牛油果香蕉卷，增强记忆力、促进大脑发育

牛油果香蕉卷

虽说如果，但是却经常被吐槽“太难吃”

在网上学到一种新吃法

把香蕉和牛油果搭配

并用面包将香蕉和牛油果一同卷起来

在口感上，牛油果变成了香浓的奶油

在味道上，又被香蕉的甜味所遮挡

让牛油果分分钟变成抢手的小甜品

如果你暂时买不到牛油果

可以用蒸熟的地瓜（红薯）来替代

或者裹上鸡蛋液，再煎一下

那味道真是不能再赞

做为快手早餐或者加餐都非常适合

保证宝宝吃了一个又一个

配方：面包片、牛油果、香蕉、地瓜、鸡蛋

调料：无

烹制方法：无需烹制

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 做法 ＊

1. 准备食材：面包片、牛油果（也可以用地瓜替代）、香蕉。

PS： 尽量挑选直一点的香蕉，方便卷起来。

2. 将面包片的边缘用刀切掉。

3. 用擀面杖将面包片擀薄，这样卷起来更方便，不容易卷碎。

4. 擀成这样子就可以啦。

5. 牛油果切成两半，去掉中间的核，然后用勺子将肉挖出来。

PS：宝妈们挑选牛油果，首先要看表皮的色泽。棕色就是成熟的，青色就还是生的，暂时不能吃。如果买回来的牛油果是偏青色的，要放在家里等几天，等它变成熟。

如果牛油果已经变成棕色之后，我们还要判断它是否熟过头。要轻轻用指腹捏一捏，如果明显能感觉出来外壳与果肉之间有空隙，说明牛油果里面的果肉已经出现黑丝，甚至坏掉了。

一般比拳头小一点的牛油果，都是进口的。个头大一点的牛油果有可能是国内种植的。

6. 再用勺子将牛油果碾成泥。

7. 用勺子将牛油果在面包片上铺平。

8. 尽量涂抹均匀。

9. 香蕉去皮。

10. 面包片一侧放入香蕉。

PS： 如果家中的香蕉较弯，可以切成条再放入到面包片中。

11. 用面包片慢慢把香蕉卷起来。

PS： 注意边缘的地方也要涂抹到牛油果，然后卷好后用手压一压，这样不容易裂开。

12. 用刀切成小段，然后就可以给宝宝食用啦！

PS：在第一步擀面包片的时候，一定要把面包片擀得薄一点，卷的时候也要使劲卷，这样宝宝吃的时候不容易散掉哟~

13. 如果家里没有牛油果，也可以用地瓜来替代。

PS： 地瓜要注意一次不要让宝宝吃太多，否则会引起腹胀、打嗝、排气等不适。

14. 地瓜切片，然后放入锅中蒸熟。

15. 地瓜蒸熟后，用勺子压成泥。

16. 将地瓜泥均匀地涂抹在面包片上。

17. 在面包片一头放入香蕉后，卷起来。

18. 对于大一点的宝宝，不论是夹牛油果还是夹地瓜馅。都可以像这样，进一步地加工。

在盘子中打入一个鸡蛋，搅匀。然后把香蕉卷放到盘子中转几圈，尽量多裹上一些鸡蛋液。

19. 锅中倒入少许油，油热后将裹好鸡蛋液的香蕉卷放入锅中，煎至金黄。

20. 可以先煎面包片的接缝处，这样定型之后就不容易松散了。

21. 小思妈妈五星推荐的香蕉卷，还很适合做全家人的早餐。明天早上动手做起来吧~