原料:粳米100克、菠菜120克、猪肝80克、盐3克、姜5克、大葱5克
做法
1、粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干;
2、猪肝反复洗净,切成薄片;
3、菠菜洗净,去根切段;姜、葱均切丝;
4、锅内注入约1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
5、然后改用小火煮成稀饭;
6、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝,下盐调好味,继续煮至猪肝熟透即可。
功效:补血止血,利五脏,通肠胃,调中气、活血脉、助消化,滋阴平肝。
原料:黄鳝200克,板栗50克,盐、料酒、姜片各适量。
1、黄鳝去肠及内脏,洗净后用热水烫去粘液,切段,放盐、料酒拌匀;板栗洗净去壳。
2,将黄鳝段、板栗肉、姜片一同放入锅内,加入清水煮沸后,转小火再煲1小时;出锅时入盐调味即可。
功效:对产后妈妈筋骨酸痛、浑身无力、精神疲倦等具有良好的疗效。
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