食物原料： 鸡腿肉块100克，豌豆、莴笋叶各40克，鸡蛋1个。植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖哩酱各适量。 制作方法： 1、鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟，再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净，撕小片;豌豆洗净，焯烫后冲凉;鸡蛋打散，加盐、胡椒粉搅成蛋液，炒熟。 2、锅留余油烧热，下入豌豆和莴笋叶，炒1分钟捞出。 3、锅中倒油烧热，放鸡肉块炸酥，加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋，淋上咖哩酱即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

腊八面的做法一 材料：胡萝卜适量、豆角适量、黄豆适量、花生适量、大大的玉米粒适量、面粉适量、香菜适量、葱适量、姜适量。 做法： 1、胡萝卜成丝。 2、豆角切成小块。 3、葱姜切成沫。 4、黄豆泡在碗里。 5、大大的玉米粒准备好。 6、准备好花生。 7、和面，准备擀面条。 8、切成面条哦，稍微宽一些的。 9、把大玉米，黄豆，花生放在锅里加多多的不慢慢煮吧，至少一个小时噢。 10、锅里的豆子类都的差不多下入面条，开锅后倒入炒好的胡萝卜，香葱，继续煮煮，加一点点醋，盐，花椒粉，五香粉，鸡精，香油调味。 腊八面的做法二 材料：面粉、豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱、黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜、酱油、

儿童多吃鸡蛋，有利于补充身体所需的蛋白质和脂肪。鸡蛋有什么新鲜的搭配，可以吸引宝宝的食欲呢?小编推荐一款糖醋鸡蛋饺子，不仅开胃而且健康喔。 糖醋鸡蛋饺子 食谱原料： 主料：鸡蛋150克，鸡蛋清50克 调料：猪油(炼制)60克，淀粉(玉米)10克，醋30克，白砂糖20克，酱油5克，小麦面粉10克，姜2克，大葱5克 制作方法： 1、将葱、姜均洗净切成末; 2、锅置火上放油烧热; 3、将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋，捞出后一切四瓣; 4、用蛋清、面糊拌起，再下热油锅里炸成金黄色捞在盘子里; 5、锅上火下猪油烧热，把葱花、姜末、白糖、酱油、醋放入锅里，加清水少许，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，浇在炸好的鸡蛋上即成。 食谱类别：

　　节日里难以避免的是大鱼大肉，很多人会因为不注意而导致肠胃疾病。宝宝还在发育成长阶段，不适宜在节日里暴饮暴食。节日期间该怎么注意宝宝的饮食安全呢? 　　节假日期间，除了因为饮食不当去医院，还有许多孩子是因为在进餐时不小心造成的一些意外，如食物呛入气道引起窒息、烫伤、戳伤、跌伤等等，要提醒大人，只要具备常规安全知识，这些意外有的是可以避免的。以下几点要切记! 　　1.孩子进餐时不要逗笑或惹哭。亲朋好友聚餐，热闹非凡，但对孩子来讲，还是需要一个相对安静的进餐环境，让他专心进食。若在孩子进食时逗引大笑、或打骂恐吓，容易将食物误吸入气管，引起窒息。 　　2.进食时，不要将热汤、热粥、热水瓶等放在桌边，防止孩子伸手去抓后烫伤。 　　3.孩子进食时，不要在他面前铺餐巾。孩子好奇、探索性强，喜欢去拉餐巾，容易将桌上的热汤、热菜一起拖拉下来被烫伤。也不要让孩子拿筷子当玩具玩耍，一旦不慎容易戳

食谱原料： 主料：猪小排(猪肋排)600克 调料：味精10克，色拉油30克，盐7克，淀粉(豌豆)20克，料酒10克，陈皮2克，吉士粉20克，浓缩橘汁100克，辣酱油10克，白砂糖10克，番茄酱15克 制作方法： 1、猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。 2、烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 猪排骨提供人体生理活动必需的脂肪，优质蛋白质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康生长。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚者

南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。 用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。 煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。 煮沸后加切好的南瓜。 将玉米粒倒入粥中。 煮开后放入处理好的红枣。 大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。 将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。 将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。 打成南瓜糊。 打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。 放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。

妈妈都希望自己的宝宝能够快高长大，想要宝宝长得高，长得快，除了和遗传基因有关外，更和宝宝的饮食息息相关。小编推荐几款有利于宝宝长高的食谱，妈妈们快试试吧。 虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎; 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎; 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水; 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。 营养小秘密： 虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

土豆怎么做宝宝爱吃：粉蒸土豆 材料：土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5汤匙、香葱1根、大蒜2粒、生姜适量、腐乳汁1汤匙、盐适量、熟菜油2汤匙、鸡粉1茶匙。 做法： 1、将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。 2、香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。 3、把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。 4、加入蒸肉米粉。 5、充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。 6、蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。 土豆怎么做宝宝爱吃：番茄土豆球 材料：土豆1个、油适量、盐1.5g、糖10g、白醋8g、水淀粉少许、干淀粉适量、番茄沙司

包子怎么做好吃：白萝卜猪肉包子 材料：白萝卜400g、猪肉500g、中筋面粉500g、水280ml、油适量、盐适量、酵母4g、自酿红酒5ml、酱油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、鸡精3g、葱30g、姜5g、五香粉3g。 做法： 1、猪肉剁成细茸。 2、白萝卜洗净去皮。 3、用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味。 4、各种调味料备好。 5、肉馅中加入所有的调味料加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好，把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。 6、搅拌好的馅。 7、已经发好的面。 8、放在面板上揉成团松弛5~10分钟。 9、把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮。

芋头糕怎么做好吃：简单芋头糕 材料：荔浦芋头1个，老冰糖(或白糖)适量，开水适量，玉米油适量。 做法： 1、老冰糖提前用开水冲泡化开、或小锅煮化。 2、提前把糯米粉放披萨盘里，不用预热烤箱、150度、上下火、中层、15分钟、烤至表面微微黄。 3、芋头去皮、切片，入锅蒸熟，趁热捣成泥状。 4、慢慢倒入适量冰糖水，达到可以易搅动状态。 5、不沾锅里倒入适量油，加入芋泥、不停翻炒。 6、中间分2～3次加入油，每次都翻炒均匀，炒至不粘锅了、细腻成团即可。 7、在模具内撒熟糯米粉或刷油，再取适量芋泥团放入模具，案板均匀按压即可。 小贴士：芋头糕可放冰箱密封冷藏保存，食用时回温20分钟以上。 芋头糕怎么做好吃：广式芋头糕 材料

山楂去掉内核后彻底清洗干净 沥干水份 放进不锈钢锅里加少许水和冰糖 大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂 其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可

食物原料： 鸡翅200克、番茄酱50克。蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。 制作方法： 1、鸡翅洗净，斩块。 2、锅中倒油烧至四成热时，爆香蒜片和大料，再放鸡翅块翻炒，待鸡翅表皮变色后放入酱油，大火翻炒半分钟后，再放番茄酱，改中火翻炒1分钟。 3、锅内加水，以没过鸡翅块为宜，小火炖15分钟至熟，再以大火收汁，加盐调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。肉少，皮富胶质。根据需求，即可分为翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

对于家里挑食而导致营养跟不上的小朋友来说，这道红枣绿豆蒸排骨是个不错的选择，特别适合3至6岁的小朋友使用，妈妈们不妨试一试。 主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克; 辅料：清水1200克; 调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克。 制作方法： 1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。 2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。 功效： 绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。 红枣绿豆炖排骨的制作方法您学会了吗?家中小朋友要等不及了，赶快做给他品尝

  　　孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，因此家长要注意让孩子均衡饮食，肉类、谷类、奶及奶制品、水果蔬菜合理搭配，要避免和纠正孩子挑食、偏食等不良习惯。如果按科学的方法抚育孩子，可使孩子的身高增长十几厘米。 宝宝长高的三个食谱 　　补充蛋白质不可少 　　各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。家长烹饪的过程中，要力求化繁为简，调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少，换作清蒸比较好。 　　食谱推荐：鸡茸豆腐 　　原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。 　　做法： 　　1、先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸; 　　2、

　　学龄前儿童吃什么?学龄前儿童的营养补充其实跟成人已经是差不多了，但是相对的摄取量比成人少，但是质量是要求比成人高的，那么学龄前儿童吃什么好呢? 　　幼儿期也叫学龄前期，指3～6岁儿童。这期间幼儿生长发育比较快，身体建造骨骼、牙齿、肌肉和血液，对营养的需求量较大。 　　3岁以下儿童，宜用菜饭混拌一起的方法，以防止儿童挑食;不要把不宜消化的坚硬、荤腥、辛辣、过酸、过咸或未煮熟的食物让孩子吃。 　　值得注意的是，学龄前儿童的膳食虽然基本与成人相同，但主食中的粮食摄取量比成人少，而且对膳食质的要求比量的要求高，因而父母在为孩子制订食谱时，要按照质优、量足、搭配合理、容易消化的原则，保证孩子能获得足够的营养。 　　幼儿食谱中有三类食物不可少：一是长力气的食物，如粮、油、糖类，二是长身体的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等，三是增强体质的食物，如蔬菜、水果等。 　　6～12岁

准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。 红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，压成泥状，拌成馅料。 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。 和好成光滑面团(如红薯泥太干，可以加入适量温水)。 取红薯面捏成皮，包芋泥馅。 滚上芝麻，做成小饼。 放入油锅，小火煎制。 煎至两面金黄，熟透即可。

食物原料： 蟹100克、豆腐150克。植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。 制作方法： 1、蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉;豆腐洗净，切成小块。 2、锅置火上，放油烧热，先下葱花、姜片炒出香味，再将豆腐块倒入，用大火快炒。 3、将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐急炒，快熟时，将淀粉加水调成汁，倒入调匀，烧沸锅即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 蟹肉营养非常丰富，蛋白质含量比猪肉、牛肉、鱼肉等要高出很多倍，是儿童的天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。中医还认为其具有较高的药用价值，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热、散瘀、滋阴之功。

面粉用发酵粉水和好 ，然后静置发酵。 猪瘦肉剁细。 加入盐，葱，姜蒜末，老抽，鸡蛋。 打上劲。 香葱切末。 泡好的黑木耳切末。 香葱和黑木耳放肉馅里。 拌匀。 为了让馅更好吃，加了些猪皮冻。这样吃起来汁多。 面团发到两倍大了。 揉长切成差不多大小的剂子。 擀皮。 包上馅。 包成包子后，坐锅烧水，水开后放笼屉上锅，大火蒸15分钟。 我用了北方蘸料汁的吃法，真的好香哦。

北豆腐切块。 热水焯水。 压碎。 荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。 焯好的荠菜切末。 豆腐、荠菜末混合拌匀，撒上盐拌匀、倒入香油搅拌。 千张热水焯水。 千张切成两半。 千张铺上豆腐馅儿，包裹起来。 切段完成。

食物原料： 鸭肉500克、酸菜100克。姜丝、蒜末、白胡椒、辣椒、盐、面粉、料酒、高汤、植物油各适量。 制作方法： 1、鸭肉洗净，切块，加盐、面粉、料酒拌匀;酸菜洗净，切丝。 2、锅内倒油烧热，炝香蒜末、姜丝，放入鸭肉块翻炒1分钟，接着放高汤、酸菜丝煮熟，加入盐、辣椒、白胡椒调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。