原料:猪肋排200克,植物油、生抽、姜汁、盐、干淀粉、蜂蜜、熟白芝麻、黄彩椒丝各适量。
做法:
1.猪肋排提前用生抽、姜汁、盐、干淀粉抓匀腌制,上笼蒸40分钟,取出沥干。
2.油锅烧热,将猪肋排煎至变色,取出控油。
3.另起一锅,熬蜂蜜汁,将煎好的猪肋排放入锅中,挂上薄薄一层蜜汁,最后撒上熟白芝麻,放上黄彩椒丝点缀即可。
功效:猪肋排中含有蛋白质、脂肪和钙、铁等矿物质,能为新妈妈提供能量、补充体力。
原料:茄子150克,猪肉70克,植物油、姜片、盐黄彩椒丝各适量。
1.猪肉洗净,切末;茄子洗净,切条。
2.油锅烧热,放入茄子,小火煸软后,盛出。
3.锅中留底油,爆香姜片,放入肉末煸炒,炒至变色后,放入茄子翻炒均匀,加盐,烧至茄子软烂入味,盛出后放上黄彩椒丝装饰即可。
功效:茄子含有钙、磷、铁及多种维生素,可以促进脂肪代谢,帮助新妈妈产后瘦身。
原料:兔肉200克,枸杞30颗,姜片、盐、红彩椒丝各适量。
1.兔肉洗净,切块;枸杞洗净。
2.汤煲中倒入适量清水,放入兔肉、姜片,炖1小时后,加入枸杞和盐,改小火再炖20分钟。
3.关火后闷10分钟,盛出后放上红彩椒丝装饰即可。
功效:枸杞可养肝明目,对气血不足的新妈妈来说也是很好的补品;兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,非常适合新妈妈食用。
原料:鱼圆6个,并菜50克,盐、黑芝麻油、黄彩椒丝各适量。
1.荠菜洗净,切碎。
2.锅中加水,放入鱼圆大火煮开,加入荠菜碎、盐煮开。
3.出锅前淋入黑芝麻油,放上黄彩椒丝点缀即可。
功效:荠菜有补虚止血的作用,可增强新妈妈体质。鱼圆含丰富的营养物质,还有催乳的作用。
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