豆腐海带汤

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

做法：

1.将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片。

2.然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

牛奶豆腐汤

材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法：

1.像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮。

2.沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。

番茄姜汁腌豆腐

材料： 豆腐2块、樱桃番茄8-10个、甜醋2茶匙、芝麻油1勺半、生姜汁2茶匙、盐少许。

做法：

1.将樱桃番茄彻底洗净，先用热水烫一下，然后小心地将番茄放到冷水中冷却，再将表皮剥掉，注意不要烫到手。

2.将生姜磨碎榨汁，倒入碗中，然后加点甜醋、芝麻油，将剥皮后的番茄切成4等分，一并用勺子搅拌。

3.将豆腐用水煮一下，或是放入锅中蒸一下，然后将番茄姜汁淋在豆腐上，最后撒点盐即可。

海藻番茄豆腐

材料：豆腐半块、海藻2克、番茄少量。

做法：

1.首先将干的海藻浸泡，切丝，于水中烫一下捞起，豆腐也用水煮熟。

2.然后把番茄切片，于锅上稍微煎一下，加调味料后，盛于豆腐之上，把海藻丝放于番茄上，最后把煮番茄的汤汁倒在最上面即可。