玉米板栗排骨汤

食材：排骨500g，甜玉米1根，栗子肉10粒，胡萝卜40g，葱姜适量，大料3个黄酒，20ml盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1、准备好所有的食材，排骨洗净冷水入锅焯烫过凉，玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。

2、汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。再放入大料。加入排骨。加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。

3、然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。再加入胡萝卜炖煮10分钟，加入盐。加入胡椒粉调味，大火煮开即可。

营养：玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用。

彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克、彩椒3个、黑木耳50克、色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

做法：

1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。

木耳虾皮鸡蛋

材料：木耳、虾皮、鸡蛋。

做法：

1.木耳凉水泡发，去蒂洗净;

2.鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散;

3.锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出;

4.利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

营养：木耳能补血。虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。两者与鸡蛋一起炒，颜色多样有食欲，同时还可补钙、补血。

小米红枣汤

原料：小米200克，红枣15个，红糖50克。

做法：

1、将红枣(去核)、小米洗净。

2、把小米、红枣一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时。

3、加入红糖，再煮至红糖完全溶化即可，随量食用。

营养：有很好的补血作用。但孕妇也要注意，不宜多吃红枣。