海鲜菠萝饭，听上去其做法应该很简单，海鲜、菠萝、米饭放在一起炒。是这样子的吗？下面为大家介绍海鲜菠萝饭的一种做法，仅供参考。 　　海鲜菠萝饭需要的食材： 　　菠萝、鸡蛋、蟹柳、虾仁、培根 　　海鲜菠萝饭的做法 　　1.准备一个菠萝，洗净 　　2.切掉菠萝的三分之一，生意三分之二挖掉菠萝肉 　　3.准备的配料 　　4.鸡蛋打散，其他切丁 　　5.锅里放油，炒虾仁 　　6.在放入其他材料炒(鸡蛋提前炒好了) 　　7.放入米饭 　　8.炒均匀 　　9.放适量的盐 　　10.最后放切好的菠萝丁 　　11.炒好后盛到大菠萝里，就完成了

　　高血压是中老年人常见的疾病，除了要配合医生的叮嘱进行治疗，再通过控制饮食来调理身体，更可有效调节高血压。高血压患者可以吃什么水果来调理呢? 　　1.猕猴桃。猕猴桃其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。 　　2.橙汁。橙汁含丰富的维生素C。英国医学工作者对641名成年人的血液进行化验后发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。这些研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。 　　3.苹果。苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为，它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。现代医学认为，苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。 　　4.甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高，

　　又是一年吃菠萝的旺季，街边到处都是卖菠萝的。菠萝酸酸的口感让人欲罢不能。小编本篇要给大家讲讲菠萝的营养价值几功效，看看平常吃的菠萝有什么好处。 　　菠萝又名番梨、露兜子、凤梨。 　　菠萝原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。 　　菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。 　　​菠萝的营养价值 　　1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿; 　　2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益; 　　3、菠萝性味甘平，具有健

　　吸烟是肺癌发病的最主要原因，有些朋友知道吸烟会危害健康，但是却无法戒烟，导致引发肺癌的机率上升。如何才能减少肺癌的发病率呢? 　　1、抑制胆固醇。因为吸烟会使血管中的胆固醇量大大增多，加速大脑老化。如果吸烟者能够在饮食中减少胆固醇含量的食物可以相应减少一些危害。建议多摄入抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品。 　　2、补充维生素。吸烟散发的烟雾中，含有大量化合物，可以消耗和降低维生素A、B、C、E等的活性。如果吸烟者常多吃一些富含维生素的食物，如胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，可以起到缓解作用。 　　3、多吃坚果和粗粮。坚果和粗粮中的维生素E可降低吸烟者的肺癌发病率。维生素E在榛果、葵花籽、杏中的含量最高。

　　想到痛经，很多女性应该都会觉得头皮发麻心有余悸。痛经不仅让身体饱受痛楚，还会严重影响生活和工作。痛经怎么办?爱美网推荐可以缓解痛经的好食物，帮你解决这一烦恼。 　　很多女性朋友每个月都有痛经的烦恼，痛经不仅会让身体不适，严重者会影响正常的工作和生活。有什么缓解痛经的好方法呢?小编推荐几种好食物吧。 　　1、榴莲——能缓解痛经榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用：它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品：另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。饮食建议：榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起&ldqu

　　草莓的味道可口，酸酸甜甜，令人十分开胃。此外，草莓还具有丰富的营养，还有一些特别的不为人知的功效，你知道吗?一起来看看草莓的营养价值吧。 　　草莓含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、 葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。 　　草莓功效： 　　1、清热去火 　　中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。 　　2、调和脾胃 　　3、滋阴养血 　　草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、

　　春天是万物生长的季节，在这个季节最适合养生保健，多吃营养价值高的食物可以补益肾气。小编建议春季多吃韭菜，可以增强脾胃之气喔。 　　传统中医认为，韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜适用于，反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。但是，《本草纲目》也记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。 　　   　　传统中医认为，韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜适用于，反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。但是，《本草纲目》也记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

　　女性贫血是常见的疾病，在日常生活中，女性朋友要做好补血养血的养生保健工作。小编推荐几个女性补血的注意事项，快来看看吧。 　　1、含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。 　　2、加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。 　　3、口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美容。 　　4、服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3-6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。 　　5、口服铁

　　蔬菜是我们每天必不可少的营养食品，在我们的营养中占了很大的分量。随着现代人生活节奏的加快，越来越多的朋友肝脏出现问题。小编推荐几款对肝疾病有好处的蔬菜吧。 　　木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。 　　大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。 　　空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。 　　包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。 　　海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。 　　百合：性平、

　　苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。 　　苹果的营养价值及功效： 　　苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 　　吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 　　苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。 　　苹果还能防癌，预防铅中

　　在挑选时，除了选大品牌，挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外，还要仔细看配料表，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高，质量就越好。因为跟蛋白质不一样，脂肪极少出现人工添加化学物质的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。 　　买回家后，大家可以通过以下方法来判断牛奶的质量。 　　首先，好牛奶颜色乳白(可以略显黄色)，乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚，是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精。 　　其次，可将买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂的，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜

    我们吃火锅时金针菇是必不可少的一道菜，但是你知道什么样的金针菇安全又放心吗?下面跟随小编一起学习一下吧!     金针菇的选购 　　优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂会不会影响健康，残留量是否达标。 　　金针菇罐头如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物的，可能是经过特殊处理的，不可选购。 　　金针菇的存储 　　用热水烫一下，在放在冷水里泡凉，然后再冷藏,，可以保持原有的风味，0℃左右约可储存10天。 　　金针菇的烹饪小技巧 　　将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

　　自从地沟油被曝光，很多人认为餐馆里没有好油。那么我们有什么辨识地沟油的好方法吗?下面小编教你5招辨识地沟油，经常下馆子的朋友都来学习一下吧! 　　平日里亲友小聚，或隔三差五吃顿宵夜，都免不了下馆子，但你是否意识到危险正在靠近? 　　这危险来自地沟油，地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油;劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油;炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。果素菜中吃出了荤腥味，如果菜油浑浊粘腻，如果放冷了之后菜油凝固了，就很有可能不是好油。 　　   　　它们堂而皇之地上了餐桌，让人难以辨认，对健康造成了极大危害。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华认为，地沟油中含有大量有机物，长时间高温条件下有机物分解会产生很多有毒有害物质。而且，地沟油在回收加工过程

　　1.挑水果，该看颜色，还是闻香气? 　　水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。 　　2.从水果的口感判断，酸的营养价值高，还是甜的高? 　　水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别甜，一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。这里并不是说水果甜

　　怎样挑选新鲜的韭菜： 　　1、 挑选根部截口较平整，韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。拿住韭菜根部其叶片能够直立，说明新鲜;如果菜叶松垮下垂，则不新鲜了。 　　2、 韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少;细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。韭黄则是在温室栽培的，叶淡黄，软嫩但不如韭菜清香。 　　3、 叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜也不要购买。 　　处理韭菜小窍门： 　　清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。 　　汆烫：先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。 　　保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。 　　过犹不及 多吃不宜 　　韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌&rdqu

　　南瓜的营养功效很多，不仅可以使大便通畅，而且可以使女性肌肤细腻白皙，有美容作用，以下小编整理了南瓜的6大营养功效，大家不妨了解一下! 　　1. 解毒： 　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用; 　　2. 保护胃粘膜、帮助消化： 　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化; 　　3. 防治糖尿病、降低血糖： 　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 　　4. 消除致癌物质： 　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细

抗菌消炎 大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。 建议：生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法，但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。 抗癌 大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。 另外，大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。 抗血小板凝聚 大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影

　　治疗感冒的方法有很多，运动出汗法、吃药治疗法以及食疗方法。当然食疗偏方治疗感冒既方便又安全。本篇推荐一款治疗感冒的偏方——神仙粥。 　　治疗感冒的偏方：神仙粥 　　神仙粥的做法大全 神仙粥 　　神仙粥所需的材料： 　　神仙粥的做法： 　　1.将糯米淘洗干净，备用 　　2.砂锅中加入适量水 　　3.烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅 　　4.盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟 　　5.把米醋加入粥中 　　6.搅拌均匀即可盛到碗内食用 　　营养功效 　　1、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。 　　2、葱﹑姜辛温发散能祛风寒。 　　3、米醋对流感病毒有杀灭作用。 　　饮食小常识 　　我国民间广为流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤

　　银耳的功效与作用 　　脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。银耳中的多糖类物质能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血机能，多糖A具有一定的抗辐射作用。 　　如何挑选银耳 　　优质银耳角质硬而脆，白色或米黄色 　　银耳的制作技巧 　　1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西; 　　2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高; 　　3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”; 　　4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳; 　　5.变质银耳不可食用，以防中毒; 　　6.熟银

　　1、养颜美容之佳品 　　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。 　　2、减肥清道防结石 　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。 　　3、预防心脑血管疾病 　　黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠