糍粑是哪里的特产 糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。 只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区，糍粑一般会在腊月制作，作为贺年食品。 糍粑的做法 糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米加馅置其上揉捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。如果将舂烂至胶状的糍粑趁热压成大的圆饼，就要在冷却后不久，用锋利的菜刀将大圆饼切成小块。因为未完全冷却切时粘刀，冷却太久过于坚硬，切时就很费力。如在寒冷的冬天，晚上压圆饼，第二天早晨就可以切了。食用方法很多

儿童每天摄入叶黄素多少量 参考TFDA与美国FDA及AREDS2国际护眼专科配方等单位资料，若依照10：2 的黄金比例，以国际公认体重剂量转换法，建议如下： 建议 6-12 岁儿童摄取 3.3 – 6.6 mg叶黄素，平均约 4.95 mg 叶黄素 建议 6-12 岁儿童摄取 0.67 – 1.34 mg玉米黄素，平均约 1.05 mg 玉米黄素 叶黄素适合什么人 建议 一般上班族、升学念书的考生、3C 低头族、年长者 都推荐足量摄取。 若有 抽烟习惯、叁高患者、肥胖问题者，因健康状况所致，相对健康成人来说，黄斑部的叶黄素容易不足，也很适合补充。 另外，孕妈咪每日足量的补充叶黄素也有助于胎儿的眼睛发育及身体养分提供喔～ 叶黄素什么时候吃比较好 若是藉

芒果催熟的最快方法：乙烯药物催熟法 大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。 小贴士：有些人还会有石灰或者其他药物对青芒果进行催熟，但这些做法是不科学的，催熟后的芒果对身体有很多害处。 芒果催熟的最快方法：大米催熟法 青芒果可以放在米中，大米会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，大概放一两天以后青芒果就会变为黄色，催熟成功。 芒果催熟的最快方法：成熟水果催熟法 把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入成熟的水果，如香蕉、苹果等，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面

甜瓜的功效与作用 1、吃甜瓜有利减肥。甜瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，甜瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。 2、甜瓜富含维他命。富含优质蛋白质及维他命， 甜瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。 3、吃甜瓜有助于预防肝硬化。甜瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0. 1克，吸完0. 4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬

促进新陈代谢 印加果(SACHA INCHI)生长在祕鲁的亚玛逊河森林中，天然无污染的肥沃土壤爲这种植物提供了极为丰富的养分，它的果实中含有丰富的油，其中90%以上是不饱和脂肪酸，能帮助身体新陈代谢，促进体内环保。 调节生理机能 印加果油采用低温冷压初榨方式制成，保留其高达92%以上好的不饱和脂肪酸及多种微量元素组成，同时含有Omega-3、6、9三种不饱和必需脂肪酸，特别是其Omega-3和Omega-6含量最接近理想比例1:1，可帮助调节生理机能、营养补给。 对于素食者来说也是一个非常好的油脂来源。 保养皮肤 乾性皮肤(Dry skin)或乾皮病是一种常见的问题，它是由环境和个体因素之间的复杂相互作用引起的，包括：环境温度低、湿度低、接触化学物质、微生物、衰老、心理压力、特应性皮炎

山药豆去皮后发绿可以吃吗 山药豆如果放置时间过长有可能会出现发绿的情况，这是由于山药豆在成熟不久时就被采摘下来，并且没有及时保存起来，而是直接放在阳光下的话，经过一段时间后，山药豆皮中的细胞就会产生叶绿体，因此会出现山药豆表皮变绿的情况，这种情况下的山药豆是不影响食用的。 此外山药豆如果是被铁器划伤表皮也可能出现氧化变绿的情况，这种情况下的山药豆也是可以放心食用的。 不过山药豆变质发霉时，表面会产生绿色霉菌，出现外皮变绿的情况，这种情况下的山药豆就不宜再继续食用了。 怎样预防山药豆变黑 1、不长时间直晒 由于一些出现表皮发绿的山药豆，是因为长时间接触阳光，导致表皮生成叶绿素，因此建议将山药豆采摘下后，尽量放在阴凉通风环境下，避免阳光直射。 2、不用铁的刮皮刀 建议在去除山药豆

柚子和螃蟹能一起吃吗 柚子和螃蟹是可以一起吃的。不过柚子和螃蟹都属于寒性食物，如果大量食用有可能引起腹泻、头疼、四肢无力等情况，因此吃的时候一定要注意事项。 吃柚子注意事项 1、柚子不宜与黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物一起食用。螃蟹与柚子一起吃会刺激胃肠道，损害机体的健康，而柚子与黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物一起食用时，会降低营养成分的含量，影响营养的吸收。 2、柚子不宜与降血压药、降血脂药、抗过敏药、避孕药、钙拮抗剂、环孢素、咖啡因、西沙比利等药物一起食用，以免降低药效，影响身体的恢复。 3、患有胃病、十二指肠溃疡、气虚体弱、脾胃虚寒、妇女经期、寒性痛经者不宜食用柚子，因为柚子性寒，吃了之后会加重体内的寒气，从而加重痛经，而且还会阻碍经血的排出。 吃螃蟹注意事项 1、螃蟹不适合与石

炖汤什么时候喝最好 炖汤饭前喝以及中午喝最好。 炖汤饭前喝比饭后喝汤好，饭前先喝几口汤，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收;还可以增强饱腹感，减少热量的摄入，有助于减肥。而饭后喝汤虽然也利于消化，却容易造成营养过剩而肥胖。用一句话概括就是：饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖。 炖汤中午喝比早上和晚上好，中午喝汤吸收的热量是最少的，不易长胖;早上不宜吃的太油腻;如果是晚上喝汤，营养容易堆积在体内，造成肥胖。 喝汤的注意事项 1、不要喝刚炖好的热汤，容易烫伤食材和胃粘膜。 2、喝汤也要吃汤里的食材，虽然炖煮的过程将食材的营养释放出来了一部分，但还是有很多营养在食材里的。 3、喝汤要慢慢喝，就跟吃饭一样的，细嚼慢咽，给食物的消化留出时间，感觉到饱腹后就

牡丹籽油的功效 1、保护心血管 牡丹籽油中所富含的亚麻酸为n-3系列多烯不饱和脂肪酸。含油酸为24.18%，亚油酸为20.35%。亚麻酸、亚油酸对人的心脑血管疾病有很好的预防和修复功效。长期食用或外用牡丹籽油系列产品可以起到降血压、降血脂、降胆固醇，防止动脉硬化的作用。 2、增强免疫力 研究表明牡丹籽油中的DHA能诱导癌细胞“自杀”。另据有关资料报道，牡丹籽油对预防和抑制乳腺癌等作用十分显著。Omega-3系列不饱和脂肪酸可用以协调人体自身免疫系统，在英国、美国和一些发达国家中，还被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。牡丹籽油还对过敏性疾病、局限性肠胃炎和皮肤疾患有特殊疗效。 3、护肤美容 牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营

血橙为什么没有血丝 血橙没有血丝有可能是由于成熟度不够，放置时间不够长所致。 因为血橙是典型的因花青素类着色的品种，果肉的红色是花青素与糖结合形成的甙类化合物所致，血丝在橙子中的分布状况和环境中的温度和光照等等因素都有密切关系。 购买会的血橙如果没有血丝可以放置在有阳光或者室温较高的地方存放几天，果肉便会慢慢上血，这也是血橙特有的后熟特性。 小贴士：血橙一般年前11分采摘，经过储存到年后2月份的样子就基本成熟了，所以血橙上市一般在2月份。 血橙与普通的橙子的区别 1、果肉颜色不同 血橙与普通的橙子最直观的区别便是颜色的差异，从果肉的颜色看，血橙的果肉呈紫红色，并且有明显的红色条纹，脐橙的果肉则是自然的金黄色。 2、大小不同 橙的果子比脐橙要小一些，最大的果面直径只

糙米致癌是真的吗 糙米致癌的说法最早来源于美国儿童健康管理与疾病防治中心的最新研究报告，图中显示了砷主要存在于糙米的麸皮之中。 图表显示相较于白米以及其他米种，糙米中砷的含量是最高的，其最高数值已经超过了人体所能接受的安全标准。如果摄入砷超标的糙米，将会极大提高致癌的几率! 而实际上早在2014年7月17日，国际食品安全法典委员会首次通过了大米中无机砷的限量标准：每千克0.2毫克。该标准由中国牵头的工作组完成，国家食品安全风险评估中心吴永宁是工作组组长。他曾在接受媒体采访时表示，他们检测的稻米无机砷含量一般在零点零几毫克。在当前标准下，全球稻米不合格率占1%，致癌风险为十万分之一。世界卫生组织规定，每天每千克体重的摄入量不超过2微克。照此计算，一个60公斤的人，每天摄入120微克(即0.12毫克)的无机砷，健康风险低到可以忽略不计。所以大家不必过于

咖啡用多少度的水泡最好 一般建议冲泡咖啡的水温保持在91～94℃，即所谓最佳萃取水温。 如果没有要这么精准，可以用概略的经验。水沸腾时温度100度。刚煮滚的水倒入细口壶就剩95度，之后一分钟降低一度。 如果水温过高就会加快咖啡粉的成份溶解的速度，咖啡中的酸味本身的溶解速度就很快，即使水温在高，其溶解于水的总量也不会有太大的变化。但是，苦的味道的溶解速度会比较慢。如果水温高，苦味由咖啡粉中心向表层移动的速度就会一下子加快，融入水中的总量会变多，咖啡中苦味的比例会增加。反而如果水温低，咖啡中苦味的比例就会减少。 咖啡冲泡窍门 1.将咖啡豆存放在冰箱里 在研磨前，事先将咖啡豆冷冻，这道工序有助于将咖啡豆更均匀地研磨分解。 2.咖啡豆磨碎后，宜尽快将之冲泡 因为随着每一分钟的流失，咖

增肌 BCAA最主要的功能在于促进运动后恢復期蛋白质的合成代谢，加速肌肉合成，减少肌肉组织的分解，有助于肌肉块的增大，而且支链氨基酸还具有非常好的抗分解作用，有助于预防蛋白分解和肌肉丢失，这对那些正处于赛前控制饮食阶段的人来说非常重要。 减脂 BCAA支链氨基酸中的亮氨酸和异亮氨酸能辅助减脂。亮氨酸促进了肌肉的增长，会让减脂期的你能够额外消耗更多的热量。 1997年发起的一项针对摔跤运动员的实验发现，在保证热量差的前提下，相比于其他运动员，服用支链氨基酸的运动员的体脂有了明显的下降，尤其是腰部的脂肪。 抗疲劳 BCAA中缬氨酸会与色氨酸发生冲突，组织色氨酸的转化，降低大脑的5羟色氨酸的产生，减少5羟色氨酸的含量，阻止大脑发布“疲劳信息”，保证运动质量。 运动前或运动中补充支

吐司热量高还是米饭热量高? 吐司热量更高。 吐司面包的热量： 白吐司 72卡(40克 ) 米饭的热量： 白饭 210卡(140g ) 说明： 米饭是所有主食里面热量最低而营养丰富的碳水化合物，凡是发酵后烤过的基本热量都不低。 减肥期间怎么吃吐司? 面包只是碳水化合物类食物的一种，所以你每天应该吃多少面包，取决于你全天的其他的碳水化合物食物摄入量。 一般来讲，对于想要维持最低1200大卡的减脂女生，推荐早餐1片普通大小的吐司、午餐2片、晚餐2片。 当然，其他需要摄入的热量用蛋白质类食物和蔬菜水果补充。 不过并不推荐3餐都以面包作为主食，还是更换不同的粗粮更健康。 对于想要维持最低1600大卡的减脂期男生，早餐2片普

误以为「低碳水化合物、低糖」就是生酮饮食 很多人并没有依照生酮营养比例来吃，吃了两周没效果就认为生酮饮食对自己无效!殊不知这种吃法等于「从来没吃过生酮饮食」，甚至「根本不认识生酮饮食」。 误以为生酮饮食=大口吃肉减肥法──多吃肥肉就对了 很多人都误以为生酮饮食就是一种大口吃肉还可以瘦的减肥法，事后才抱怨：「我每天都吃滷猪脚，超多油又超多肉，为何没瘦没效果?」天大的误会啊!大口吃肥肉不单单只有吃到油，还吃进了很多蛋白质。 生酮饮食必须注意蛋白质的摄取比例，蛋白质摄取过多会导致糖质新生(在血糖低下的时候，非碳水化合物如乳酸、丙酮酸、甘油──特别是蛋白质──转变为葡萄糖的过程)，最后体内仍有很多糖，酮体根本就没有产生。更不用说外面卖的滷猪脚其实是最大的生酮敌人，因为滷汁一般来说都含

新鲜百合怎么晒干：选料 选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。剥片。将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。清洗。将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。 新鲜百合怎么晒干：煮制 煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2/3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。 新鲜百合怎么晒干：熏硫(这一关家庭少量加工可省略) 出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较

腌好的酸豆角可以直接生吃吗 腌制好的酸豆角一般不建议直接生吃，因为酸豆角是是生豆角腌制或者是发酵而成的，在腌制的过程中由于杀菌的手段不是专业的，可能会有滋生细菌的现象，所以酸豆角最好要做熟以后来再进行使用，避免会对身体有一定的影响。 酸豆角的营养价值 1.开胃健食 经过乳酸菌发酵后的酸豇豆，微酸，既好吃，又助消化。还富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。 2.保护肠道 常吃酸豇豆可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。 3.美容皮肤 酸豇豆富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒令肌肤常葆青春。 4.强健骨骼 酸豇豆还是一种维生

颜色不同 白啤在酿制的过程中加入了一定比例的小麦，因此酒液颜色会比普通的啤酒浅很多，通常会有点浑浊。 口感不同 白啤一般不用经过过滤，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要时候突出酒花香气，口味纯正爽口，入口绵润、不易上头。 原料不同 白啤酒是以大麦芽(60～70%)和小麦芽(25～40%)为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。 黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。

腊肉用高压锅蒸多久能熟 用高压锅蒸腊肉一般上汽后蒸15-20分钟即可，待腊肉中的肥肉变成透明就可以了 吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。 高压锅蒸腊肉的做法 1、一般在吃腊肉之前都要将腊肉用水浸泡一下，然后将它的表皮泡软一些，然后再去用刀刮去它的表皮，这样黑色的表皮经过处理就会变得有些黄黄的颜色，看起来也就不会惹人厌了; 2、腊肉清洗干净之后放入水中煮一下，建议使用用高压锅，这样比较节省时间，一般压20分钟左右就可以了; 3、腊肉的吃法比较简单，最常见的就是直接上锅去蒸，这也是最为家常的做法，高压锅压好了后给它切成厚片摆放在盘子上，这种肥瘦相间的腊肉颜色不仅好看，而且口味也是一级的棒，如果喜欢吃辣

鸡蛋煮熟后第二天能吃吗 煮熟的鸡蛋只要保存得当第二天还是可以吃的，在低温条件下一般可以保存48个小时都没问题。但如果是半熟的溏心蛋就不宜放到第二天再吃，因为!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。 如果不确定鸡蛋是不是彻底煮熟了。可以在桌上旋转鸡蛋，测试它是否熟透了，注意不要把蛋打碎了。如果鸡蛋很容易转，转起来很快，那就是彻底煮熟了。如果鸡蛋摇摇晃晃不稳定，那就再煮一会。 炒的鸡蛋可以过夜吃吗 如果是纯炒鸡蛋只要将鸡蛋彻底炒熟了，过夜后还是可以继续食用的。但是过夜的韭菜炒鸡蛋最好不要食用。虽然韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成分，对人体健康非常有利，但是韭菜同时也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过长，硝酸盐会转化成亚硝酸