荷叶薏米冬瓜汤 材料：猪肉眼、冬瓜约一斤、蜜枣4粒、云苓、莲子、薏米、南豆及荷叶适量 做法： 1、瘦肉洗净汆水备用，药材就浸洗一阵; 2、冬瓜干净切件，冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都不要丢掉，因为一起煲就可以加强消暑功效; 3、煲内放约3L水，水滚后放入所有材料; 4、待再次滚起时，先继续用大火煲约15分钟，然后加入冬瓜;再转慢火加盖煲1、5小时。 冬瓜薏米扁豆猪展汤 材料：冬瓜1斤半-2、斤薏米65g、扁豆65g、蜜枣3粒、干瑶柱2-3粒、猪展、水3L 做法： 1、猪展切件出水备用; 2、冬瓜洗净切件备用; 3、薏米、扁豆及蜜枣洗净略浸备用; 4、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。 功效：

五指毛桃淮山茯苓薏仁瘦肉汤 材料：五指毛桃60克、淮山30克、扁豆15克、茯苓15克、生薏仁15克、熟薏仁15克、陈皮6克、瘦肉适量 做法：先将瘦肉切开洗净汆水，其余材料洗净。将所有材料放入锅中加水，先用大火煮沸，再转小火煮两小时，调味后即可饮用。 功效：祛湿健脾清暑。 土茯苓五指毛桃汤 材料：土茯苓约2-6两、椰枣8-10粒、五指毛桃约4-6两、茨实2两 做法： 1、所有材料洗净，浸 约 15 分钟。 2、椰枣用清水略冲，可以剪开肉位更容易出味。 3、水大滚，放入所有材料，大滚 10 分钟，转细火煲 2 小时，完成。 功效：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。 五指毛桃山药汤 材料：麦冬9克、山药20克、五指毛桃3

党参茯苓瘦肉汤 材料：瘦肉50g、黄芪15g、党参15g、白朮12g、茯苓12g 做法： 1. 用清水洗净所有材料。 2. 将瘦肉汆水。 3. 把所有材料放入锅中，水滚后煲约1.5小时。 功效：有助健脾化湿，减少鼻水鼻涕等不适，另外加入黄芪与党参更能补肺气。 老黄瓜瘦肉去湿汤 材料：老黄瓜1个，瘦肉150克，生薏米、玉竹、芡实、赤小豆、扁豆各3汤匙、荷叶1/4块、蜜枣2至4粒 做法： 1、瘦肉切小块，以沸水汆烫，冲冷水沥干。老黄瓜去核，连皮切成小块。其余材料洗净，沥干。 2、所有材料放入炖盅，注入沸水盖过食材，盖好，放蒸炉以100℃炖2小时即成。 淮山茨实木瓜鸡脚瘦肉汤 材料：木瓜、鸡脚、瘦肉、淮山、茨

五指毛桃玉竹双枣苹果瘦肉汤 材料：五指毛桃、玉竹、蜜枣、椰枣、无花果、苹果、南北杏、瘦肉 做法： 1、将苹果切件去皮去芯，无花果切半，椰枣切半去核备用; 2、其他材料洗净略浸; 3、瘦肉放姜出水; 4、水滚后放入所有材料，中小火煲2小时，熄火放盐。 功效：此汤有益气补虚，健脾益胃之功效，可降血压，降胆固醇，提高人体免疫力的作用。 沙参玉竹无花果汤 材料：雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒 1、红萝卜去皮切块，雪梨连皮去芯切块。 2、锅内加入2000毫升水，加入所有材料。 3、煮至水滚，转细火煮1小时，加入适量盐调味即可。 功效：滋阴润燥，增加肠胃津液，舒缓排便不适症状。

雪梨苹果无花果水 材料：雪梨3个、苹果3个、无花果4粒、蜜枣2粒、南北杏少许、水1800ml 做法： 1、将所有材料洗净。 2、苹果及雪梨去皮去芯，切件。 3、冻水将所有材料放入煲中。 4、开大火煲滚后，转细火煲1小时左右即可饮用。 功效：有助润肺化痰止咳，大小朋友都适合饮用。 沙参玉竹无花果汤 材料：雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒 1、红萝卜去皮切块，雪梨连皮去芯切块。 2、锅内加入2000毫升水，加入所有材料。 3、煮至水滚，转细火煮1小时，加入适量盐调味即可。 功效：滋阴润燥，增加肠胃津液，舒缓排便不适症状。 霸王花无花果响螺汤 材料：霸王花

桔梗百部萝卜汤 材料：萝卜1个，百部10克,桔梗6克，生姜3小块 做法：将白萝卜、生姜、百部、桔梗切片置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣，加入蜂蜜，趁热代茶频饮。 功效：适用于气候干燥引起之咽干喉痛、眼睛红赤干涩、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥等。 桔梗粥 材料：桔梗10克，大米100克 做法：桔梗先加清水浸泡30分钟，后与大米共煮成粥，每日1次。 功效：可止咳化痰，适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳等。 桔梗蜂蜜茶 材料：桔梗10克，蜂蜜适量。 做法：将桔梗放入茶杯中，加入蜂蜜，冲入适量热水，浸泡5至10分钟后饮用，每日1剂。 功效：可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。 桔梗冬瓜汤

无花梨干百合汤水 食材：瘦肉300克、无花果6粒、梨干8片、干百合20克、南北杏10克、干淮山20克 做法： 1、将干百合、南北杏、淮山浸水，其他材料洗净备用; 2、瘦肉汆水备用; 3、将所有材料加入煲内，水滚后转小火煲1.5小时，下盐调味即可。 功效：此汤有补脾养心, 滋阴润肺, 化痰止咳之效。 螺头莲子百合雪梨汤 材料: 急冻螺头3个(约200g), 雪梨干*50g, 莲子、百合各30g, 南北杏15g, 瘦肉200g, 蜜枣3粒, 果皮一角。 做法： 1、清洗干净急冻螺头(可利用粗盐); 2、莲子、百合、南北杏、蜜枣清洗后, 浸泡15分鐘, 然后去水备用; 3、瘦肉洗净后飞水备用; 4、螺头飞水时可加入1茶匙米

燕麦早餐食谱推荐：牛肉燕麦粥 材料： 原粒燕麦(干) 50克/大半碗 牛肉 (瘦肉) 100 克 盐 ¼ 茶匙 或 无味精鸡粉 ¼ - ½ 茶匙 水 2 碗 可加入 ½ - 1碗蔬菜，如番茄或菠菜 步骤： 1. 将燕麦、清水、蔬菜加入锅中煮5-6分钟。 2. 加入瘦牛肉煮至熟透，加入盐调味，即可享用。 瘦牛肉含有铁质和维他命B12，能帮助身体造血，保持精神饱满，改善手脚冰冷问题，特别适合女生进食。 燕麦早餐食谱推荐：香蕉燕麦班戟 材料: 中型香蕉 1条 鸡蛋 2个 脱脂奶 半杯 即食燕麦片 6汤匙 泡打粉 1茶匙 步骤： 1. 先利

雪梨糖水 材料：雪梨3隻、雪耳/雪耳碎1朵/15克、南北杏15克、冰糖40、50克、清水1500 毫升 做法： 1、雪梨去皮去芯，切块备用; 2、雪耳/雪耳碎洗净，浸水备用。 3、南北杏，浸水15分钟备用。 4、把雪梨、南北杏、雪耳和水倒入煲中，以中火煮40分钟。 5、加入冰糖，煮至溶化便完成。 功效：雪梨和银耳均有非常好的润肺功效，而南北杏能清肺平喘，是一道非常适合秋冬季服用的润肺止咳汤水。 雪梨薏米水 材料：雪梨2个、薏米120g、清水2500毫升 做法： 1、薏米洗干净。 2、薏米和清水放进锅裡，中火煮，直至薏米成开花。 3、雪梨去皮和芯然后切成块，再放入滚水。 4、煮20、30分钟便可

糖渍柠檬皮的做法一 材料：柠檬皮50g(3颗柠檬的分量)、二号砂糖50g。(甜度可依喜好调整。砂糖至少为柠檬皮的60%，做甜一点更有味道。) 做法： 1、柠檬刷洗干净，以削皮器削去外皮，果皮切剪细丝，较易入味，口感较好。(陶瓷削皮器削的果皮厚度适中。) 2、水煮柠檬皮去除苦涩味。加适量的冷水煮滚之后，熄火沥干稍微放凉，再煮一次，共煮二次。煮柠檬的水不要丢，可以拿来洗碗或冲刷地板，清香气息去油除垢。 3、加入砂糖拌匀，冷藏蜜渍6小时(或一晚)。 4、小火煮滚之后，续煮3分钟熄火闷30分钟。冷藏一晚收水更加浓稠。 小贴士：柠檬皮砂糖蜜渍与加热会出水，不需要另外加水煮。 糖渍柠檬皮的做法二 材料：柠檬5个、细砂糖、与柠檬皮同等分量、水柠檬皮的3倍分量、柠檬汁40g

辣味牛小排藜麦饭 做法： 1.藜麦和糙米1:2，加冷水，电饭锅煮40分钟; 2.水煮花椰菜3分钟，捞起后撒点盐调味; 3.牛小排解冻洗干净擦干水分，盐和黑胡椒腌制15分钟，橄榄油中火煎牛小排，一面40秒翻面再煎40秒; 4.剩余的油煎炒玉米笋，再煎个荷包蛋，撒点盐和黑胡椒。 葱爆牛肉煎蛋糙米饭 做法： 1.牛肉先用料酒和黑胡椒腌制20分钟，橄榄油加热，爆香蒜，放洋葱丝和葱段，洋葱半熟时，放入牛肉煎熟，加一匙酱油，均匀后盛出; 2.剩余的油煎个荷包蛋; 3.水煮花椰菜，再盛半碗糙米饭。 蒜香鸡肉藜麦饭 做法： 1.花椰菜切小朵，水煮3分钟后捞起来备用; 2.三个鸡蛋打散放入花椰菜，加盐调

浅焙咖啡豆：适合草莓塔、玛德莲、柠檬塔 浅度烘焙的豆子颜色最浅，是保留最多豆子本身香味与酸味的烘焙方式。浅焙咖啡喝起来酸味明显，但苦味不明显，清爽果酸、温和的醇厚度、香气十足是它的特点。 浅焙咖啡能完整呈现甜点中的水果酸味和奶油香气，适合搭配的甜点有以下特性： 带有新鲜水果酸味与甜味的甜点：草莓、柠檬塔 没有焦香味的坚果的甜点：椰丝雪球 带有未经加热的细緻奶油香的甜点：玛德莲 颜色偏淡的甜点：乡村苹果派 中度烘焙豆：适合苹果派、洋梨塔、国王蛋糕 中度烘焙的豆子多为中褐色，焦糖化程度比浅焙豆子深，因此豆子的焦糖、坚果、麦芽、巧克力等香气开始突显出来，但仍能感到淡淡的果香。它的酸味比苦味明显，适合滋味纤细又富有奶油及坚果的甜点，这些甜点有以下特性： 稍微加热后会产生明

啤酒 虽然啤酒本身是以小麦所酿制，但因本身较属寒性，若与螃蟹一同进食，两者皆寒，会令肠胃不适，引起严重的腹泻。 红酒 红酒属于水果所酿制的酒类，以葡萄皮和果肉一同酿制，单宁成份较高，蟹肉的蛋白质和酒中的单宁，混合下会产生化学反应，令食物较难消化，会为胃部带来较大负担，造成胃痛。 香槟 原理和红酒一样，都是采用葡萄所制，而香槟中亦带有气泡，会加重胃部消化食物时所带来的负担，亦会造成胃胀及胃痛等不适。 梅酒 梅酒以梅果所酿制，在整个过程中，梅子皮会释放出单宁和大量的酸性物质，会难以在体内分解，过多摄取后，则会刺激胃粘膜，令胃部较难消化蟹中的蛋白质，引起胃部疼痛。 白兰地 白兰地是用葡萄酒浓缩而成，虽然该酒会在蒸馏的过程中，除去

海茸的营养价值 海茸主要成份为：蛋白质、糖类物质、纤维质、维他命A、氨基酸、及多种矿物质。这些物质不仅能够提供人体所必须的养份而且还具有改善和有益人体健康的特殊功效。 蛋白质：是组成人体的主要成份之一，主要有构成机体、调节生理、供给能量等叁大功效，除此之外海茸还含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，研究发现海藻的亲糖蛋白能启动淋巴细胞，因而和免疫机能有密切关联，并且能抑制肿瘤细胞的增殖，又如将海藻亲糖蛋白予以染色并结合在癌细胞上，便可以诊断或追踪人体内癌细胞的分裂及转移情形 糖类物质：是人体热能的主要来源，也是构成神经与细胞的主要成份，在传统的中药裡，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，具有这种增强免疫力及抗癌活性功效的物质就是褐藻海茸所含有的特殊多糖类——褐藻糖， 食物纤维质：在人体内能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，

太子参和什么搭配最好 1、用于脾虚食少，倦怠乏力，心悸自汗，肺虚咳嗽，津亏口渴等证：太子参功似人参，能益气生津，补益脾肺，但药力较弱，是补气药中一味清补之品，适用于小儿及热病之后，气阴不足，而不宜温补者。治脾虚倦怠，食少便溏，常配伍山药、扁豆、谷芽等补气健脾之品。 2、若治心悸失眠，虚烦多汗：常配伍五味子、酸枣仁、小麦等养心安神之药。 3、若治肺虚燥咳：常配伍沙参、麦冬等养阴润肺之品;若治津亏口渴，常配伍石斛、天花粉、麦冬等滋阴之药。 4、此外，太子参配伍合欢皮，还有调肝解郁，益气和阴之功。可用于治心气不足，心悸乏力，虚烦不寐，及脏躁等证，疗效显著。 太子参食疗方推荐 1、补气养血一一太子参红枣饮 太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。共煎水代茶饮。

益智仁泡水的最佳搭配 1、益智仁配白术：益智长于温肾助阳,温脾止泻;白术善于燥湿利水。两药伍用,具有温肾助阳,补气健脾之功。适用于脾肾阳虚,腹中冷痛,呕吐洩泻,涎多泛酸等。 2、益智仁配党参：益智长于温脾摄涎;党参善于补脾益气。两药伍用,增强补脾摄唾之功。适用于脾胃虚寒,口多唾涎,或涎水自流等。 3、益智仁配小茴香：益智长于暖脾温肾止泻;小茴香善于温中醒脾开胃。两药伍用,增强温脾开胃,散寒止泻之功。适用于脾胃虚寒之洩泻等 4、益智仁配补骨脂：益智长于温肾助阳,温脾止泻,温脾之力较强;补骨脂善于补火助阳,温脾止泻,补肾之力较强。两药伍用,增强补肾温脾,助阳止泻之功。适用于脾肾阳虚的洩泻、遗精等。 5、益智仁配桑螵蛸：益智辛温,偏于补益,温肾助阳,固精缩尿;桑螵蛸甘咸平,偏于固涩,补肾助阳,固精缩尿。两药伍用,增强固精缩尿之功。

北沙参麦冬汤 材料：北沙参、麦冬各6克。 做法：北沙参、麦冬置于杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。 功效：养阴清肺，益胃生津，清心除烦。 虫草沙参茶 材料：冬虫夏草5克，北沙参10克 做法：将上二味置入砂锅中，用文火煎30分钟，连同药渣倾入保温杯中，盖闷10分钟，代茶饮。汁尽可再加开水浸泡后饮用。每日1剂。 功效：补肺益肾，润燥止嗽，主治久咳不愈，肺阴亏虚或肺肾两虚，症见潮热、盗汗、骨蒸、羸瘦，如肺结核病，慢性支气管炎迁延反复发作者。亦可用治热病、大病后，肺虚咳嗽、低热。 沙参绿茶 原料：沙参10g、绿茶3g。 做法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。 功效：养阴清肺，祛痰止咳;强心，抗真菌，降血压。

北沙参和什么搭配治咳嗽 一、花生沙参汤 做法：花生米、白果,百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂。 功效：润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。 二、北南北羹 材料：南杏仁10克，北沙参15克(一人量)。 做法：将南杏仁、北沙参放入砂锅或炖盅中，加适量水没过药面约3~5厘米，武火煲开后用文火煎20分钟左右即可食用; 功效：润肺止咳，适合感冒后干咳无痰，咽干咽痒者。 三、沙参百合鸭汤 原料：北沙参、百合、肥鸭肉、玉竹、麦冬、姜片、骨汤、精盐、味精 做法： 1、将准备好的北沙参、百合、肥鸭肉分别洗净; 2、将所有食材一同入锅，加水适量，先用武火烧煮沸20分钟; 3、再用文火炖50分钟，直至鸭肉熟烂即成，汤

香菇驴肉汤 材料：驴肉、香菇、高汤、盐、味精、胡椒粉 做法： 1.将驴肉切块，放入沸水中焯烫后捞出备用; 2、将香菇放在水中浸泡; 3、将香菇和驴肉放入瓦罐内，倒入高汤，炖煮两个半小时即可。 土豆炖驴肉 材料：驴肉2斤，土豆1个，食用油，花椒，八角，生抽，盐，姜，白糖，料酒，老抽 做法： 1、先把浸泡好的驴肉切成小块，凉水下锅焯水; 2、煮开后捞出备用，然后把土豆去皮切成滚刀块。起锅烧油，油温7成热放入姜、爆炒1分钟; 3、紧接着放入驴肉炒2分钟，然后放入清水没过驴肉。放半勺白糖、一勺老抽、三勺料酒、两勺酱油开大火煮开; 4、水开后转入小火炖一个小时放入盐和土豆，带土豆软后出锅即可。如果怕驴肉不熟可以拿筷子插一下肉，看是否熟透。

星期一 早餐：燕麦片加酸奶和浆果。 午餐：沙拉配煮鸡蛋和新鲜蔬菜。 晚餐：全麦面食，配烤鸡，菠菜，辣椒和低脂羊乳酪。 星期二 早餐：冰沙，蓝莓，菠菜，酸奶和低脂牛奶。 午餐：全麦面包三明治加鸡蛋和蔬菜沙拉。 晚餐：蔬菜和糙米。 星期三 早餐：燕麦粥沙拉，燕麦片，酸奶，低脂牛奶，鼠尾草种子，小浆果，和四分之一茶匙香草精。 午餐：鹰嘴豆和新鲜蔬菜。 晚餐：三文鱼配芦笋和小樱桃番茄。 星期四 早餐：鼠尾草种子，酸奶，半茶匙香草精和您选择的切片水果。 午餐：三文鱼配蔬菜沙拉。 晚餐：醋栗，菠菜，茄子和羊乳酪沙拉。 星期五 早餐：法式土司