黄瓜切粒，番茄切块，洋葱切小块，然后加入香菜、醋搅拌即可。
这道菜清热降脂，具有减肥消脂的作用，说下做法：
(1)黄瓜去两头去皮心，洗净切成条状。
(2)山楂洗净，加200毫升清水煮约15分钟，取汁液100毫升。
(3)黄瓜条放入锅内加水煮熟，捞出沥干水;山楂汁放入白糖，小火熬制，待 糖融化后投入黄瓜条拌匀即可。
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