香菇的做法大全 香菇的食疗方法
2019年07月01日 18:45阅读次数：484
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。同时香菇的食用功效也是很多的，那么香菇的做法大全！香菇的食疗方法！
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香菇冬瓜
做法：香菇、冬瓜洗干净，冬瓜去皮切块，生姜切丝;热油，放入姜丝炒出香味，再放入香菇继续炒，等香菇变软后加入适量水煮开;再放入冬瓜煮熟，加入适量淀粉勾芡，再放入其他调料，出锅即可。
功效：降三高，防感冒，滋阴润燥。
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蒸香菇草鱼
做法：准备十克香菇，一百五十克草鱼，十克生姜，两克砂仁。先把香菇水发，草鱼去鳞鳃、内脏，切段，生姜切丝，砂仁洗净。将草鱼段放于蒸碗中，放入香菇、生姜、砂仁，再加少许食用油及盐，上锅蒸，鱼蒸熟透后即可食用。
功效：食用蒸香菇草鱼能够补气开胃，脾胃虚寒的病人非常适合食用。
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炖香菇鸡
做法：准备十五克香菇，十五克大枣，半斤鸡肉，十五克花生。把准备好的香菇水发，大枣洗净去核，鸡肉洗净切块，花生洗净，共放于锅内，加水、食盐、生姜片，共炖。炖至鸡肉熟烂，花生熟透，饮汤食肉、枣、花生及香菇。
功效：炖香菇鸡吃起来味道鲜美，而且可以滋补强身，能够用于气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少等病症。
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