春季长高正当时，这几道菜让孩子个头猛窜！六大长高食谱揭晓！

自古以来春天被誉为万物生长的季节，其实小朋友们长高也不例外，春季可谓最佳的时节。

中医上有谓：“春生夏长秋收冬藏”，世界卫生组织的一项研究也证实，孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季（3-5月）长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍！

所以我们一定要捉住这个给宝宝身高助力的黄金时节了！

钙质是孩子长高的重要元素之一，但是乱补钙的危害还是不少的，但是我们可以从补钙食疗入手，这样既安心，又营养又健康。也可以是哺乳期妈妈食用，通过母乳传递给宝宝哦！

六大助力宝宝补钙长高的家常菜

紫菜豆腐羹

（适合一岁以上宝宝及哺乳妈妈）

豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2，容易被人体吸收，且有增强抵抗力的作用。而紫菜被称为“镁元素的宝库”， 钙含量也较高，两者结合可以补钙健骨。

准备食材：嫩豆腐1块、紫菜50克、葱花10克、高汤500毫升、盐1/4茶匙

步骤1：豆腐洗干净后，切成小方块。

步骤2：紫菜撕碎备用。

步骤3：汤锅中加入高汤煮开。

步骤4：放入豆腐。

步骤5：放入紫菜，将紫菜用筷子散开。

步骤6：最后加入盐调味即可。

银鱼油菜软饭

（适合十个月以上宝宝）

银鱼是富含钙质和蛋白质，脂肪含量低，基本没有大鱼刺，而且味道鲜美，腥味不重，适合做辅食给宝宝尝试。

准备食材：米饭1/3碗、银鱼50克、油菜1颗、水100毫升

步骤1：将油菜洗干净，放入沸水中焯烫。

步骤2：将焯烫好的油菜捞出，取嫩叶的部分捣碎备用。

步骤3：将银鱼洗干净，放入沸水中略微焯烫，剁碎。

步骤4：将米饭倒入小锅中，倒入清水，用大火煮开。

步骤5：然后放入菜碎和鱼末软饭中，继续熬煮。

步骤6：再次煮开时，换成小火，一边煮一边搅拌。

步骤7：将食材煮到软烂状态时，即可盛入碗中。

芝麻酱拌面

（适合2岁以上宝宝及哺乳妈妈）

芝麻酱钙质十分丰富人所皆知！而且黑芝麻中的芝麻素有极佳的抗氧化作用，强化肝功能，丰富的铁质则对缺铁性贫血有预防缓解功效。

准备食材：面条200克、芝麻酱50克、黄瓜半根、炒熟黑芝麻适量、凉开水200毫升、生抽2汤匙、盐1/4茶匙、香油1茶匙

步骤1：黄瓜用盐来回搓几遍，然后冲流水冲洗干净，刨成丝；将芝麻酱倒入碗中，倒入凉开水，用筷子打圈，搅拌均匀，将芝麻酱稀释为液体状。

步骤2：往芝麻酱中倒入生抽、盐和香油，拌匀。

步骤3：锅中倒入清水，大火烧开之后，放入面条煮熟，然后捞起，将捞起的面条放入凉开水过凉，然后沥干水分。

步骤4：将沥干水的面倒入碗中，调入芝麻酱，拌匀。

步骤5：在面条上铺上黄瓜丝。

步骤6：最后撒上少许炒熟的黑芝麻即可。

虾皮鸡蛋羹

（适合1岁以上宝宝及哺乳妈妈）

虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

准备食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温）140毫升

步骤1：鸡蛋打散。

步骤2：蛋液加温水打匀。

步骤3：过筛倒入炖盅中。

步骤4：虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

步骤5：炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

黄豆猪蹄汤

（适合3岁以上宝宝及哺乳妈妈）

猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白是皮肤、骨骼、肌腱、韧带、血管组成的重要成分，被医学和生物学家称为“骨中之骨、肉中之肉、肤中之肤”。黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

准备食材：猪蹄3只、黄豆100克、姜1大块、盐1茶匙、清水2500毫升、枸杞少许

步骤1：将黄豆洗干净，用清水浸泡1夜。将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用。姜去皮切片，枸杞子洗干净，留作备用。

步骤2：将猪蹄剁开，用清水洗干净。

步骤3：把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。

步骤4：将姜和黄豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个钟头。

步骤5：最后撒入枸杞。

步骤6：食用前加盐调味即可。

黄骨鱼豆腐汤

（适合1岁以上宝宝及哺乳妈妈）

黄骨鱼肉质鲜美、少腥味，而且小骨刺不多，适合用来熬煮汤水，是人体补充蛋白质的优质来源。而且鱼跟豆腐都富含钙质，豆腐是大家熟知的高钙食物，消化吸收率达95%以上，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。

准备食材：黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙

步骤1：将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净，切成小块，将香菜洗干净，切成末。

步骤2：取汤锅，放入黄骨鱼和姜片，放入没过鱼的水，大火煮开之后，换成小火熬煮约1个小时。

步骤3：煮到鱼肉开始松散的时候，放入豆腐块。

步骤4：将豆腐煮熟之后，调入盐。

步骤5：将豆腐鱼汤盛入碗中。

步骤6：撒上香菜末即可。

卫生部发布的《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》

注：
1.表中3岁前为身长，3岁及3岁后为身高。
2. “中位数”，表示处于人群的平均水平； 如果在“-1sd~中位数~+1sd”即：中位数上下一个标准差范围之内，属于“正常范围”，代表了68%的儿童；如果在“（-2sd~-1sd）或者（+1sd~+2sd）”即：中位数上下两个标准差范围之内，则定义为“偏矮（高）”，代表了27.4%的儿童；如果在“（-3sd~-2sd）或者（+2sd~+3sd）”即：中位数上下三个标准差之内，则定义为“矮（高）”，代表了4.6%的儿童。
极少儿童在三个标准差（<-3sd>+3sd）之外（比例小于0.5%）。

爸爸妈妈们不妨参考表格对照一下自己宝宝的身高是否达标哦~