散寒，疏散风寒而解表，可以用来治疗因感受外邪表证以及脾胃虚寒所引起的的呕吐、腹痛、泻痢等症。 3、扶阳固脱。艾叶有纯阳的性质，再加上火本属阳，两阳相得，往往可以起到扶阳固脱，回阳救逆，挽救垂危之疾的作用，可以用来治疗中风脱症、腹痛吐泻、痢疾等症。 4、升阳举陷。灸疗有益气温阳，升阳举陷，安胎固经等作用，对卫阳不固、腠理疏松者，亦有效果，可以治疗脱肛、阴挺、久泄久痢、崩漏、滑胎等病 5、拔毒泄热。艾灸还可以应用于外科治疗疮疡初期时的治疗，可以治疗疮疡久溃不能愈合，有促进愈合、生肌长肉的作用。 6、防病保健。艾灸除了有治疗作用外，还有预

南瓜的功效与作用一 南瓜的功效与作用，第一个就是解毒。 原因： 1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性。 2、这种吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 南瓜的功效与作用二 南瓜的功效与作用，第二个是保护胃黏膜，帮助消化。 原因： 1、南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。 2、南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 南瓜的功效与作用三 南瓜的功效与作用，第三个是防治糖尿病，降低血糖。 原因： 1、南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。 2、钴还能参

看果粉 看葡萄表面那层果粉，越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的，农药无法进入，最安全，不用清洗就可直接食用。而不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。 看色泽 一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。 闻气味 品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。 尝味道 葡萄的品质与成熟度有关，而

高血压可以吃葡萄吗 高血压患者是可以吃葡萄的，葡萄中含有一种的黄酮类化合物能够起到降血压的功效，这种类黄酮还是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。而且葡萄籽含有高浓度的钾，根据美国心脏协会，每天仅有几克的钾降低收缩压和舒张压几个点，葡萄籽覅含有果胶，纤维已被证明可以降低血压和胆固醇。所以高血压患者在吃葡萄的时候尽量连籽一起吃。 另外葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。同时葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 高血压吃葡萄注意事项 1、高血糖患者在吃葡萄的时候要注意适量，葡萄属于高糖水果，吃太多容易导致血糖升高，而且葡萄吃多了会有

月经期间能吃葡萄吗 月经期间是非常适合吃葡萄的，葡萄具有很好的补血功效，而女性经期容易气血不足，这时候吃一些葡萄可以起到补血补血、强智利筋骨、健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝的功效。而且经期吃一些葡萄还能够缓解女性腰痛、贫血、手脚冰冷的现象。 另外葡萄含糖量达15%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的果酸具有助消化作用，常吃葡萄能健脾和胃。葡萄中含有矿物质、维生素和人体所需的氨基酸，常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。 对于体态偏寒的女性月经期间可以把葡萄泡到温水中温一下，这样就不怕凉，放心大胆的吃葡萄了。 月经期间吃葡萄注意事项 1、在吃葡萄前需要清洗干净，这类水果都是含有农药，吃的时候要注意这点，那吃葡萄的时候对一些糖分高的葡萄，糖尿病患者需要减少选择。 2、在吃葡萄后不能立刻喝水，否

盐水清洗 把葡萄摘下后放在盆里加水，然后适当放一点盐，用手轻轻搓洗，最后用清水冲一下即可!盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用。 面粉清洗 提到葡萄要怎么洗才干净这个问题，最好的办法就是在水中放上一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟后，再以清水稍微冲洗即可，一个个的很是光亮剔透，那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全，绝不会有化学污染，可以放心食用哦! 牙膏清洗 挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，轻易烂掉。倒掉脏水，用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。 用干净的毛巾筛洗 用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾,湿润泡水的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动,手

据说黄豆芽有祛湿的作用 黄豆芽味甘、性凉，具有清热利湿、润肌肤的功效。 此外，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1-2倍，维生素B2增加2-4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。 值得注意是的，黄豆芽性寒，烹调时放点姜丝，可中和其寒性。 黄豆芽食用指南 黄豆芽作为食材，可以烹饪出很多美味食谱，清热利湿。 黄豆芽排骨汤 材料：黄豆芽1斤、排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许。 做法：排骨烫一烫去血水洗净，沥干。红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净。排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可。 功效：该汤可以祛湿补钙。 香菇黄豆芽 原料：黄豆芽、鲜香菇、豌豆、枸杞子

葡萄糖尿病人能吃吗 糖尿病人需慎食葡萄，葡萄中所含的葡萄糖在肠道中可被直接吸收，而糖尿病患者胰岛功能受损，胰岛素分泌相对不足，导致葡萄糖激酶活性下降，进入肌肉及脂肪细胞的葡萄糖减少，葡萄糖利用减少，这个时候再食用葡萄就容易导致血糖升高。 并且葡萄中含丰富的钾元素，而糖尿病肾病患者可能发生合并高钾血病，要严格限制钾的摄入量，因此糖尿病人尽量少吃葡萄。 还要注意的是，葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩，含糖量可高达百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。 糖尿病人可以在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。专家建议，糖友要根据自己的体重安排饮食，约70公斤的患者，每天所需的热量约2000千卡。如果患者饭后吃葡萄，不能超过200

月经期间能吃咸鸭蛋 经期适量吃一些咸鸭蛋是没有影响，而且咸鸭蛋的降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，所以经期一些咸鸭蛋还能够起到很好的清热降火的功效。 不过经期不宜吃太多咸鸭蛋，咸鸭蛋中的盐分较高，因食会使体内的盐分和水分贮量增多，在月经来潮之前，孕激素增多，易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物，就不会出现上述症状。所以在经期在吃咸鸭蛋的时候一定要把握好量。 健康小贴士：经期应当尽量避免辛辣生冷食物，辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外，烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响，如果不注意避免，长此以往，会发生痛经或月经紊乱。可以吃一些营养丰富、容易消化的食物，以利于营养物质的补充，多饮水、多吃蔬菜，可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。 适合经期的咸鸭蛋的吃法

吃咸鸭蛋会回奶吗 咸鸭蛋是不会导致回奶的，不过咸鸭蛋中的盐分较高，如果是正在哺乳期的妈咪们还是要尽量少吃，因为腌制鸭蛋含有亚硝酸盐，盐分多了，影响奶水质量，还可能会引起宝宝上火。 另外咸鸭蛋中所含的亚硝酸盐等有害物质较多，长期大量吃，会引发癌症等细胞突变。其次，它含有较多盐分，容易诱发高血压等疾病。再次，蛋黄中富含油脂和胆固醇，容易诱发高血脂等疾病。 x 哪些食物容易导致回奶 1、五谷豆类：大麦茶、麦芽糖、麦芽、麦乳精、糯米、大料(茴香)。 2、蔬菜瓜果：韭菜、苦瓜、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋、豆角、生枇杷叶、韭黄、白萝卜、茄子、藕、黄花菜、玉米、大白菜、马齿苋、豆角、马兰头、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇类;梅子、山楂、红枣、香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾、桔子、沙果、石榴。

咸鸭蛋过夜能吃吗 咸鸭蛋最好不要过夜吃，因为煮熟的咸鸭蛋随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔裂缝或侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，然后蛋肉质慢慢变松，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此也会有害健康。 而且隔夜的东西的营养价值大大的降低了，因为细菌滋生以后很多营养物质被分解了，生成了上面所说的甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，这些物质对于人体具有致癌作用，加热也不能去除。 咸鸭蛋食用注意事项 1、孕妇不宜多吃咸鸭蛋，孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育;又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生;咸鸭蛋不宜

盐水腌制法 材料：新鲜鸭蛋20～25颗、米酒半杯(约150ml) 步骤： 1、把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的)。 2、把盐水充分放凉后(最好放隔夜)， 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大约5公升的玻璃罐中，加入米酒(加米酒腌制的咸鸭蛋比较不会有腥味) 3、 把冲洗干净的鸭蛋(如果鸭蛋脏的话)一颗颗轻放入盐水内。鸭蛋是在活水下冲洗哦， 千万别把鸭蛋泡在水内! 4、在鸭蛋的最上端放2个塑胶盖子， (奶粉罐上的塑胶盖之类的)再压个小玻璃杯， 不让鸭蛋浮出水面。 5、放置21 ～30天。 (放越久， 蛋就越咸。 但不要超过30天， 不然蛋黄会硬化， 而且变的超咸)吃不完的咸鸭蛋捞起， 用保鲜盒装好冷藏保鲜。 煮时只需要水滚后， 转小火， 把咸鸭蛋泡在微滚的沸水里盖起20分

咸鸭蛋蛋黄变黑能吃吗 咸鸭蛋蛋黄变黑的原因有几种，一种是咸蛋在高温加工时，蛋黄中的铁与蛋清中的硫发生化学反应会形成"黑圈;第二种是煮制咸蛋的水质中氮含量及氨的含量偏高，也容易造成鸭蛋中出现‘黑晕’;另外，水质中金属离子含量高低也是影响‘黑晕’是否出现的重要因素之一。除此之外，细菌病变也容易产生“黑晕”。前三种情况无碍食用，最后一种情况应少吃或不吃。 如何挑选好的咸鸭蛋 1、看产地：咸鸭蛋的产地很重要，生产在水乡的鸭蛋，质量很好，只有鸭蛋的质量好了，制成的咸鸭蛋才好吃。因此挑选咸鸭蛋时，尽量选择江苏、湖北、湖南、浙江等水乡的，此外，山东微山湖的咸鸭蛋也比较有名。 2、看外观：质量好的咸鸭蛋，外壳光滑，没有裂缝，蛋壳略呈青色。如果咸鸭蛋蛋壳颜色很深，或者呈现灰黑色，说明质量有问题，不宜购买。 3、晃一晃咸鸭蛋：把

咸鸭蛋臭了还能吃吗 咸鸭蛋臭了最好不要吃，鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。臭蛋经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状，吃多了会诱发癌症。 正常的未经煮熟的咸鸭蛋在打开后，蛋清呈透明白色，蛋黄是桔黄色或橘红色，有咸蛋固有的咸香味。如果打开的咸蛋，蛋清浑浊，蛋黄变黑，有异常臭味的，这种咸蛋不能吃。 咸鸭蛋如果保存不会变臭 1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存 放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰 箱上层冷藏室就行了。 2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通 风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的 地方最好。比如厨房

高血压可以吃咸鸭蛋吗 高血压患者不宜多吃咸鸭蛋，咸鸭蛋中所含的钠元素比较高，钠在体内可以引起体液，特别是血容量增加，从而导致血压升高，心脏负担加重。而且咸鸭蛋属于腌腊制品，因此含有的亚硝酸盐等有害物质较多，长期大量吃，会引发癌症等细胞突变。所以高血压患者尽量少吃咸鸭蛋。 健康小贴士：、“隐形”含钠较高的食物有皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。新鲜的玉米可能不含钠的成分，但是如果是罐装的、等量的玉米却含有将近500毫克的钠。圆白菜做成泡菜之后，其中的钠就可从十几毫克变成了1560毫克，增加近100倍之多。 咸鸭蛋食用禁忌 1、咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，大量的吃容易中毒，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，这样容易泻肚子，还有不能与牛奶、豆浆一块食

咸鸭蛋糖尿病人能吃吗 糖尿病人不建议多吃咸鸭蛋，咸鸭蛋属于典型的高盐高脂食物，糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血压病的发生。现代医学研究证明：过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。 鸭蛋本身是寒凉性食物，而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质，因此鸭蛋的寒凉性恰恰助长了糖尿病患者体内中的“寒”症，因此糖尿病人尽量不要吃咸鸭蛋。 咸鸭蛋食用禁忌 1、咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，大量的吃容易中毒，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，这样容易泻肚子，还有不能与牛奶、豆浆一块食用，这样影响身体钙的吸收以及蛋白质的摄入。

冰箱冷藏 如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存 放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰 箱上层冷藏室就行了。 置于通风处 如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通 风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的 地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。 泡盐水 对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。 湿布保湿 如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定 期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋 半年不坏。 真空包装 可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长 的时

一看 质量好的皮蛋，蛋壳呈茶青色，外壳上的涂料泥身应该完整，而且有扑鼻的碱味，如果泥身严重脱落或有异味，就是不好的了。 二敲 一手拿住皮蛋，另一手用食指和中指的背面敲击，有弹性为好蛋，如果硬得像石头，就不太好了。还可以将皮蛋上下摇动，无响声为好蛋，要是发出咕噜的声响就是坏的了，最后用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，而且蛋黄的剖面光洁，就是好皮蛋。 三摇 观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用手掂动，感觉其弹性，或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料剥掉后蛋壳亦完整无破损;去皮后有弹性;摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，有的内容物已被污染;摇晃后有水荡声或感觉轻飘。 四照 将皮蛋去