新鲜雪里红怎么炒不苦 1、焯下水 新鲜的雪里红在烹饪之前可以先用沸水焯一下，这样可以去除大部分的苦味，而且焯水后的雪里红口感会更好。 2、加一些盐或者糖 此外在焯水的时候可以加一些盐，这样可以让雪里红颜色更加漂亮，同时可以帮助掩盖部分苦味，或者在炒菜的时候也可以加少许的糖来调和苦味。 新鲜雪里红的做法推荐 雪里红炖豆腐 材料：雪里红300g、豆腐1块、香菇几朵、虾仁适量、干贝适量辅、味极鲜适量、鸡精适量、盐适量、白胡椒适量 1、雪里红洗净切小段，香菇泡发; 2、锅中水烧热，下雪里红焯水2分钟，捞出沥干; 3、香菇切小朵，豆腐切小块，虾仁干贝清水洗净，浸泡一会儿; 4、豆腐下冷水，加少许盐，加热至水要沸腾时转小火，焯2分钟左右，捞出过冷水沥干

小米娃娃菜粥 材料：小米50g、娃娃菜适量、香油适量、盐适量、水适量 做法： 1、小米清水洗净后，泡10分钟左右让米粒涨开，这样熬出的粥好喝; 2、娃娃菜洗净，切成小段备用; 3、小锅坐上清水，水开后放入洗净的小米，连同泡过的水一同加入，熬一会儿撇去浮沫; 4、看着小米涨开快熟了，加入娃娃菜继续熬煮到米粒软烂; 5、娃娃菜多煮上一会儿，完全变软后加入适量食盐，加香油再熬煮几分钟即可。 蘑菇娃娃菜粥 材料：大米120克、娃娃菜70克、蘑菇5朵、食盐适量、胡椒粉适量、水适量 做法： 1、大米提前浸泡半小时; 2、蘑菇洗净切片，娃娃菜洗净切丝; 3、水烧开后加入大米，煮开后转小火; 4、先加入蘑菇，煮至大米

生抽和酱油有什么区别 生抽实际上是属于酱油的一种，只不过生抽的颜色较酱油来说更浅，因此也被成为淡酱油。具体区别如下 1、制作方法不同 酱油：由大豆发酵而成，发酵过程中也添加了淀粉、小麦、食盐等成分。酱油是一种具有鲜味的调味品，而生抽是酱油的一个较为清淡的品种，一般是大豆和面粉经过人工中曲，然后通过天然的晒制发酵而制成的。 2、颜色不同 酱油的颜色比较深，在烹调食物时会让食物沾上酱油的颜色，也就是俗称的“上色”。而生抽的颜色比较淡，这样我们在炒菜的时候只需放一点生抽就可以达到调味的良好效果，而不会像酱油一样使菜肴的颜色过深。 3、味道不同 酱油烹调出的食物会比较咸、还会带点甜味，而生抽豆香味比较明显，有咸味和鲜味，可以用来做炒菜、凉拌菜等。生抽中也含有盐，因此也不适合放太多，否则会让食物变的过咸。

阴凉通风处保存 如果是带根的空心菜就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。 冰箱冷藏保存 新鲜的空心菜如果外表湿湿的，应先摊开晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。 注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感。 冷库贮藏 冷库贮贮藏空心菜的适宜温度为5~8℃，要注意库内温度稳定，安全贮藏温度应控制在±1℃，库温上下波动不宜超过2℃，温霉菌滋生、果实腐烂的机率。另外湿度也是影响蔬菜水分，保持蔬菜品质和风味的重要因素，因此空心湿度要控制在85%~90%。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器

麒麟丸6克是多少粒 麒麟丸6克约为75-80粒，如果觉得数起来比较麻烦的法可以用瓶盖来测量。 30克装每次服用一瓶盖(与瓶盖齐平),正好是6g的量。 60克装用药丸铺上薄薄的一瓶盖底一层，再多放6-8粒。 90克装瓶盖每次铺满瓶盖底一层多出一两粒便是6克的量。 小贴士：浓缩丸，气微，味微酸，微苦。服药后如觉口干多梦，可用淡盐水或蜜糖水送服，空腹服后如觉胃脘不适，可改为饭后服。 服用麒麟丸注意事项 1、麒麟丸具有活血化瘀的功效，在月经期间选择服用它可能会导致月经量过大，在服用时候要尽可能避开经期。 2、感冒发热者应慎服麒麟丸。 3、麒麟丸应该放在密封，防潮，避光于阴凉干燥处保存。

冰糖柚子粥 材料：大米50g、柚子适量、冰糖适量、玉米片适量、水适量 做法： 1、将大米、玉米片淘洗干净，柚子肉剥开，备用; 2、锅内倒水后加入大米，盖上盖子，大火烧开后转中小火; 3、煮至大米7分开时，倒入玉米片继续焖煮; 4、煮至粥粘稠后，加入柚子肉; 5、大火煮开加入冰糖后，搅拌煮至冰糖融化熄火。 小贴士： 玉米片加入以后，要搅拌多次，以防粘锅。 枸杞柚子粥 材料：大米50g、蜂蜜柚子茶25g、冰糖适量、枸杞子适量、水适量 做法： 1、枸杞子用温水浸泡，洗净备用; 2、大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水; 3、大火煮开，小火熬煮25分钟; 4、加入冰糖、枸杞

菠萝蜜打开没熟怎么办 1、多放几天 切开的菠萝蜜如果发现没熟可以用保险膜把切口包好，然后放在纸箱或是阴凉处，有暖风机可以用暖风机对着纸箱外表吹，一般几天后就可以完全成熟了。 2、水果催熟 菠萝蜜打开没熟可以选择用水果催熟，比较常见的水果有苹果、香蕉、猕猴桃等，这些水果中含有乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的。 3、晒太阳 如果刚好是太阳比较大的情况下，可以 在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒，然后放在太阳底下晒一段时间，差不多一到两天，菠萝蜜就熟了。 菠萝蜜打开后怎么保存 1、打开的菠萝蜜可以连皮放冰箱，封上保鲜膜，要吃的时候随取随吃。 2、打开的菠萝蜜也可以把果肉都剥出来，然后用保密性良好的保鲜盒装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，失去口感。

先吃蔬菜 蔬菜含丰富的膳食纤维，可以增加食团的体积，延长食物在肠道中消化的时间，增加饱足感，使再吃肉时更易控制进食分量。如先吃肉，便容易吸收过量的蛋白质和脂肪，使胆固醇偏高。因此，沙律和蔬菜应放在前菜。 汤 再喝汤，汤与刚吃的蔬菜混合，能令使当中的膳食纤维吸水，增加食物体积，延长饱足感。留意如本身肠胃功能差，特别是长者，不宜在饭前喝汤，因为这会稀释胃酸，影响消化。 蛋白质 蛋白质的消化时间较久，能增加停留在消化道中的时间，增加饱足感。蛋白质会使体内分泌肠促胰泌素(GLP-1)，有稳定血糖的作用。 美国Weill Cornell Medical College在 Diabetes Care发表了一项研究，指出如先吃蔬菜或蛋白

南瓜的功效与作用一 南瓜的功效与作用，第一个就是解毒。 原因： 1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性。 2、这种吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 南瓜的功效与作用二 南瓜的功效与作用，第二个是保护胃黏膜，帮助消化。 原因： 1、南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。 2、南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 南瓜的功效与作用三 南瓜的功效与作用，第三个是防治糖尿病，降低血糖。 原因： 1、南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。 2、钴还能参

包小笼包的皮需要放酵母吗? 可放可不放。 酵母不是一定要放的，放和不妨做的方法是不同的。 包小笼包放酵母的做法 所用食材：面粉900克，面肥100克，苏打粉或者面碱10克 做法： 1.将面粉分为两份，一份加入冷水100克和成水面团，另一份加入面肥，并加入250克温水制作成发酵面团。 2.等发酵面团发酵成功以后，兑入事先准备好的面碱或者是苏打粉，然后揉至均匀，将两种面团和制在一起，揉成我们所需要的半发面面团。 3.把面团放在面案上，揉搓成七分粗细的长条，揪成八十个左右的面剂。 包小笼包不放酵母的做法 1、先和面，酵母用温水化开，慢慢倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜或者湿布，放到温暖的地方发面。 2、等到面已经发到原来的

菠萝黑心了能吃吗 菠萝黑心了是不建议食用的，因为菠萝属于热带水果，如果储存不当，菠萝就会患上烂心病，出现中间变黑的现象，菠萝烂心病，又称黑腐病、软腐病或果腐病，是采后菠萝果实的主要病害之一，由真菌引起。采后果实在常温下储存运输容易因黑腐病引起腐烂、变软、发黑和变，严重时，贮藏 14 d后发病率高达 50 % ～ 60 %。所以是如果发现菠萝已经黑心了就最好不要食用，千万不要误以为是熟透的原因，以免对身体造成损害。 如何挑选好的菠萝 1、看外观形状，优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。 2、看外观颜色，菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

培根 材料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块或奶酥20克、面粉10克 做法： 1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用; 2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚; 3、再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟; 4、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。 蘑菇 材料：芦笋320克、蘑菇(鲜蘑)160克、木耳(干)50克、酱油5克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、香油10克 做法： 1、芦笋切去老部再切薄片。 2、蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。 3、炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋

氮泵属于兴奋剂吗 氮泵并不属于兴奋剂，氮泵里面主要有效成份是包括L-精氨酸 酪氨酸 半胱氨酸等在内的复合氨基酸，以及一水肌酸成分。其作用就是训练时显著增加肌肉内磷酸肌酸含量和血液中NO的含量(分解精氨酸的产物)。以此来提升肌肉效果。 氮泵里禁药成分，最有可能的就是里面含有的黄嘌呤。一种兴奋剂和支气管扩张剂。也是咖啡因和可可碱的前导物。一般便宜的氮泵，里面复合氨基酸含量较少，通过加大黄嘌呤的量来达到兴奋的效果。但对身体会有较大影响。这也可以解释为什么氮泵避免晚上或睡前服用，会造成顽固性失眠或神经衰弱。特别对于敏感体质的人，初期一次服用量过大，也会导致包括震颤，心痉等问题的发生。如果你服用质量较次的氮泵，或摄入量过大，是可能会对你的尿检有一定影响滴。 氮泵的副作用 1. 氮泵中咖啡因浓度较高，长时间大量的咖啡因摄入对心脏会

三文鱼和西红柿能一起吃吗吗? 可以。 三文鱼的性质温和，属于一种营养高而且容易消化的食物，西红柿属于平性的蔬菜，含有丰富的营养。 三文鱼和西红柿在性状上并不冲突，而且三文鱼和西红柿在营养上可以互补，二者之间也不会发生任何化学反应，产生出不利于消化吸收的物质。所以三文鱼和西红柿是可以一起吃的。 三文鱼和西红柿一起吃的做法 材料： 带皮三文鱼300克，西红柿1个，紫苏叶、姜、蒜各适量，橄榄油(或黄油)少量，食盐、糖少许。 做法： 1、先将三文鱼切小块用胡椒粉和食盐稍微腌制10分钟左右; 2、然后将西红柿划十字，用开水烫至表皮卷曲，去除西红柿皮。 3、接着将西红柿切成小块、紫苏叶切成碎末，姜、蒜切碎末备用; 4、热锅倒入少量橄榄油或黄油，将三文鱼

槐花和韭菜能一起吃吗 槐花和韭菜能一起吃。 槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。有补肾、温中行气、散瘀、解毒等功效，槐花和韭菜在营养成分及药用功效上均没有冲突，因此是可以一起吃的。 槐花和韭菜一起吃的做法 韭菜槐花水饺 原料：面粉200g、里脊肉300g、韭菜200g、槐花300g、油、盐、鸡精、生抽适量 做法： 1、里脊肉洗净，切成肉丁备用，加入2大勺豆瓣酱腌制。 2、韭菜洗净切碎，槐花洗净焯水，过凉后挤干水分备用。 3、肉和菜放一起，调入食用油，盐、鸡精、生抽，拌匀即成馅儿。 4、面粉加水和成面团，饧

蛋白粉可以和蜂蜜一起喝吗 蛋白粉可以和蜂蜜一起喝。 蛋白粉含有的主要成分是蛋白质，市场上的蛋白粉主要是乳清蛋白，大豆蛋白、酪蛋白以及卵蛋白，而蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖和果糖，这些成分之间都不存在发生化学反应的可能，因此，这两种食物是能一起食用的。并且单纯喝蛋白粉的口感并不好，有着淡淡的腥味，加入蜂蜜可以调整口感，使人更容易接受那种味道。 蛋白粉加蜂蜜的好处 1、补充能量 进行剧烈运动后，食用高糖食物，肌体可在42小时内完全恢复，但食用高蛋白低糖食物，则需要较长时间才完全恢复。此外，糖既能节省蛋白质，又能促进脂肪代谢。尤其是运动后，如能及时摄人营养补充食品，如乳清蛋白加蜂蜜，对消除肌肉疲劳，促进肌肉生长大为有益。 2、改善口感 一般蛋白粉的味道如果不含别的添加物的话，是十分的寡淡的，味

葛菜煲生鱼的功效 塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，对风湿骨火，熬夜上火或食煎炸过多而引起的口舌生疮、咽喉肿痛，小便不利而引起的水肿都有食疗作用。 《医林篡要》谓其有「补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热」的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。 葛菜有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素。具有很高的药用价值，全株均可供药用，性凉、味微苦、无毒;具有清热解毒、凉血解毒;疔疮红肿疼痛、止咳化痰、活血通络之功效。 生鱼的地方名又称黑鱼、团鱼、乌棒、斑鱼，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。 葛菜煲生鱼的做法 材料：生鱼一条，瘦肉15

成分不同 泡打粉它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。 酵母 (Yeast) 是西点常用膨大剂之一，但非化学膨大剂。 酵母是单细胞的菌类，目前约有160种已知的酵母，有些会导致感染，有些则会导致食物败坏，但其中有一种则特别用于啤酒发酵及烘焙工业。在发酵过程中，酵母使面团膨大，同时将壳类或葡萄中所含的醣转换为酒精成分。二氧化碳及酒精是酵母新陈代谢过程中所产生的副产品，醣类则是它的原料。单醣类的葡萄糖及果糖最先被消耗掉，在经过一段时间的新陈代谢之后，酵母开始以多醣类为食。因此，糖份的加入可以增加酵母的活动力。酵母在活动力同时也取决于温度，在华氏95度（摄氏35度）时，活动力最旺盛。酵

金锁固精丸是补肾阴虚还是肾阳虚 金锁固精丸主要是治疗肾虚精关不固的，偏于补肾阳。常用于肾虚精关不固，遗精滑泄，神疲乏力，四肢酸软，腰痛耳鸣等症。 肾阳虚主要症状是男性神疲乏力、精神不振、活力低下、易疲劳;畏寒怕冷、四肢发凉(重者夏天肾脏也凉)、身体发沉;腰膝酸痛、腰背冷痛、筋骨萎软;性功能减退、阳痿、早泄、易患前列腺炎等。 金锁固精丸适宜人群 1、遗精早泄遗尿 对于遗精遗尿早泄的人群可以单独使用金锁固精丸。如果是肾阳虚明显的人群，配合羊藿、巴戟天、杜仲等药物服用更佳，如果是肾阴虚明显的人群，配合知柏地黄丸、二至丸效果更佳。 2、脾肾不足的人群 金锁固精丸适合脾肾不足的人群 ，它具有补肾健脾、固摄精微的作用，此药方成分不寒不热，可以使用的认为那群较为广泛，具有平补阴阳的功效，可以改善早

百合炒南瓜 材料：南瓜半个，百合4个，盐3克，油15ml 做法： 1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片; 2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净; 3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分; 4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀; 5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软; 6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。 百合蒸南瓜 材料：南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖(或冰糖末)1勺 做法： 1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中; 2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末); 3、百合洗净，将褐色部分去掉