滋补汤品 冬瓜薏米煲水鸭

　　炎炎夏日，很多人的食欲大减，还会出现中暑症状，给健康带来了威胁，那么怎么样可以缓解这样的情况呢?爱美网小编给大家推荐一些清热解暑、健胃消食的夏季养生食谱，助你清凉度夏。

　　一、冬瓜薏米煲水鸭

　　材料：冬瓜250克，薏米30克，水鸭250克，生姜2片。

　　做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅，加水，先用武火煮15分钟后改为文火，再煮一个小时左右，调味即可食用。

滋补汤品 冬瓜薏米煲水鸭

　　功效：清热祛暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，而水鸭是滋阴补品。

　　二、番茄土豆煲猪踭

　　材料：番茄150克，土豆150克猪踭肉250克。

　　做法：先将猪踭肉洗净氽烫，与切块的土豆一起放入砂锅，加水适量，煮50分钟后，加入番茄，再煮10分钟，调味即可食用。

　　功效：健胃消食，生津止渴。

　　三、苦瓜黄豆焖排骨

　　材料：苦瓜250克，黄豆100克，排骨300克。

　　做法：黄豆洗净后浸泡半天，排骨洗净，将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅，将蒜蓉爆香，将排骨下锅爆炒，下盐少许，炒至五成熟，放入砂锅，与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。

　　功效：清热解暑，除烦止渴。

　　四、节瓜蚝豉煲猪踭

　　材料：节瓜500克，蚝豉50克，猪踭肉400克。

　　做法：节瓜去皮切块，所有材料一起放入砂锅，煮沸后用文火煲1-1.5个小时。

　　功效：清热利湿祛暑。

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