日本豆腐的营养价值 日本豆腐是鸡蛋制品的一种，其含有大量的营养物质，比如铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类，食用有促进食欲、增强身体素质的作用。 日本豆腐的功效与作用 1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3、化痰解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。 4、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。 食用禁忌 1、宜吃人群： 一般人都可以吃日本豆腐，特别是对于孕妇、产妇、哺乳期、宝宝，食用更好。同时对高脂血，高胆固的人群，还有肥胖、血管硬化的人群吃也很不错，糖尿病的人群吃日本豆腐同样很不错。

怀孕期间，孕妈们需要补充大量的营养，但是在这基础上孕妈们又需要忌口。那么怀孕后想要对胎儿负责需要忌口的东西有哪些？一起来看看吧。 怀孕后，很多平时“神经大条”荤素不忌的妈妈会立刻变得小心翼翼，生怕吃了忌口的食物害了腹中宝宝，如果要是把民间各种的孕期饮食禁忌列出一张表，估计最后只能喝西北风了…那么，到底啥能吃?啥不能吃? 1、这些东西千万别吃! 不吃生食或半生不熟的食物：如生鱼片、生蚝、未熟透的牛排等，这些食物里可能会含有多种细菌、病毒或寄生虫，尤其是淡水鱼一定要彻底做熟，否则感染寄生虫风险非常大，还是不吃为妙。 酒或含酒精的饮料：酒精会通过胎盘，直接影响胎儿各器官、神经系统，尤其是大脑的发育，因此孕期饮酒没有安全剂量，即使是低酒精浓度的饮料、米酒醪糟也不该喝。 卫生安全有隐患的食物：孕期感染性腹泻，包括沙门氏

引起肠胃不适 菠菜性寒凉，是一种性寒味甘的绿叶蔬菜，有通便润燥，促进排便的作用，但是由于其性寒凉，过多食用，肠胃受凉，对肠胃不好，脾胃虚弱的孕妇来说，易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。 引起消化不良 菠菜是一种高纤维蔬菜，富含膳食纤维，适量食用，可以促进机体肠胃蠕动，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身体消化不良，因为粗纤维在人体内是很难消化的，一次性吃太多的菠菜，会加重肠胃负担，出现消化不良等症状。 影响补血 很多孕妈妈想通过大量吃菠菜来补铁补血，但其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用，因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收，其余的99%都会与本身草酸结合，所以菠菜吃多了不仅不会补血，其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。 增加患结石的风险 菠菜中含有

地中海风味小卷 孕期或产后 现在新式养胎观念崛起，传统大补特补的想法逐渐被推翻。这道西式地中海料理，这些料理不仅清爽开胃，而且热量低、营养价值高。 材料： 新鲜小卷（鱿鱼）一条、柠檬汁半颗、巴西里叶4g、新鲜百里香1根、盐2小匙、橄榄油2大匙、西班牙红椒粉少许。 做法： 1.将小卷去除内脏、去皮洗净擦干备用。 2.小卷放入大碗中，加入盐、橄榄油、1/4柠檬汁腌制10分钟。 3.将烧烤盘用大火加热，放入小卷煎到两面上色即可盛盘。 4.最后食用前，将小卷切段，并将巴西里叶切碎洒在小卷上，再淋上剩下的柠檬汁、撒上西班牙红椒粉即可。 Point: 小卷含有优质蛋白质且脂肪含量低，非常适合怕胖的孕妈咪或产后想瘦身的妈咪食用，而其中的EPA、DHA、维生素E及牛

今天家里还是打算吃花菜， 但是小朋友提建议， 要换个吃法，问她想吃啥？ 歪着头想了半天说吃孜然味的吧。 好吧 ，没问题，就来做个“干煸孜然花菜”。 清洗花菜是炒花菜的第一环节， 很重要，但有的童鞋总说花菜不好洗干净？其实不然， 我告诉你小窍门， 用盐水泡，不过为了避免营养的流失， 先掰成大朵泡水， 待泡好后再掰成小朵炒， 这样不仅易熟， 也方便入味。 干煸孜然花菜，让原本很清淡的花菜融入的孜然独特的香味， 虽没有肉， 但闻着这香气， 如同吃烤肉的感觉，而吃到口味那蔬菜的清甜也是让人无法抵御。 当飘溢的烧烤香味的干煸花菜， 端上桌后非常受欢迎， 连小朋友都多吃了一碗饭。。。 【干煸孜然花菜】 原料： 花菜 青红椒 蒜 孜然粉 油盐 制作：1. 花菜大朵的放入盐水中泡上十分钟；

怀孕后，孕妈们的饮食要有讲究，无论是肉类还是蔬菜水果。下面就来说说蔬菜，那么怀孕后吃蔬菜的注意事项有哪些？一起来看看吧。 新手父母一般会对孕妇吃蔬菜的注意事项比较有疑问，搜集整理相关内容提供如下，希望能为大家带来帮助！ 1、久存蔬菜不宜吃 新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。 新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。 2、先切菜再冲洗 在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。 3、喜欢生吃而不洗净 蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。 吃蔬菜固然好，但是孕妈

可以说早餐是一天中最重要的一餐，准妈妈吃营养充足的早餐，不仅有益于自身的健康，而且有益于胎儿的健康。 一、早餐时间 最合适的早餐时间是起床20-30分钟，因为这时人的食欲最旺盛，吸收能力也最强。另外，早餐与中餐以间隔4-5小时为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，就需要将早餐的量增加将午餐的就餐时间提前。 二、营养搭配 1、营养健康的早餐应该包括富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，如牛奶、蛋类（淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1)，以及蔬菜和水果，如几片黄瓜或西红柿果汁。 2、早餐避免食用过甜、过油的食物，特别要注意食物不宜太凉，因为太凉的食物会降低肠胃的消化能力，而且秋冬寒冷季节里容易引起腹泻等问题。 三、一周早餐食谱举例 1、周一

  　　很多准妈妈在孕期都会有一个饮食困惑：自己整天吃这吃那，到底宝宝吸收了多少?其实，针对不同的孕期阶段配合补充不同的营养元素，既不会因为自己吃太多而“肥人不肥胎”，也让补充孕期营养得到了事半功倍的效果。 　　一、叶酸(备孕以及整个孕期) 　　叶酸不但在备孕期需要补充，整个孕期都需要。它是帮助胎儿神经管发育的重要孕期营养素。在怀孕后，孕妇体内子宫、胎儿和胎盘迅速形成及发育，对叶酸的需要量可达到平常的1.5倍。但是由于叶酸很不稳定，食物在贮存加工和烹调的过程中的损失率高达50%~90%。因此，通过日常饮食很难获得充足的叶酸，孕妇需要额外补充叶酸来满足孕期所需，养成每天饮用2杯孕妇奶粉的习惯，是帮助满足每日叶酸所需的好方法。 　　二、DHA和 GA神经节苷脂(整个孕期) 　　DHA有助于胎儿眼睛、大脑和神经系统的发育，GA有助于脑部神经元生长和发育

怀孕以后为了宝宝的健康发育，特别在饮食方面需要注意饮食营养和饮食健康问题，那么你知道孕妇可以吃生菜和生鱼片吗？孕期吃生菜和生鱼片有什么影响呢？一起来看看吧！ 我可以吃生菜沙拉？可以吃生鱼片吗？许多孕妇都有类似疑问，但食用未经烹饪或是未煮熟的食物，影响自身及胎儿健康。建议孕妇，避免食用低温保存的肉酱、即食肉类加工品（如热狗、烟熏海鲜）以及剩菜、生菜沙拉，降低感染李斯特菌风险。 怀孕31周的孕妇持续发烧4天，而早产生下1名男宝宝。孩子出生后因发烧、呼吸窘迫及精神活动力不佳等问题住院。宝宝血液跟脑脊髓液细菌培养发现，感染李斯特菌，进而患败血症及脑膜炎。 李斯特菌为兼性厌氧的革兰氏阳性杆菌，广布于周遭环境，可自土壤、水及腐烂的蔬菜以血液培养基分离培养。 感染李斯特菌后，致死率却可高达25.9%，其中以新生儿、长者、孕妇，以及爱滋病

怀孕能吃西瓜吗 怀孕能吃西瓜。 1、原因： 怀孕在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。 2、专家提醒： 一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。 怀孕吃西瓜能止吐 1、原因： 孕妇在怀孕早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。 2、专家提醒： 西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。 怀孕吃西瓜能去水肿 1、原因： 常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能，这对于孕妇的健康也是有益的。 2、专家提醒： 怀孕晚期，孕妇常会发生程度不同的水

孕期需要喝孕妇奶粉吗？是不是孕妈妈都要喝孕妇奶粉啊？孕妇奶粉适合每个孕妈妈喝吗？其实孕妇奶粉虽然补，但不是每个孕妈都能喝。 孕妇奶粉是专门为孕妈补充孕期所需各种营养素的奶粉，富含叶酸、亚麻酸、亚油酸、铁质、锌质、钙质、益生菌和DHA等营养素，含多种维生素和矿物质微量元素，是鲜奶所没有的，而且对胃肠道有益，可以预防便秘，孕期可以放心饮用。 那么是不是每个孕妈都需要喝呢？ 不是必须的，如果说不挑食，平时饮食中摄入的营养足够，可以不用喝。 体重超标、体重增长过快的准妈妈也不建议喝，以免营养过剩，体重增加过多，患糖尿病的机会增加，还容易使胎儿偏大，分娩时容易发生难产和损伤。 怎样才能知道自己体重是否超标呢，计算自己的体质指数（BMI）就知道了，体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m），中国标准正常是18.5~2

这时候的营养供应不仅要满足宝宝生长发育的需要，还要满足孕妇子宫和乳房增大、血容量增多以及其他内脏器官变化的需求。 如果此期营养不足，不仅所生婴儿较小，而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症，这些病症会直接影响临产后子宫的正常收缩，容易发生难产。因为此时孕妇胃肠受压较重，可能会有便秘或腹泻。所以，一定要增加进餐的次数，每次少吃一些，并且应吃一些容易消化的食物。接近临产时还应多吃些含铁质丰富的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。 1、清汤慈笋 主料：慈笋500克。 配料：清汤1000克。 调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。 做法： (1)白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂一会。 (2)将慈笋和白矾水倒入锅

孕期如何科学摄取营养是准妈妈最关心的问题。我们特地向您推荐7种最适合孕妇吃的食物。 第一种：最佳保胎的蔬菜—菠菜，菠菜含有大量的叶酸。菠菜含有的草酸会阻碍人体对叶酸的吸收，所以菠菜宜用开水烫熟吃。 第二种：最佳防呕吐的食物—柠檬汁、姜榨成汁，可加一点点啤酒。 第三种：最佳饮料—绿茶。绿茶里含有丰富的矿物质。建议饭后半小时再喝。   第四种：最佳防早产的食物—鱼，一定要是活鱼。 第五种：最佳零食—南瓜子、核桃等坚果，含有丰富的维生素E. 第六种：最佳酸性酸味食品—苹果、西红柿、葡萄等。不要吃酸菜等酸性的坛子菜。 第七种：最佳促分娩食物—巧克力。巧克力有促进分娩的功能。 孕妇不能吃的蔬菜： 1、苋菜 怀孕妇女在临产期宜食

尽管曾有研究将女性孕期的健康状况与后代体重链接起来，华盛顿大学医学院的一项小鼠研究首次表明即使在孕前女性肥胖导致的遗传变异也可通过血液传递至三代以上，从而增加子孙后代与肥胖相关的疾病风险，包括2型糖尿病和心脏病。 “我们的研究表明母亲肥胖会影响后代健康”，本文第一作者Kelle H. Moley医学博士表示，“这是非常重要的，因为在美国超过三分之二的孕龄妇女属于超重或肥胖”。 研究表明，母亲肥胖以及相关代谢问题可通过未受精的卵母细胞或卵子中的线粒体遗传给后代。线粒体被喻为细胞的发电厂，拥有自己的一套基因，遵循母系遗传。“我们的数据首次表明，患有代谢综合征的老鼠可将缺陷线粒体遗传至三代以上，更重要的是，我们的研究表明，卵母细胞或卵子可能携带编码整个机体线粒体功能缺陷的信息。” 从孕前六星期至哺乳期结束，研究人员给小鼠以高脂肪和高糖饮食。“这些饮食模仿了西方的饮食模式，包含60%的脂肪和

怀孕期间吃什么补胎儿大脑？孕期多吃什么有利于胎儿智力发育？想要开发胎宝宝智力，孕妇饮食该如何安排？ 怀孕之前妈妈们都想知道怎样才能生个聪明而健康的宝宝？宝宝要聪明不仅要从孕前准备开始，生个聪明宝宝除了夫妻双方的遗传因素决定之外，孕妇的饮食也是相当重要的哦！！！据说孕妇吃得好生出来的宝宝更聪明哦！那么孕妇吃什么对胎儿大脑好？ 孩子脑细胞生长发育的3个高峰阶段是在孕早期、孕中晚期的衔接期和出生后3个月内，其中有两个阶段是在孕期。为此，优生学专家倡导的孕期“智力食谱”应运而生。也许，这可为你打造聪明宝宝效力。同时妈妈应多了解孕期指导方面的知识，让宝宝和妈妈健康快乐成长。 首先在孕期开发宝宝智力要讲究以下三个原则： 一、妈妈饮食要全面：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。

在孕期需要多吃一些水果，那么哪些水果会比较适合准妈妈们吃呢？今天小编要给大家介绍一些孕期最佳水果！ 水果那鲜艳的颜色、沁人的芬芳、极佳的口感和较高的营养价值，让现代人对其钟爱不已。而对于孕妇来说，水果更有其独特的价值。一方面，孕妇孕期吃对水果可以让胎儿健康成长;另一方面，孕妇孕期吃对水果也有助于缓解自己的各种孕期不适。那么，哪些水果最适合孕妇孕期食用呢?下面，小编就为大家做一个孕妇孕期最佳水果的大盘点。 孕妇孕期最佳水果一：苹果 含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕

对于周女士来说，自从自己有了身孕之后，平时喜欢的很多事情都做不得，这让周女士十分的苦恼。当然为了自己和胎儿的健康，有的事情确实需要限制一下，比如说不能再打羽毛球、打篮球，也不能再肆无忌惮的骑着自行车瞎溜达了。 可是最让周女士头疼的是：婆婆竟然不让自己吃酱油!因为婆婆听说如果孕妇吃多了酱油，胎儿生下来之后皮肤就会变得十分黝黑。可是周女士真的不相信这些谣言，不过为了不让婆婆生气，周女士只好先不吃自己最爱的酱油了，心里十分的憋屈。 观点分析： 在怀孕时期孕妇的食物一般都要保持清淡的，但是也并非是什么食物都不能吃的，酱油是完全可以吃的。有的人说酱油吃多了胎儿的皮肤就会变黑，这个纯属无稽之谈，要这么说的话，如果孕妇吃多了黑芝麻糊、吃多了黑色食物的话，胎儿的皮肤都会变黑的。因此对于此谣言根本立不住脚，不可相信。 1、孕妇

现在正值冬季，很多女性都需要补充营养，作为孕妇而言，在冬季也是需要进补的，那么你知道在冬天的时候准妈妈如何补身体呢？ 大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，如过多食用性温、大热的食物，容易出现“火上加火”的情况，严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。 门诊中就曾碰到早孕期为滋补保胎，每天吃大量桂圆，结果反而导致流产的例子。准妈妈在选择补品的时候，应根据自身的体质，切勿盲目进补。 提醒 医生提醒：孕妇冬季不宜随意进补，主要还是看孕妇体质。 阴虚体质 阴虚体质的孕妈妈表现：常常出现口鼻干燥、面色赤红、手足心热、小便黄赤、大便干燥等情况，基本属于阴虚热性体质。 此种体质的孕妈妈宜多食滋阴清热的食物。如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。 阳虚

几乎每一个怀孕的准妈妈，医生都会建议补钙。究竟钙对于孕妇来说起着什么样的作用呢?孕妇补钙需要注意哪些呢? 钙是骨胳生长不可缺少的重要元素，缺钙引起佝偻病是最多见的。据有关资料显示，中国人日平均钙的摄入量为400毫克，只达到中国营养学会制定的我国人民膳食供给量标准的50%，也就是说，中国人缺钙还是很普遍的问题。 妈妈怀孕的时候是最容易缺钙的，尤其是后期缺钙，对孩子的影响特别大。当怀孕8个月后，胎儿的骨骼、牙齿的钙化骤然加速，如果孕妇平时饮食中摄入的钙不足，将导致胎儿骨骼及牙齿发育不良，造成婴儿出生后出牙延缓，孕妇重度缺钙可能产出先天性佝偻病的新生儿。 为了宝宝健康成长，妈妈补钙是必须的。不过在补钙的同时，请你注意不要和以下这几种影响钙吸收的食物同时食用哦。 钠 代表食物：盐 孕妇摄入过多盐分会影响身体

　　准妈妈在怀孕期间的饮食要注意讲究科学，除了选择正确的食物外，还要注意饮食的科学搭配，本篇资讯，我们就重点来讲一讲这个问题，一起来看看详细吧。 　　糖类为身体提供热量，谷类食物是孕妇获取热量的主要来源。孕妇所需要的热量总量，平均每天大约为0。40-0。45kg即可满足需要，但还需参照他们平常每日进食副食品如蛋、鱼、肉类的多少来定。 　　婴儿脑的发育有赖于神经胶质细胞，营养不良的婴儿脑细胞数减少，致使低体重婴儿的婴儿期死亡率和脑瘫发生率高于正常体重婴儿。 怀孕期间的饮食注意科学搭配 　　孕妇的饮食不在量多，而在于均衡，保持膳食的均衡才能尽可能地获取必要的营养。对准妈妈的饮食营养要求如下： 　　蛋白质：一般非孕妇每日所需的蛋白质为0。9g/kg体重，妊娠期则需要另加30g/天。即为所需量如按体重60kg计算，则为54g+30g=84g，即每日需摄入蛋白质84g。肉类中，尤其