秋天吃苦瓜好吗 在干燥的秋季吃一些苦瓜是非常有益的，而且秋冬长胖的速度是平时的3-5倍!长胖的机率是平时的7-9倍，这时候吃一些苦瓜能够起到一定的降脂功效，苦瓜的热量超低,而且还能有效的预防脂肪滋生。每100g的苦瓜含有18卡的热量,其实这是很不错的减肥蔬菜,对于减肥人士们来说,进食苦瓜能够产生很是强烈的饱腹感。而且苦瓜中所含的苦瓜素,能够有效的预防脂肪合成。 另外苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的秋天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 小贴士：苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后

　　红枣有美容的功效，在银耳与莲子配合在一起熬成汤就能在秋日里形成一道美味的滋补汤，下面我们来学习一下它的做法吧! 　　食材准备 　　原料：银耳; 　　食材准备配料：莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆; 　　调料：冰糖。 　　制作步骤 　　1、准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用; 　　红枣莲子银耳汤 　　2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡; 　　3、花生米，也是用凉水浸泡; 　　4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好; 　　5、等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较糊; 　　6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。[1] 　　注意事项 　　1、材料要浸泡是为了让它们软化，容易煮烂，一般这些东西我都是浸泡一个晚上; 　　2、不用高压锅，虽然这样会更快点，但

　　苹果蜜枣瘦肉汤 　　宝宝秋天吃什么好，亲亲宝贝小编推荐一道苹果蜜枣瘦肉汤。秋天天气干燥，所以适合喝一下养阴润肺的糖水，这个苹果蜜枣瘦肉汤，宝宝喝了会有润燥生津的效果哦。 　　①你需要准备的原料…… 　　苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。 　　②这道菜该怎么制作…… 　　首先把苹果削皮、去心，然后切片。 　　再把苹果和蜜枣、瘦肉一起放到锅里面去，再加适量清水到锅里，煲大概一个小时左右就可以了。 　　本文系亲亲宝贝网(http://www.qbaobei.com/)原创文章，转载请注明出处!

处暑为什么要吃鸭 处暑之所以要吃鸭是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则，而鸭子味甘性寒，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效，可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”。因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。 在北京，许多人都会在这一天吃处暑百合鸭。百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神之用，以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。 处暑百合鸭的做法 玉竹百合炖鸭 材料：鸭300克、玉竹30克、百合(干)25克、绿豆50克、枸杞子4克、水500毫升、食盐5克、姜3片。 做法： 1、准备辅料，绿豆、百合干事先需要用清水浸泡

　　秋天是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。五香栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，是一道秋季养生佳品! 　　主料：五花肉(250克)、带壳板栗(400克)、葱(1根)、大葱(半根)、姜(2片)、蒜粒(3瓣) 　　香料：八角(1粒)、桂皮(1小块)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片) 　　调料：油(3汤匙)、海天铁强化草菇老抽(1/2汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯) 　　制作方法： 　　1　板栗去掉外壳，放入沸水中加盖焖5分钟左右，捞起过冷河沥干水。 　　2　剥去栗衣，洗净栗子肉;五花肉洗净，切成厚块;葱切段，姜切片，干辣椒切圈;大葱拍扁也切段。 　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉块，以中小火煸至出油，待其成焦黄色，捞起沥

　　对于很多讲究养生的人而言，在秋季里喝一碗热乎乎的猪血汤是不错的选择，在这里，亲亲宝贝网的专家就着重为您推荐一下。 　　猪血一直是很好的补血的食物。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。 炎炎夏日，粉尘是少不了的，为了您的健康赶快行动吧!将爽口开胃的榨菜跟猪血一起料理，几分钟轻松搞定，这道榨菜猪血汤你怎能拒绝得了! 　　材料： 　　猪血一盒(超市有售)、榨菜一小块、葱花少许 　　调料： 　　猪油、鸡精少许、香油数滴 　　做法： 　　1、先将榨菜洗净切细丝，猪血从盒中取出切片; 　　2、坐锅烧一大碗水，水开后舀一小勺猪油，放入榨菜丝煮一会儿; 　　3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻，撒鸡精、葱花、淋

　　霜降之后，就正式进入秋季。秋季应该多吃一些滋阴养颜，健脾润肺的食物，哪些食物适合霜降后食用呢?一起来看看小编的推荐吧。 　　玉米 　　包括白面、大米为原料的所有主食当中，玉米的营养价值是最高的。特别是玉米的维生素含量惊人，是稻米、小麦的5—10倍。玉米当中还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。在这其中，维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，同时还能有效减轻动脉硬化和脑功能衰退。 　　玉米当中富有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动，大大减少人体对毒素的吸收。其中镁、钙和胡萝卜素等营养物质也高于一般谷物，具有防治高血压和清除自由基的功效，并且对延缓衰老大大有益。玉米能够调中健脾、利尿消肿，是秋季饮食的不二之选。 　　蜂王浆 　　秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂王浆能润燥，所以非常适合秋天饮用。喝蜂王浆

梨 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮，对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 柑橘 柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治疗儿童肺热咳嗽尤佳。 石榴 石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。 葡萄 葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体

　　炎热的夏季让很多朋友都没有胃口，秋季到了，可以通过饮食补充夏季流失的能量和营养。小编推荐几款秋季滋补汤饮，有利于补充身体缺失的营养喔。 　　清炖乌鸡汤 　　原料：​乌鸡1只、葱2棵、生姜1小块、料酒、盐。 　　方法/步骤 　　1、乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。 　　2、把乌鸡放沸水中焯水，除去血水; 　　3、把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈) 　　鲫鱼豆腐汤 　　原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。 　　方法/步骤 　　1、鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块; 　　2、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色; 　　3、放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐，再煮5分钟左右，加

　　喜欢吃鱼的朋友，菜桌上一定不会少油浸桂鱼这道菜，桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，具有补气补血、益脾胃的食疗功效。 　　油浸桂鱼的原料： 　　新鲜桂鱼1条、750克、葱50克、生姜30克、辣酱油25克、糖5克、精盐2克、绍酒10克、柠檬汁3克、芝麻30克、精制菜油1000克(实耗50克)。 　　油浸桂鱼的做法： 　　1)桂鱼刮鳞去鳃，从鱼口中插入竹筷子取出内脏，洗净待用。葱、生姜切成细丝。 　　2)炒锅上火烧热，放入菜油烧至二成热时，放入桂鱼，浸约5分钟，可用竹筷从鱼的脊背部戳一下，如没有血水即熟，捞出装盘。 　　3)另用炒锅一只，将辣酱油、绍酒、糖、柠檬汁加热调和成卤汁，浇在鱼身上，葱、生姜丝摆在鱼身上，再将芝麻油放入锅中加热，淋在葱姜丝上即可。 　　油浸桂鱼的操作要点： 　　1)油浸桂鱼时，油温不能过高。2)如没有这么多油，可用水代替，把水

　　妈妈秋季饮食该怎么吃才养生?秋季养生应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则，进行合理的膳食搭配，下面小编为你介绍7种食物，都是秋季养生的佳品，大家试试吃着看吧! 　　1、银耳 　　银耳以其色白如银，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。 　　2、红小豆 　　红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。 　　在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小

秋天吃茄子好吗 事实上秋天是吃茄子的最佳季节，正是茄子的收获季节。秋季气温变化大，日夜温差加大，茄子养分积累多，大棚中温度又适宜。由于环境条件能满足茄子生长发育的要求，茄子不仅产量高，而且品质好。这时候刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹，而且既便宜又好吃。 另外茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而且茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的 “抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有

　　秋天干燥，宝宝容易上火，出现咽喉干燥、痒、痛等症状，人们把这个称之为“秋燥”，那么宝宝秋季最该吃什么呢?小编在这里为你推荐十种食物，让你的宝宝秋天过得不再干燥…… 　　TOP1： 粥 　　刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。 　　TOP2：蜂蜜 　　在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。 　　TOP3：梨子 　　吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

　　秋天到了，天气干燥，那么应该如何解决孩子的秋燥问题呢?专家建议，小孩可以多喝水和在饮食方面注意润燥。 　　补水 　　秋天，孩子多喝水是十分重要的。但是很多小孩都不太喜欢喝水，通常口渴了也不会喝水，那怎么办好呢?专家建议，家长可以采取少量多次的做法，同时家长要做好监督，孩子不口渴的时候也要让孩子多喝几口水，让孩子更好的补充水分。当然，孩子的水分摄入量应该把白开水、奶、汤、果汁等计算入内，特别是奶、汤水这样富含维生素和营养的饮品，这样更有利于孩子的生长发育。因此家长让孩子补水的时候，也要注意孩子的营养摄入。 　　润燥 　　秋天，润燥很重要，孩子可以多吃一点像水果、芝麻、藕等一些滋阴润燥的食物，这样有助于减缓秋燥的影响爱那个，当然也可以吃一点像苹果、柚子等一些略酸的食物生津润燥。同时，不要让孩子多吃葱、姜、肉桂、胡椒这些辛辣食物。 　　当然，润燥的方法还有很多，譬如可以煲一些有

秋天吃海参好吗 秋天是非常适合吃海参的，因为秋季是人体储存“能量”以备安然过冬的黄金季节，所以特别适合养生进补。中医认为，秋季空气干燥，容易形成风燥之邪，肺主呼吸，与大气相通，“喜清肃濡润”，所以最容易受到“燥邪”的伤害。而海有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能，自然成为了秋季滋补佳品。 秋天吃海参的好处： 1、延续衰老 海参含酸性粘多糖和软骨素，能降低人的心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，能够起到延续衰老的作用。 2、补肾益精 海参含有构成男性精细胞的重要成份精氨酸，精氨酸具有改善人的脑、性腺神经功能传导作用，能够减缓性腺衰老，提高男性勃起力。 3、防癌抗癌 在海参中含有大量的毒素，又叫海参皂甙。海参毒素

　　夏去秋来，空气越来越干燥，这时，疾病明显增多，表现为便秘、流鼻血、干咳上火、长痘等症状。专家指出这些都是秋燥的导致的。大部分人出现的健康状况，与没有一个健康饮食有很大的关系。那么。秋燥吃什么好呢?下文就介绍了防秋燥食物。 　　“秋燥”是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，易与上呼吸道感染混同，这种具有明显季节性的不适，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重。因此，处暑时节自我保健的一项重要内容就是预防“秋燥”。 　　“秋燥”并不可怕，一般都比较轻，治疗也比较容易，但家庭护理和调养十

秋天为什么要补水 秋天人体需要加强补水主要是因为秋天天气转凉皮肤血管收缩，毛孔紧闭，汗腺和皮脂腺的活动减弱，致使皮脂的分泌减少，角质层缺水，皮肤就会变得干燥，再加上秋季紫外线照射时间长就很容易导致皮肤容易缺水。另外干燥的空气和转凉的温度会让皮肤锁水能力下降，干燥的皮肤可能会变得粗糙、紧绷、暗沉，如果不及时进行皮肤补水保湿，会因缺水而引起的小细纹滋生等问题。因此专家建议在干燥的秋天可以多饮水以保持皮肤的湿润，每天保持8杯水，保持一定的饮水量，不仅能有效地改善机体的新陈代谢和血液循环，促进体内代谢产物的排泄，而且可调节皮肤的pH值。 在每天不同时段内有着不同的补水保湿的窍门，下面小编教给大家三个不同时段的补水保湿方法： 1、7：00-8：00——早间这个时段是比较适合用喷雾补水的，因为肌肤在睡眠的8个小时中是得不到任何外界的营养提供，所以早晨肌肤是

 　　预防秋燥，可以用雪梨和苹果这两种廉价又常见的水果来为自己或家人煲一锅美味汤水，既清润又有营养，下面给大家介绍几种清润的炖汤。 　　橄榄雪梨炖瘦肉： 　　用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 　　功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥 　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。 　　适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。 　　银耳雪梨炖瘦肉： 　　用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 　　功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心 　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。 　　适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

强身祛病 秋天吃一些兔肉可以帮助调高人体免疫力，这是因为兔肉的蛋白质高于其他肉类.兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸,是完全蛋白质.同时,兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸.长期食用兔肉,可增进健康,具有强身祛病的功效.是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品.专家据此称为"长寿肉"。 益智健脑 兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低。人体内不能合成的不饱和脂肪酸，尤其卵磷脂含量较高，易被消化吸收，是补充人脑组织细胞的重要营养素，有利于健脑益智，是儿童的优质食品，也可防治老年痴呆症。专家以此将其称为“益智肉”。 美容养颜 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外

　　芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。 　　主料：黑芝麻100g花生50g核桃50g杏仁(可选)30g 　　配料：燕麦(可选)20g 　　功效：芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。 　　1. 　　原料图：黑芝麻100g，花生50g，核桃50g，杏仁30g(可选)，燕麦少许(可选)。 　　2. 　　黑芝麻挑出杂质后用炒锅不放油小火慢炒，炒出香味后关火盛出晾凉。 　　3. 　　核桃用开水泡几分钟洗净，去皮。 　　4. 　　花生，杏仁，核桃，免油小火炒出香味。 　　5. 　　炒好的坚果倒入搅拌机搅拌成粉末状。 　　6. 　　晾凉后的黑芝麻倒入搅拌机。 　　7. 　　通