胡萝卜鸡肉卷的做法，补锌补铁的美味辅食

胡萝卜鸡肉卷怎么做？宝宝补铁补锌吃什么辅食好？今天要说的这道胡萝卜鸡肉卷，用锡纸轻松做出香肠的造型，多做点“存货”囤在冰箱里，轻松搞定娃儿的配餐，下面看看胡萝卜鸡肉卷的做法。

1. 在食材中加入了一个全蛋，能让火腿肠的肉质鲜嫩保持水分，入口时口感滑嫩。另外我还加入了少许面粉便于凝固，按照这个配方制作，妈妈们再也不用担心会失败啦~

2. 这款火腿肠的口感是非常细腻的，比较容易咀嚼和消化。配餐时我们可以单独切几片给宝宝吃，也可以用来煮面条或煮汤。

胡萝卜鸡肉卷

食 / 材

做 / 法

胡萝卜切成小粒后放入辅食机中蒸熟。

鸡胸肉切片。

鸡胸肉冷水下锅，放入生姜片，水开后撇去浮沫，捞出。

胡萝卜、鸡胸肉、鸡蛋和淀粉放入辅食机，搅拌均匀。

ps：如果对蛋清过敏的宝宝也可以用同比例的清水替换哦。

肉泥搅打成这种粘稠不易滑落。

倒入裱花袋，前面剪小口。

锡纸剪成长方形纸片，肉泥挤在锡纸最下方，两边要留出较多的间隙哦。

从下往上卷起，卷的时候稍微压实一点。

ps：鸡肉卷只要卷两层就够了，不用多卷。

两边螺旋状拧紧。

冷水上锅，蒸30分钟。

撕开后切成薄片，厚薄可以根据宝宝的咀嚼能力调整。剩余的放入冰箱冷冻保存，建议7天内吃完。

1： 注意挤肉的时候香肠要长短一致，卷的时候肉泥不能爆出来

2： 要是家里没有锡箔纸，还可以用一个耐高温的玻璃容器，放入鸡肉泥糊，抹平后扣上一个盘子，中火蒸30分钟就可以了。蒸好后冷却脱模，切成小薄片就行。