材料:
栗子400g,红薯300g,排骨400g,红枣4粒,姜5g,水2000mL。
做法:
1.栗子和红薯去皮切成一口大小。
2.煮滚一锅水,加入排骨出水2分钟。取出沥干备用。
3.将排骨、栗子、红枣和姜放入锅中。加入水高火煮20分钟,之后将火调低再煲1小时。
4.加入红薯再煮20分钟,加盐调味,即成。
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红心红薯500克,红枣,蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。
1.红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形。
2.红枣洗净去核,切成碎末。
3.炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。
4.炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。
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