孕妇糖耐量异常饮食注意什么：多摄取纤维含量高的食物

研究表明，膳食纤维具有良好的降低血糖的作用。蔬菜、水果、海藻和豆类等富含膳食纤维，可以延长食物在胃肠道的排空时间，减轻饥饿感，水果中的果胶能够延缓葡萄糖吸收，使饭后血糖及血清胰岛素水平下降。

因此，在可摄取的分量范围内，多摄取高纤维食物，如以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜和新鲜水果，但不要喝果汁等，也不可无限量地吃水果。

孕妇糖耐量异常饮食注意什么：多摄取维生素含量高的食物

维生素尤其是维生素B1、B2和尼克酸，在糖代谢中起重要作用，因此要注意摄取富含维生素的食物。

富含维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、胚芽、米糠中也存在丰富维生素B1。

富含维生素B2的食物：动物肝脏、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含尼克酸的食物：尼克酸又叫烟酸，也称作维生素B3，肝肾、牛、羊、猪肉鱼、家禽类、花生、无花果、麦芽、全麦制品麦麸、米糠小米等都含有丰富的维生素B3。

孕妇糖耐量异常饮食注意什么：严格控制易被体内吸收的单糖

糖耐量异常的孕妇还应该严格控制容易被体内吸收的单糖，如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖及含糖饮料、甜食等。要尽量选择纤维含量较高的主食，如以糙米或五谷饭取代白米饭，选用全谷类面包或馒头等，同时与一些根茎类蔬菜混合食用，如土豆、芋头、山药等，更有利于控制血糖。由于孕妇早晨的血糖值较高，所以早餐食物的淀粉含量必须要少一些。