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玛格丽特饼干的做法是什么玛格丽特饼干怎么做才好吃

2013年03月07日 09:42阅读次数：198

你有吃过玛格丽特饼干吗?一听这个名字，就知道这个饼干有个浪漫的故事。想知道其中的故事吗?边学习怎么做玛格丽特饼干，边听听小编的介绍吧。

　　食材明细

　　低筋面粉50克玉米淀粉50克鸡蛋黄1个调料食盐0.5克黄油50克糖粉30克

玛格丽特的制作方法

　　玛格丽特饼干的做法

　　1　煮1个水煮蛋，取蛋黄。把蛋黄过筛备用

　　2　黄油软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发到颜色变浅，膨松状倒入蛋黄拌匀

　　3　筛入低粉和玉米淀粉刮刀拌匀

　　4　带上一次性手套，将散面揉成团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1个小时

　　5　取出面团，分成大概8克左右的小面团，揉成小球

　　6　将小球放在烤盘上，用大拇指去按扁它

　　7　入烤箱中层，160度，15分钟左右

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