2013处暑吃什么好？2013处暑食谱推荐
2013年08月16日 14:41阅读次数：516
夏天过的很快，马上就迎来处暑了。处暑到了，在饮食上应该做一些调整，在饮食需求上也要有所变化。处暑应该吃什么呢?看看小编推荐的处暑食谱吧。
三、维他命食物
在秋天必需要多吃些含有维他命的食物，比方番茄、鲜辣椒、茄子、土豆等，这些食物能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。同样还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等，这类食物同时还含有丰富的水分，是秋天里必不可少的食物。
推荐：肉皮炒茄子干
食谱原料：茄子干300g，猪皮200g，油、酱油、红尖椒、蒜。
制作方法：
1、从坛子中取出做好的茄子干备用;
2、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟，辣椒切丁备用;
3、锅内放入少许油，油热后放入肉皮，小火煸出肉皮多余的油份;
4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒，倒入茄子干，大火爆炒;
5、加入少量清水，中火焖2分钟左右，焖至水分快干即可出锅。
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