猪油有哈喇味怎么处理 如果猪油的哈喇味不是太重可以将猪油重新放在锅中进行回炉,等到油烧开后放入一小勺白糖,等几分钟,看到锅底出现黑渣后关火,然后扔掉黑渣,这样可以消除猪油哈喇味,也可以让油的颜色变得干净一些。 如果闻到非常明显的哈喇味这样的猪油则不宜再继续食用,带“哈喇味”的酸败油脂对胃肠道有刺激作用,还会损害神经系统和肝脏。 猪油的保存小窍门 1、炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。 2、猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。 3、可把炼好的猪油放入冰箱低温保存,一般在0℃时能保持2个月以上,-2℃度时则可存放10个月。 熬制猪油小窍门 1、熬制猪油要选购猪板油,只有猪板
自制苏打水的做法一 材料:食用小苏打、蜂蜜、纯净水 1、购买食用小苏打,既碳酸氢钠。必须购买食用的小苏打或者碱,实在找不到,可选用医用的碳酸氢钠片来替代。 2、选购蜂蜜,蜂蜜的作用在于增加苏打水的口感。根据个人喜好可选择不同类型的蜂蜜,如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜等。 3、准备好纯净水,可以选择桶装矿泉水、凉开水,还可以选用购买的矿泉水或者纯净水都可以,自制的目的在于节约成本,因此,建议选择凉开水。 4、准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀,即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着,随喝随取,十分方便。 自制苏打水的做法二 材料:小苏打、纯净水、矿泉水瓶 做法: 1、取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫
意大利面可以炒着吃吗 意大利面可以炒着吃。 意大利面的原料是杜兰小麦,是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的吃法有很多种,炒着吃可以让意面更加入味,也很有嚼劲,因此,意大利面是可以炒着吃的。 意大利面怎么炒着吃 材料:意大利面、培根、鸡蛋、卷心菜、木耳、洋葱、大蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、醋、鸡精 做法: 1、洋葱、卷心菜分别切丝,培根切丝或片,大蒜切末、木耳泡发洗净掰小块,鸡蛋打散。 2、煮锅烧开水,下入意大利面煮熟,捞出过凉,沥干水,加植物油拌匀备用。 3、炒锅放油烧热,将鸡蛋炒熟后盛出备用。 4、炒锅再次放油烧热,将洋葱、蒜末炒香。 5、放培根炒至出油,依次加卷心菜、木耳
锁阳固精丸和六味地黄丸可以一起吃吗 锁阳固精丸和六味地黄丸之间并不配伍禁忌,一般情况下是可以同时服用的,不过联合用药前先提前资讯专业医师。 金锁固精丸属于固涩剂,具有补肾固精的作用,可以治疗肾虚引起的遗精、滑精等。六味地黄丸具有补肝肾的作用,可以治疗肾阴不足引起的腰膝酸软、手心、脚心发热、潮热盗汗、口干舌燥、遗精、滑精等。两种中成药配伍服用,具有增加疗效的作用,不会起到相反的作用。 服用锁阳固精丸注意事项 1.忌不易消化食物。 2.治疗期间,宜节制房事。 3.感冒发热病人不宜服用。 4.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 5.儿童、孕妇、哺乳期妇女应在医师指导下服用。 6.服药4周症状无缓解,应去医院就诊。 7.对本
西米可以用高压锅煮吗 一般不建议用于高压锅煮西米,因为西米属于淀粉类食品,在煮的过程中非常容易粘锅,需要不断的搅拌,用如果用高压锅煮出来的西米就不会颗颗分明。 西米的正确煮法 1、准备一锅大量的水煮滚,水与西谷米的比例为10:1,水量一定要多。西谷米不必清洗直接放入,转小火一边煮一边搅拌,避免黏锅。待水煮滚才能让西谷米下锅,否则容易黏锅,煮得过烂。 2、煮至呈现半透明,米心中间留有一点白芯时即可关火,焖5分钟左右,用余温把西米焖熟。跟煮珍珠一样,西谷米用先煮后焖的方式才能避免中间夹生,或是太过软烂。 3、把煮好的西米捞出,立刻放入冷水中冷却,能够去除多余的黏液,并且保持Q度,待稍微降温后再用滤网滤干,即可加入甜汤中享用。想要西米露Q弹而不黏煳可在沥干水分后加入适量的蜂蜜搅拌均匀,就可以做出粒粒透明晶亮又口感佳的
板栗的热量是多少大卡 100克熟板栗的热量为214kcal,需要跑步三四十分钟才能消耗掉。 一般来说一颗板栗的重量在10克左右,可食部分8.0克,热量为17大卡。而且干板栗的碳水化合物的含量达到了77% ,与我们平时常见的大米、面粉、豆类等含量差不多。所以对于减肥人士来说一次吃板栗不要太多哦! 吃板栗注意事项 1、板栗最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。 2、栗子生极难化,熟易滞气,脾胃虚弱,消化不良或患有风湿病者不宜食用。 3、栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃,容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。 4、板栗无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以
哺乳期吃香蕉会回奶吗 哺乳期吃香蕉是不会引起回奶的,很多妈咪们担心香蕉过于寒凉会影响乳汁分泌,而事实上适当的吃一些香蕉不仅不会引起回奶,而且对于妈咪们饮食益处多多。 1、缓解便秘:哺乳期吃香蕉有助于治疗便秘。哺乳期的妈妈们,运动量一般都过少,常有便秘的现象,吃香蕉就可以帮助缓解便秘,有助于排毒养颜。 2、防治产后抑郁:香蕉能促进大脑产生5—羟色胺,它能改善情绪,使得保持心情愉快。如果是有产后抑郁的妈咪们多吃香蕉,可以预治抑郁症。 3、降血压:香蕉所含碳水化合物主要是果糖,脂肪含量低,胆固醇几乎等于零,而钾离子含量很高,有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用。因此血压高的哺乳妈妈,可以多吃香蕉。 4、帮助恢复体力:哺乳期妈咪在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力,同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解
糯米饭的热量是多少大卡 每100克糯米饭的热量约为是116卡,虽然看上去糯米饭的热量并不是恨到,但由于糯米饭煮熟后由于黏性大,比白米饭结构紧致,所以以碗为计量的话,热量略高。此外糯米所含有的糖分在经过转化后成为葡萄糖,很快就会转变成为脂肪,然后堆积在体内,因此如果是在减肥期间最好就不要吃糯米饭。 糯米饭的做法推荐 材料:糯米,红枣,枸杞,葡萄干,花生。 做法: 1、糯米淘净,加水没过两指左右。 2、煮开红枣、枸杞、葡萄干、花生,稍加浸泡待用。 3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀。 4、将步骤二的红枣枸杞等按照自己的喜好摆在碗底,将煮滚后的糯米倒进小碗,多余的水敝出,上锅蒸至熟透即可。 哪些人不适合吃糯米饭 1、湿热痰火偏盛人群
红豆为什么叫相思豆 红豆被称之为相思豆据称有着一个凄美的爱情故事: 相传,古时有位男子出征,他的妻子朝夕倚于高山上的大树下祈望,因思念边塞的爱人,经常泪留满面。当泪水流干后,流出来的是鲜红的血滴。血滴化作粒粒红豆,掉在地上生根发芽,日复一日,春去秋来,幼芽长成了大树,结满了一树红豆,人们称之为相思豆。另一种说法,很久以前,有一位美丽的姑娘,为盼望寻找幸福泉而出走的伴侣,每天在山坡上遥望远方哭泣,泪珠洒到树枝上便长出一颗颗纯红色的“心中有心”的红豆豆,人们把这种红豆叫做相思豆。 还有一种说法,相传为战国宋康王的舍人韩凭和他的妻子何氏所化生。据晋干宝《搜神记》卷十一载:宋康王舍人韩凭妻何氏貌美,康王夺之,并囚凭。凭自杀,何投台而死,遗书愿以尸骨赐凭合葬。王怒,弗听,使里人埋之,两坟相望。不久,二冢之端各生大梓木,屈体相就,根交于下,枝错于
海藻糖在化妆品的作用 目前保养品中的海藻糖有着优异的保湿功效。除了让保养品中的成分不被外在因素破坏而失了活性,更厉害的是当涂抹至脸上时,他可以保护肌肤敏感的构造,并防止水分流失,就像是高保湿的锁水面膜一样,是天然的草本保湿原料。 海藻糖在化妆品中的作用 海藻糖在食品业的贡献上也是很大~ 他们作为甜度的调节剂,在果酱中、饮料裡有他们的存在。当作为低温保护剂时,保存海鲜上、速冻品类(像是冰淇淋等),他能够在蛋白质与水介面上抑制水的活动,所以可以使海鲜硬度变高,是很天然的低温防护剂。 海藻糖在医学方面的作用 在医学上是生物制品、生化药品、疫苗的稳定剂以及保护剂,能够有效的保存产品、延长产品的保存期限、降低运输的成本。海藻糖作为靠普的保护剂,能够使药品中的蛋白质避免缺氧,或低氧的伤害而不会变质。
胸部松弛下垂吃 鱼 1、营养成分: (1)含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。 (2)脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%~4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。 (3)无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。 2、禁忌: 孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记
胡椒根杜仲煲猪骨 材料:胡椒根20克,杜仲35克,淮山和薏米各20克,猪骨500克,生姜4片。 做法:胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗净,稍浸泡﹔猪骨洗净,切段﹔将以上材料和生姜一起放入瓦煲中,加清水2500毫升(约10碗量)﹔武火沸腾以后,改为小火煲两个小时,下盐便可。 功效:祛寒除湿 壮骨健筋 胡椒根炖猪肚 材料:胡椒根25克,淮山和芡实各40克,猪肚1个,生姜3片。 做法:胡椒根、淮山、芡实洗净,稍浸泡﹔翻转猪肚,用生盐或生粉洗净,与药材、生姜一起放入炖盅裡,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖炖三个小时,进饮时下盐便可。 功效:温中祛寒 养胃醒脾 胡椒根三蛇汤 材料:胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大枣3枚。
牛黄清心丸治焦虑症吗 牛黄清心丸具有益气养血,镇静安神的功效,可以治疗痰热扰神型焦虑症,症见:焦虑症患者惊恐不安,心烦不眠,多梦易惊,口苦目眩,胸满痞塞,烦躁不安。舌质红苔黄腻,脉滑数 服用方法:每次3-6克,每日2次,温开水送服。 牛黄清心丸适宜人群 1、牛黄清心丸适用于眩晕、口苦、口舌生疮、神经衰弱、中风先兆、高血压及老年动脉粥样硬化等病患者。 2、心烦、心悸、心跳过速、失眠、狂躁、神志不清、出血、舌尖红疼痛、口舌生疮,上火症状明显。 3、肢体麻木,头目眩晕,胸闷,胃胀满、食欲不良、恶心呕吐,神智症状,如神昏、癫狂、胡言乱语等。 4、遇事易于担惊受怕,受到惊吓,心神不定,心悸,头晕目眩。 5、中风、突然昏倒、口眼歪斜、抽搐、翻白眼、强直、痉挛;荨麻疹(风疹),头痛。
畸形草莓能吃吗 一般情况下即便是畸形草莓也是可以正常食用的,草莓畸形多数是授粉不足造成的,而造成授粉不足的原因就有很多,包括昆虫、低温及环境等因素,另外使用膨大剂也可能导致草莓畸形。所以,畸形草莓主要就是看上去不怎么好看,但并不会对人体有害。而且打了膨大剂后的草莓含水分多,味道淡,果皮变薄,不容易储存,特别容易烂,果农使用膨大剂其实是得不偿失,因此市民朋友不要认为所有畸形的草莓和空心草莓都是使用了激素。 此外打了激素的草莓一般个头会明显大很多,而且果实实残留白色部分较多,口感比正常的草莓要差很多,在挑选草莓时,大家尽量选择形状规则、手感较硬、果蒂呈现深绿色、果肉鲜红的草莓。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心了。再者,喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。 如何辨别打了激素的草莓
新鲜牛肝菌怎么处理 1、清除掉泥脚和杂质 新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物,在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉,另外菌柄周围的树叶等杂质先清除干净。 2、盐水浸泡 处理好的牛肝菌可用淡盐水浸泡十分钟左右,这样可以起到杀菌的效果,如果表面的泥土比较多可以用淘米水浸泡。 3、流动水冲洗 浸泡后的新鲜牛肝菌可以用流动的清水冲洗,这样可以将菌伞褶皱里面的泥沙清洗干净。 新鲜牛肝菌的做法推荐 青红椒炒鲜牛肝菌 材料:鲜牛肝菌300克、青辣椒一个、小米椒二三个、大蒜适量、油和盐适量 1、牛肝菌洗净,轻轻洗即可,然后切片。刮泥切片,都用陶瓷刀,这样不会变色; 2、辣椒洗净切片,蒜剥了不切; 3、热油锅里爆香蒜再下牛肝菌爆炒5-8分钟;
芒果皮可以做肥料养花吗 吃剩的芒果皮是可以用来做肥料养花的,用芒果皮来养花,可为花卉补充大量的维生素以及有机质,对于花卉生长有一定的帮助。 除了芒果皮之外芒果核也可以用来做肥料,芒果核富含磷、钾、钙、镁等元素,是植物生长必要的元素。芒果核就可以作为缓释肥一直在释放出营养物质。 芒果皮制作肥料的方法 芒果皮制液体肥: 在制作液体肥之前,需要先准备一点东西,比如说:芒果皮、剪刀、塑料瓶等,在家人们吃完了芒果的果肉后,则需将芒果皮收集起来,而后使用剪刀将其剁成碎块; 在塑料瓶之中倒入3分之1的清水,再将所有的芒果皮放入其中; 密封好后放置在阴凉处等待3个月的时间,此时发酵好的液体肥,不会散发恶臭,反而是一股清香,之后则可以用来给植物使用了。 芒果皮制固体肥: 家中吃剩下
红茶菌有沉淀絮状物是怎么回事 红茶菌液菌液中的絮状物是由木醋桿菌合成的纤维素与菌体交织一起形成的沉淀物,这是由老化的酵母细胞沉集而成,或是适合于生长在菌液底部的酵母菌群体,都是无害的。但是沉淀物太多了可能会因酵母细胞的自溶,而使菌液带有臭鸡蛋味。 茶菌发酵好后,可以倾出发酵液的同时要把菌膜捞出,摘取其絮状物,留下红色的菌膜继续培养,把沉淀物清洗乾净。如果不小心把少量沉淀物混入新的培养液中,并不影响红茶菌的正常发酵。 1、红茶菌水源最好选择井水,泉水等,凡是含有消毒剂的水禁用,如自来水,糖塬料的选择最好不要用蜂蜜,因为蜂蜜的杂质多,就选用砂糖即可。 2、制作红茶菌最重要的就是器皿消毒,培养红茶菌的容器必须要做好消毒,消毒方法有两个:一是把器皿放进开水中煮沸10分钟,二是用母菌液冲洗两次。 3、储存容
柿饼治痔疮的偏方 偏方一 做法:黑木耳5克,柿饼30克,将黑木耳泡发,柿饼切块,同加水煮烂。 用法:每日1~2次,有益气滋阴、祛瘀止血功效,适用于痔疮出血。 偏方二 柿饼30克、绿豆60克、糙米120克。做法:柿饼洗净后切碎,开猛火煮至沸腾,转文火慢煮放入柿饼碎,煮熟之后即可出锅食用。 偏方三 做法:准备柿饼2个,大枣若干。将柿饼和大枣切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮熟即可食用。 功效:凡是有大便干燥,痔疮出血的人,可以食用柿饼大枣汤。 偏方四 柿饼、香油、蜂蜜各250克。将柿饼去核切片,入锅中用香油炸至八成熟(呈焦黄色),出锅晾干,研成细粉末,与蜂蜜及锅中剩余香油混合后分成三等份。晚上睡前取药一份,半杯开水冲后温服,三份药连续三天服完。
泥鳅什么时候出来活动 泥鳅生活水温10~30℃,最适水温为25~27℃,故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时,泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时,即钻入泥中20~30cm深处越冬。因此捕捉泥鳅最好是在春秋两季。 另外泥鳅有昼伏夜出的习惯,喜欢在傍晚或半夜间以及日间安静时觅食,摄食高峰期为上午7时—10时和下午4时—6时,夜间10时—12时是另一个摄食高峰。 泥鳅几月份开始抓 9-10月份是捕捉野生泥鳅的最佳季节,夏末秋初时节,肉质最为肥美。泥鳅肉含有丰富蛋白质及少量的脂肪、维生素等营养成分,药食兼用,据古方记载,与荷叶同煮,对消渴病有一定食疗作用。 泥鳅什么时候繁殖 泥鳅一般5-9月份产卵。泥鳅为多次性产卵鱼类,在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5-6月是产卵盛期,一直延续到9
山竹皮可以泡水喝吗 山竹皮可以泡水喝。 山竹皮有清热解毒,利湿而止泻的作用。因为山竹皮里面含有大量的单宁酸,这种单宁酸能帮助治疗粉刺与皮肤的伤口。山竹皮泡水喝能帮助一些营养物质溶解在水中,更容易被人体吸收,不过山竹皮泡水喝的味道有些苦涩,可以加些蜂蜜食用。 山竹皮的功效 1、美容养颜 山竹皮里面的含有大量的花青素,可以延缓人类衰老,可以把新鲜的山竹壳捣碎以后直接外敷在脸上,治成面膜使用,可以预防皱纹和斑的出现。 2、提高免疫力 山竹壳中还有多种维生素和矿物质,平时用它泡茶喝,可以让人体快速把这些营养成分吸收,加快身体正常代谢,能让身体免疫力明显提高。 3、清热解毒 山竹皮的味道有些涩,但是却具有出色的清热解毒作用,可以用于人类的多处上火症状的治疗,平时可以把山竹皮
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生